Благоприятные дни для посева капусты на рассаду в 2019 году

В древние времена моряки не выходили в плавание без запасов капусты, а знаменитый Кук рекомендовал её, как лекарство от всех недугов. Действительно, полезные свойства овоща трудно переоценить. В ней содержатся витамины (А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, С, Е, К, РР, U); макро- и микроэлементы (калий, кальций, натрий, фосфор, магний, сера, железо, марганец, медь, кобальт, йод); липиды; аминокислоты и др.

Подробный обзор

Как выбрать оптимальные сроки для посева капусты

В южных регионах России капусту сажают семенами сразу в грунт. Через рассаду выращивают, чтобы получить более ранний урожай.

В средней полосе России и более северных регионах капусту выращивают только рассадным способом.

Для того чтобы правильно определиться со сроками необходимо учитывать несколько факторов:

  • Информация на упаковке с семенами
  • Сорт
  • Лунный календарь
  • Климатические условия вашего региона

Так же следует знать, что высаживать растения на постоянное место нужно в возрасте 30-55 дней. Иначе сеянцы перерастут и будут подвержены различным заболеваниям. Если же высадить раньше, то молодые растения могут просто не успеть приспособиться к суровым условиям. Однако не стоит оценивать возраст рассады только по количеству прошедших дней после всходов. Капуста должна быть ещё и здоровой. Хорошая крепкая рассада должна иметь 4-6 настоящих листочка.

Исходя из того, что рассада растёт на подоконнике 30-55 дней, можно примерно подсчитать сроки посадки.

Информация на упаковке с семенами

Каждый производитель семенного материала на задней стороне упаковки указывает оптимальные сроки посева семян. На эту информацию обязательно нужно обращать внимание. Она была получена экспериментальным путём, на практике.

Помимо этого, на упаковке написано описание сорта, его основные характеристики и срок годности.

Как выбрать сорт

Сорта белокочанной капусты по сроку созревания можно разделить на три вида:

  • Раннеспелые (вегетационный период 75-120 дней)
  • Среднеспелые (вегетационный период 120-130 дней)
  • Позднеспелые (вегетационный период 130-180 дней)

При выборе сорта необходимо понимать, для каких целей будет использоваться урожай. Если для использования в пищу в свежем виде, то сажать надо ранние сорта. Для непродолжительного хранения и краткосрочного квашения – среднеспелые сорта. Для длительного зимнего хранения – позднеспелые сорта.

При определении сроков посадки необходимо учитывать разновидность выбранного сорта.

Многие дачники ошибочно предполагают, что раннюю капусту сажают раньше, а позднюю позже. Это не так. Их можно сажать в одно и то же время. Ранняя посадка семян на рассаду имеет смысл для получения урожая в более ранние сроки.

Выбирайте сорта капусты, которые акклиматизированы в вашем регионе. Они покажут лучший результат в плане урожайности.

Лунный календарь

Ещё древние люди заметили, какое большое влияние оказывает луна на рост растений. Со временем эти знания начали применять на практике, и появился лунный календарь.

Лунный календарь – это самый первый помощник садовода и огородника при определении со сроками посадки того или иного растения. Данные лунного календаря обязательно нужно учитывать, чтобы растения правильно росли и развивались.

Ниже мы приведём список благоприятных дней для посева семян капусты на рассаду в 2020 году. А ещё ниже свяжем эти даты с каждым конкретным регионом.

Климатические условия

Климатические условия оказывают решающее значение в определении со сроками. Хоть капуста и устойчива к заморозкам, высаживать её в открытый грунт можно только тогда, когда минует угроза возвратных заморозков. Например, в средней полосе России этот период настаёт после середины мая. А значит, что сажать капусту на рассаду можно с середины марта и до середины апреля.

Рассада белокочанной капусты очень устойчива к холодам. Может выдержать кратковременные заморозки до -3 градусов. А вот при температуре выше +30 градусов растения уже не образуют кочанов.

Даты для посева следует выбирать из лунного календаря на 2020 год. Ниже мы приведём список благоприятных дней для посева.

