7 причин пустоцвета у огурцов и способы решения проблемы

К большому огорчению садоводов и огородников иногда случаются ситуации, когда на длинных огуречных плетях много малюсеньких огурчиков, но они почему-то никак не желают увеличиваться в размерах. Пока завязавшиеся плодики ещё не начали желтеть, ситуацию можно исправить.

Ответы:

Алиева2012 10 октября 2019 года  # +4   это решение Доброе утро. Надо слить кислый рассол… Вымочить огурцы в воде, а лучше в воде с содой! Затем огурцы прополоскать, приготовить новый рассол и либо закатать огурцы по новой, либо хранить их в холодильнике и использовать.к. домашний жалко выливать, то решила купить. Но с водой-еще проще. Я делаю следующим образом. Перекисленные овощи слить от рассола в дуршлаг, промыть проточной водой. Выкладываю в миску и заливаю водой, чтоб она их покрыла. Посыпаю соду сверху. чайная ложка. Перемешиваю руками все овощи. Жду пока реакция перестанет. Сливаю, промываю, заливаю водой опять и опять чайную ложку соды. Перемешиваю и оставляю постоять. Периодически перемешиваю. Через часик-полтора можно промыть один огурец и попробывать. Затем, если вкус ушел, то слить воду с содой, промыть. И залить нормальным рассолом. Обычно если такое случается, то эти овощи залитые рассолом храню в ведерке в холодильнике или подвале. Если без соды, то слив кислый рассол заливаю пресной водой(кипяченной) и оставляю на сутки… А затем уже либо закатываю под крышки, либо делаю рассол и храню в холодильнике
Pavelia 11 октября 2019 года  # +1   это решение У меня бывало такое, я просто заливаю свежей подслащенной водичкой, очень хорошо нивелирует излишнюю и кислоту, и соленость. Был опыт и с квашеной капустой, и с пересоленными огурцами, и с маринованными огурцами. Кстати, вот нашла, уже как-то мы этот вопрос тоже обсуждали -spasti-marinovannye-ogurcy-ot-izbytka-uksusa-2196/, правда, там те же советы, и Наталья nerolis хорошую наводку вам дала. Просто храните их в банке в этой подслащеной воде и пробуйте. Еще сухой горчицы хорошо бы ложечку туда засыпать, чтобы белый налет не образовывался.

Как спасти засоленные огурцы, если на них появился белый налет

При обнаружении на засоленных огурцах белого налета не стоит сразу же жалеть об испорченном продукте. Для начала нужно определить природу данного налета, то есть выяснить – это плесень или молочная кислота.

Как спасти засоленные огурцы, если на них появился белый налет

Образование молочной кислоты на солении вполне нормальный процесс. Если огурцы планируется еще некоторое хранить в рассоле, то рекомендуется их промыть под проточной водой, сложить в чистую банку и залить свежим рассолом. Если же домашнее соление хранится в большой таре (бочке), то можно ограничиться промыванием только верхнего ряда огурчиков.

Для борьбы с белой гнилью при вскрытии банки с огурцами, рекомендуется в свежий рассол добавить горчичный порошок или семена горчицы. Это предотвращает образование налета и делает огурчики более хрустящими. Рассол может стать немного мутным, но это никак не отразиться на вкусе продукта. С этой же целью в банку кладется корень хрена, а сверху накрываются листьями хрена.

Посадка на рассаду

Выращивание на подоконнике зимой огурцов рекомендуется проводить рассадным способом. Пикировку культура переносит плохо, поэтому посев семян делают в индивидуальные стаканчики.

Широко рекламируемые торфяные таблетки удобны, но сдерживают развитие корней. Оболочку придется снимать, сделать это без повреждения сосущих отростков практически невозможно, комнатные огурцы надолго приостановят рост, могут погибнуть.

Оптимальные сроки посева

Если стоит цель зимой получить зеленцы к определенной дате, нужно изучить пачку с семенами, прибавить примерно неделю на непредвиденные обстоятельства. Можно делать посев раньше, ведь на упаковке указано начало плодоношения. Так на праздничном столе зимой окажется не один огурец, а несколько.

Посадка на рассаду

Посев семян

Обработанные производителем семена (они имеют окраску – зеленую, оранжевую) сажают сухими. Любые манипуляции понижают всхожесть.

Остальные огурцы нуждаются в подготовке, особенно при выращивании дома.