Сроки посадки капусты

Это двухлетнее растение, исключение составляют лишь некоторые виды (пекинская, китайская). Относится к семейству крестоцветных. Любит влажный воздух 70–80%, длинный день 12–15 часов и хорошо освещённое место без затенений на южных и юго-восточных склонах. Не переносит кислых почв, предпочитает нейтральные, плодородные. Идеально подходит суглинок. Культура холодостойкая с мощной корневой системой.

К основным характеристикам капусты относится высокая питательная ценность, так как в состав входит белок, каротин, витамины (A, B, C, PP, E, K), минеральные вещества и углеводы. С другой стороны, она обладает диетическими свойствами, калорийность этого продукта составляет 25–35 ккал. Культура отличается хорошей урожайностью, лежкостью и транспортабельностью.

Различают более двухсот сортов белокочанной капусты

Начинающим огородникам сложно определить оптимальные сроки посева капусты. Для правильного расчёта даты существуют несколько способов:

  1. Применение среднестатистических агротехнических данных.
  2. Метод обратного отсчёта.
  3. Использование формулы поправок.

Рассмотрим каждую из представленных.

Применение готовых параметров

Эти данные получены опытным путём и приближены к району культивации растений. Таким образом, приобретая районированные семена, можно использовать рекомендации производителя, которые указаны на упаковке (сроки посева овощей, пересадки в открытый грунт и сбора урожая).

Рекомендации производителя семян указаны на обратной стороне упаковки

Таблица: характерные данные для средней полосы России

Наименование Возраст рассады, дни Сроки посева семян Даты появления всходов, дни Время высадки рассады
Белокочанная 45–50 4–6
Цветная 45–50 4–6

Общепринятым периодом в зависимости скороспелости растений считают:

  • Для ранних овощей: с 15 февраля по 15 марта сажают белокочанную и савойскую капусту, а цветную, кольраби и брокколи — с по
  • Для средних сортов предназначено время с по , а для цветной — с до
  • Посев поздних видов белокочанной и савойской капусты производится с середины марта по середину апреля. Брокколи предпочитает время с 01 по 20 апреля. Цветная капуста не переносит низких температур, поэтому оптимальным сроком является середина мая или начало июня, а для кольраби — с по
Читайте также:  10 самых надёжных однолетних цветов для вашего сада

Главное — это посеять капусту вовремя. Следует отметить, что сведения усреднённые и не учитывают всех особенностей сорта.

Метод обратного отсчёта

Этим способом можно воспользоваться для вычисления конкретных дат посева капусты. Для этого необходимо знать вегетационный период сорта и возраст рассады при пересадке в почву.

Вегетацио́нный пери́од (вегетация; от лат. vegetatio — оживление, произрастание) — время, необходимое для развития растения.

Википедия

Таблица: сравнительная характеристика сортов капусты, периода созревания и возраста рассады

Наименование Вегетационный период, дней Возраст рассады к моменту пересадки, дней
Ранняя кочанная 60–120 45–60
Средняя кочанная 90–145 35–45
Поздняя кочанная более 146 30–35
Савойская 108–142 35–45
Брюссельская 120–150 45–50
Цветная 100–150 40–45
Брокколи 65–80 35–45
Кольраби 60–70 30–35

Таким образом, можно вычислить сроки посева. Для этого нужно из количества дней, необходимых для полного созревания капусты, вычесть возраст рассады. Получаем конечный результат. Например, ранний сорт культуры с вегетационным периодом 120 дней минус 60 суток (возраст растений) равно 60, то есть овощи надо посеять за два месяца до их пересадки в грунт.

Использование формулы поправок

Точной даты посева семян нет, они рассчитываются с учётом конкретного сорта и множества нюансов, таких как время появления первых всходов, средний период адаптации и пикировки, если выращивают рассаду таким методом, климатические особенности региона. Пример использования формулы сделан путём обратного расчёта для средней полосы России.

Таблица: расчёт сроков посадки семян

Овощи Ранняя белокочанная Среднеспелая брюссельская
Сорт Слава-1305 Бриллиант
Период вегетации, дни 85–100 120–130
Возраст рассады, дни 45–60 45–50
Первые всходы, дни 4–6 3–5
Пикировка, дни 1 1
Адаптация, дни 5–7 5–7
Климатические условия высадки в открытый грунт
Сроки посева семян на рассаду 27 февраля 10 марта

Особенности посадки в зависимости от климата

Перед тем, как сеять капусту на рассаду в 2019 году, важно учесть климат в регионе. Для холодных местностей оптимальным станет выращивание белокочанной капусты – это растение устойчиво к незначительным заморозкам, однако саженцы должны быть достаточно окрепшими. Более теплолюбивой является цветная капуста, ее лучше высаживать после того, как пройдут заморозки. На юге допускается сеять рассаду уже в феврале, чтобы в апреле высадить ростки на грудки.

В средней полосе семена высаживаются с середины марта и до апреля, тогда можно будет переместить ростки в грунт в апреле – мае, когда почва уже полностью прогреется. На Урале, в Сибири капуста высаживается на рассаду только с конца марта, на грядки ростки перемещаются в апреле – мае в зависимости от температуры.

Выращивание рассады в холодном рассаднике

Самую лучшую капустную рассаду выращивают в холодном рассаднике. Ночью там температура низкая, хоть и плюсовая. Повышенные ночные температуры очень вредны для рассады капусты, тогда она быстро вытягивается. А днём воздух прогревается как раз до оптимальной для рассады температуры. Поэтому рассада вырастет здоровой и крепкой, подготовленной для выращивания в открытом грунте.

В городской квартире вместо рассадника можно использовать лоджию или балкон. Семена сеют в ящики глубиной в 15 см, заполненные почвой. Для получения смеси придётся поровну смешать песок, торф и перегной и добавить немного золы.

Поверхность почвы выравнивают и карандашом делают бороздки. В них на дистанции 4 см раскладывают семена, обильно поливают посевы и укрывают ящички плёнкой. Ёмкости помещают в светлое и прохладное помещение, где температура немного выше 0°С. Тогда сеянцы вырастают крепкими. На грядки их высаживают прямо из ящика, пикировка не нужна.

Выбор семян

Качество будущего урожая является прямым следствием выбора посадочного материала. Если вы давно занимаетесь выращиванием капусты, то наверняка имеете свой запас любимых сортов. Но новичкам потребуется самостоятельно выбирать семена.

Каждый огородник сам решает, что и как он будет садить, но мы дадим несколько полезных рекомендаций:

  • Покупайте семена только в специализированных и проверенных магазинах. Не стоит доверять незнакомым личностям. В упаковке могут оказаться некачественный материал или совершенно другое растение.
  • При выборе отдавайте предпочтение районированным сортам. Они наиболее адаптированы под местные условия окружающей среды.
  • При выборе производителя следует внимательно изучить информацию о нем. Если отзывы негативные, то следует отказаться от таких семян.

Выбирая между гибридным и обычными сортами, необходимо сразу расставить приоритеты. Гибриды, в зависимости от сорта, могут быть более выносливыми, невосприимчивыми к болезням и негативным природным условиям, а также имеют повышенную урожайность. Однако получить такой же сорт из собранных семян не получится. Нужно будет заново покупать готовый посевной материал.

Обычные семена можно собирать и разводить самостоятельно, но по качеству урожая они существенно уступают гибридам.

Подготовка почвы

Для рассады этой культуры не стоит использовать огородную почву, желательно самому составить питательную почвенную смесь. Для этого берут равное количество крупного песка и дерновой почвы, чтобы уничтожить патогенные (вредные) микроорганизмы поливают смесь горячей водой, просеивают состав. В конце вносят на 10 л смеси по 10 ст. л древесной золы. Зола так же уничтожает заразу в грунте, снижают кислотность, и уменьшает риск заболевания рассады черной ножкой.

Посев семян производят в ящички или горшки. В них всыпают предварительно смешанный почвогрунт.