Семена готовят следующим образом – пошагово:

  1. Калибруют – убирают испорченные, мелкие, пустые. Можно не перебирать огурцы вручную, а замочить в насыщенном солевом растворе. Те, что всплывут, выбрасывают, утонувшие – сажают.
  2. Прогревают – замачивают огурцы в воде с температурой около 50-53° на 20-30 минут.
  3. Протравливают фунгицидом, например, Фитоспорином, или марганцовкой.
  4. При желании – обрабатывают стимулятором.
  5. Замачивают до набухания. Если дать семенам проклюнуться, их труднее сажать. Тонкий корешок (именно он прорастает первым) легко ломается.
  6. Сажают огурцы в 100-граммовые пластиковые стаканчики с нижним отверстием или кассеты, наполненные магазинным субстратом для рассады, на глубину около 1,5 см.

Лучше проклевываются семена, собранные 2-3 года назад. Через 5 лет они теряют всхожесть.

Условия содержания

При выращивании огурцов на подоконнике зимой важно не потерять всходы.

Посадка на рассаду

Что нужно делать:

  1. Под прозрачной пленкой или стеклом их содержат при 25 °С, периодически опрыскивают из пульверизатора для поддержания влажности.
  2. Когда появятся ростки, постепенно приучают к свету и свежему воздуху.
  3. Первые 7 суток придется делать огурцам круглосуточную досветку, снизить температуру до 16 °С. Это позволит на начальном этапе выращивания культуры не вытянуться подсемядольному колену и уменьшит вероятность черной ножки.
  4. Поливают огурцы зимой осторожно, теплой водой без хлора – поверхность субстрата должна быть постоянно влажной, но допускать замокания корней нельзя.
  5. Пересадка. Когда огурцы выпустят 1-2 настоящих листика, делают перевалку в горшочек емкостью 0,5 л. Земляной ком, оплетенный корешками, в новый контейнер перемещают очень аккуратно. Для лучшей приживаемости зимой культуры поливают раствором стимулятора корнеобразования. В фазе 3-5 настоящих листьев переваливают в большой горшок. Не заглубляют. Там можно выращивать огурцы до окончания сбора урожая.

Совет. Опыт показал, что семена огурцов можно высевать по 1 штуке сразу в большие емкости, избегая необходимости дальнейшей пересадки. При этом, пока сеянцы небольшие, поливать нужно умеренно, не заливая весь горшок водой, чтобы почва в большой емкости не закисала.

Неподходящая температура для выращивания огурцов

Если температура выше 28 °С или ниже 14 °С, пустоцветов будет много, поскольку в этом случае не завязываются плоды на женских цветах. При низкой температуре снижается лёт пчёл — не всем женским цветам «достаётся» пыльца. При температуре выше +28 оС пыльца становится стерильной. Партенокарпики и сорта, требующие опыления, выбирают исходя из рекомендаций по выращиванию (парники, открытый грунт, регион). Все характеристики и полное, достоверное описание любого сорта можно посмотреть на сайте Госсорткомиссии.

Что делать. Исправить ситуацию поможет водный режим. Если стоит жара, норму полива увеличивают вдвое, а поливать лучше рано утром или после захода солнца. Если температура опускается ниже оптимального предела, орошение прекращают, пока не потеплеет. При поливе и последующем испарении воды температура понижается (эффект тумана) и опыление будет лучше. Но это поможет пчёлоопыляемым сортам. Таких совсем немного в современном ассортименте продавцов.

Поражение вредителями

Основные вредители огурца в открытом грунте – бахчевая тля. Паутинный клещ и белокрылка вредят огурцам в теплице. Для своевременного выявления вредителей периодически проверяйте обратную сторону листвы, где они локализуются чаще всего. Другие признаки поражения — листья начинают увядать и скручиваться, у них появляются обесцвеченные желтые пятна или точки.

Для борьбы с клещом используются акарициды, побороть белокрылку помогают инсектициды. Лучше использовать средства системного действия, например, «Актару». Тля восприимчива к большинству контактных и системных акарицидов. Контроль насекомых особенно важен, так как вредители могут распространять вирусные болезни, вылечить которые непросто, а иногда невозможно.

Плохое опыление

К пчелоопыляемым разновидностям огурцов рекомендуется подсаживать растения-опылители других сортов, привлекать насекомых или механическим способом кисточкой переносить пыльцу с цветков мужских на женские.

Плохое опыление

Иногда завязь не развивается из-за плохого опыления

Опытные огородники говорят, что на растении, выращенном из свежих прошлогодних семян, сначала формируются мужские цветки (пустоцветы), а уже позже женские с завязями. Поэтому лучше брать посевной материал в возрасте 2–3 лет.

Плохое опыление

Иногда рекомендуется провести ручное опыление огурцов с помощью небольшой кисточки

Читайте также:  Как приготовить вкусное сырное печенье — рецепт с фото 2020