Можно сделать другие почвенные смеси, они в основном различаются по основному компоненту. К примеру, добавляют торф, а не дерновую землю. Только важно при подборе составляющих выбирать воздухоемкие компоненты, с хорошим запасом питательных элементов. После этого необходимо обработать почвенный состав раствором марганцовки.

Внимание! Нельзя использовать грунт с грядок, на которых до этого росли крестоцветные культуры, ведь эти растения наверняка заразили землю болезнями поражающими капусту. Это станет причиной снижения качества и количества урожая, и даже может привести к гибели рассады.

Перед посевом семян нужно хорошо увлажнить почву. Высевают семена бороздками, нарезанными через 3 см пространство между семечками в рядах должно быть 1 см. между ними должно составлять 1 см, 3 см между бороздками. Семена ранней капусты высевают в первой декаде мая, среднеспелой с последней декады мая до конца апреля, позднеспелые сорта до 20 чисел апреля.

До посева емкости, предназначенные для рассады нужно хорошо вымыть и обработать дезинфицирующими составами (подойдет для этого раствор марганцовки).

Когда сеять на рассаду пекинскую капусту и кольраби?

Кольраби и пекинка – одни из очень «быстрых» видов капусты. Для полнейшего развития им нужно всего 3 месяца, а рассада станет крепче через три-четыре недели после посева. Приступить к выращиванию рассады следует со второй декады марта.

Планируя своими силами посеять капусту на рассаду, нужно с большим вниманием изучать советы изготовителя относительно сроков посева, а еще иметь в виду период развития кочанов и местные условия климата.

Видео о сроках посева рассады капусты

Как выбрать участок под раннюю капусту

Самое большое требование – влажность почвы. Одно растение может «выпивать» до 10 л воды в день. Чем ближе к «болоту», тем лучше. Свою капусту мы сажаем за 15 м до «хлюпающих» мест. Уровень залегания грунтовых вод 50-60 см. Ни один сорт капусты не погиб от такого соседства.

Место для капусты должно быть открытым и солнечным, без каких-либо притенений.

Растение требовательно и к плодородию почв. Осенью под вспашку вносят навоз или компост. Не повредят и минеральные удобрения. При образовании крепкой розетки листьев предпочтителен азот, для кочанов – фосфор и калий. При переизбытке азота кочаны могут получаться рыхлыми. На своем участке, кроме навоза осенью, из всех удобрений мы используем только древесную золу, но вносим ее и осенью под вспашку и весной при посадке. Обусловлено это особенностями нашей болотной делянки под капусту.

Сроки высадки на рассаду ранней капусты разных сортов

Раннюю капусту многие сеют для получения ранней порции свежих витаминов. Сажают ее не так много, в основном используя средние и зимние сорта. Ведь именно их солят, квасят, заготавливают салаты и хранят всю зиму.

Но ранняя красавица уж больно хороша и вкусна, поэтому каждый старается вырастить ее как можно раньше по времени. Поэтому давайте еще коротко пробежимся по срокам ее посадки.

Когда вы покупаете семена, обязательно обращайте внимание на то, чтобы приобрести нужный сорт. В нашем случае – ранний. Ранние сорта есть практически во всех видах и разновидностях нашей героини. И для всех них разные сроки посева. Об этом, как правило, есть информация на упаковке. Также там можно найти и примерные сроки ее посева и высадки в открытый грунт.

Ранние сорта требуют больше всего времени для содержания в домашних условиях. А это значит, что некоторые разновидности уже начинают высаживать еще в январе( например савойская).

В главе, которая выше, мы уже подробно рассмотрели, когда какой вид следует сеять. Остается лишь этого придерживаться.

Напомню:

Белокочанную и краснокочанную красавицу сеют за 40 – 60 дней до высадки в грунт; кольраби – за 30 -35 дней; савойскую  – за 40 – 50 дней; брюссельскую и цветную – также за 40 – 50 дней.

А теперь давайте рассмотрим более подробно, как сажать тот или иной вид.

Когда и как собрать урожай?

На упаковке семян указаны сроки, когда нужно собирать урожай. На них и нужно ориентироваться огороднику. К тому же о технической спелости цветной капусты скажут такие признаки:

  • диаметр головки составляет 8-12 см;
  • вес головок – от 300 до 1200 г.

При этом нужно учитывать срок спелости цветной капусты в зависимости от того, к какому сорту она принадлежит:

  • ранние сорта созревают за 60-100 дней;
  • сорта среднего созревания можно собирать через 100-135 дней;
  • поздние сорта достигают спелости за 4,5 месяца, поэтому цветная капуста будет на столе до Нового года.

Затягивать со сбором урожая не стоит, поскольку переросшие головки рыхлеют, темнеют, распадаются и зацветают. Так, по мере спелости их нужно срезать вместе с 3-4 розеточными листьями на 2 см ниже последнего листа. Работы лучше проводить утром, но если начались заморозки, можно подождать до обеда.

Если у капусты сформировались боковые побеги, из них стоит оставить несколько самых крепких, чтобы они дали новые соцветия.

Если капуста предназначена для хранения, её можно не срезать, а выкопать с корнями, оставив наружные листья. Далее её нужно выложить во влажный песок и переложить в прохладное место. К тому же выкопанные кочаны можно повесить вверх корнями в темном непромерзаемом помещении.

Бывает, что поздняя цветная капуста, которую нужно убирать до первых заморозков, не успевает к этому времени выдать полноценную головку. В таком случае её нужно доращивать. Делается это следующим образом:

  1. Внести в погреб несколько ящиков с огородной землей.
  2. Посадки на грядке полить, а через 2 дня выкопать головки с большим комом земли и перенести в погреб.
  3. Пересадить капусту в ящики, погрузив их в грунт по самые листья.
  4. Регулярно увлажнять посадки, ведь для достижения полной зрелости капусте нужна влажность воздуха не менее 90-95%. При этом в помещении должна быть температура воздуха от 0 до 4ºC и хорошая вентиляция.
Читайте также:  10 самых простых и вкусных рецептов овсяного печенья

Питательные вещества будут поступать из листьев в соцветия, поэтому за 2 месяца недоразвитые кочаны превратятся в приличные головки, которыми можно наслаждаться всю зиму.

Как выращивать овощ, чтобы получить хороший урожай, рассказывается в видео ниже:

Уход за всходами

Чтобы защитить рассаду капусты от вредителей, при появлении первых листочков посадки опрыскивают инсектицидами: «Атом», «Децис», «Гладиатор», «Алтын» и другими.

Освещение

Рассаде капусты требуется очень много света. В естественных домашних условиях таких условий не создать, поэтому посадки следует обязательно досвечивать.

Можно использовать фитолампу, светодиодную или люминесцентную лампы. Досвечивают утром или вечером с таким расчетом, чтобы световой день для рассады растянулся до 15 часов в сутки.

Полив

Капуста любит влагу, но не излишний полив. Пока не подсохнет земля, рассаду лучше совсем не поливать. Переувлажненная почва способствует развитию грибков, которые вызывают заболевание черной ножкой.

Но не стоит дожидаться образования на поверхности земли и сухой корки. Нужно периодически сбрызгивать грунт водой с помощью пульверизатора. Воду берут отстоянную, около 200C.

Грунт постоянно рыхлят, чтобы к корням проникал воздух. После каждого полива следует проветривать комнату, чтобы не создавалась повышенная влажность.

За неделю до пересаживания на постоянное место полив прекращают.

Температурный режим

Оптимальную для семян температуру в 18–200C при появлении ростков немедленно понижают. Теперь требуется не больше 15–170C днем и 8–100C ночью, иначе посадки будут вытягиваться. Если посеяны семена цветной капусты, то поддерживают другую температуру: 20–240C днем и 15–170C ночью.

После пикировки рассады и до укоренения ростков на новом месте температуру поддерживают в пределах 13–140C днем и 10–120C ночью.

Прореживание и закаливание

Если рассада вышла густо, посадки нужно проредить с тем расчетом, чтобы для каждого ростка была выделена площадь 2×2 см.

Перед высаживанием на участок рассаду закаливают. Начинают закаливание за 10 дней до пересадки на грядку. Такая процедура помогает формированию сильной корневой системы.

Первое время просто открывают форточку. Но ящики с рассадой следует поставить так, чтобы на них не было прямого потока холодного воздуха.

После этого рассаду капусты можно выносить на балкон. Температура воздуха на улице должна быть не ниже +100C. Сначала это делают в пасмурную погоду на 2 часа. При ярком солнце нужно защитить рассаду от прямых лучей, чем-либо загородив ее.

С каждым днем время нахождения рассады на балконе увеличивают с тем, чтобы перед переносом на постоянное место она не меньше 2–3 дней стояла на улице круглые сутки.

Удобрение рассады капусты

За период роста рассады ее подкармливают 3–4 раза. Подкормки:

№ п/п Действие Срок Составы
1 Полив после пикировки через 7–10 дней после первых всходов хлористый калий — 1 г; суперфосфат — 1 г; аммиачная селитра — 2,5 г; вода — 1 л
мочевина — 1 ст. л.; вода — 10 л
навоз коровий — 1 ч.; вода — 10 ч.
2 Опрыскивание через 2 недели после первой подкормки аммиачная селитра — 4 г; вода — 1 л
3 Полив за неделю до пересаживания на участок аммиачная селитра — 3 г, суперфосфат — 8 г, хлористый калий — 2 г; вода — 1 л
4 Дополнительная подпитка: полив при необходимости вода — 5 л; дрожжи — 50 г
5 Дополнительная подпитка: опрыскивание через 2 дня после полива

Подросшую рассаду высаживают на постоянное место. Раннюю — в мае, позднюю — в июне. Это зависит от сорта, климата в регионе в целом и времени наступления теплой погоды.

Когда сажать на рассаду белокочанную июньскую капусту?

В настоящее время существует много сортов ранней культуры. Но большинство овощеводов предпочитают выращивать белокочанную капусту сорта «Июньская». Этот сорт самый старый и надёжный, так как хорошо проверен на практике в регионах с различным климатом. Культура относится к числу холодостойких культур и устойчива даже к заморозкам. Урожай июньской можно собирать уже через 90 максимум через 110 дней с момента появления всходов. Следует учитывать и тот фактор, что рассада раннего сорта развивается значительно медленнее, чем поздней (30-35 дней). Для её выращивания потребуется 45-60 дней.

Сроки посева.

Когда сажать на рассаду белокочанную июньскую капусту?

Сроки посева семян июньской капусты в домашних условиях (застеклённая веранда или балкон) напрямую зависят от возможных сроков её высадки в открытый грунт. Например, при условии возможности высадки саженцев в вашем регионе в открытый грунт 6 мая и рекомендуемому «возрасту» рассады для высадки в среднем 55 дней с момента её посева, то сажать необходимо 20 марта.

В этом случае, вы получите для прекрасного салата вкусные, сочные, содержащие массу витаминов и полезных веществ кочаны июльской уже в самом начале лета (5- 10 июня). В южных районах, а также при возможности защиты высаженных растений укрывным материалом, высевать ее нужно в домашних условиях можно в конце февраля- начале марта.

Выращивание рассады.

Самый простой и удачный способ выращивания июньской белокочанной капусты – посев её на постоянное место выращивания (заранее подготовленный открытый грунт) в конце апреля в начале мая. В каждую, хорошо политую водой, а затем розовой марганцовкой, лунку высевать по 2-3 штуки подготовленных семян и сверху накрывать пластиковой бутылкой с отрезанным дном и с пробкой.

Бутылку надо хорошо заглубить, а полив производить через горлышко, снимая пробку. Когда пройдёт угроза заморозков и она окрепнет, бутылку снять и отставить по одному ростку. В этом случае урожай будет чуть позже. Если посев делать с интервалами в 10 дней, то вы будете целое лето обеспечены этим прекрасным овощем в свежем виде.

Когда сажать на рассаду белокочанную июньскую капусту?

Покупать готовые саженцы ранних сортов на рынках опасно, так как она почти всегда подвергается заболеванию «чёрной ножкой».