Характеристика и описание томата «Черный принц»

Как темноплодный томат смог превзойти красные и розовые сорта, стать таким востребованным по всей стране? Очень просто: Чёрный принц — это превосходные вкусовые критерии, отличная товарность, высокая продуктивность. Он станет украшением грядок, полезным овощем в рационе. Не секрет, что именно черные плоды – рекордсмены по ликопину, компоненту, снижающему риск рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

Описание сорта

Плод «Черного принца» очень крупный, при хороших условиях выращивания он по весу может достигать 500 грамм. У этих томатов очень необычный окрас — вплоть до темно-бордового. Кожица очень тонкая и глянцевая, томаты не могут долго храниться после сбора урожая, чаще всего начинают трескаться. Кусты у этого сорта высокие, они могут разрастаться до 2 метров в высоту, поэтому для них важно придумать систему опор. Чтобы все растения развивались гармонично и не конкурировали за влагу и солнечный свет, при посадке нужно соблюдать расстояние около полуметра между саженцами. Урожайность у «Черного принца» довольно высокая — с одного куста можно собрать 4-5 кг плодов.

Эти томаты имеют высокие вкусовые качества, поэтому чаще всего их употребляют в сыром виде в салаты, но можно также их использовать для заготовок или для приготовления мясных и рыбных блюд.

Что это за овощ и откуда он к нам пришел?

Это группа сортов, имеющих окраску близкую к черному цвету, и известны достаточно давно. Первые из них создали еще советские ученые в середине прошлого века. Это обычные, созданные классической селекцией сорта, путем скрещивания дикорастущих и красноплодных томатов, затем отбором в течение нескольких лет.

Часто в источниках из Интернета указывается на то, что черноплодные сорта томатов геномодифицированны, но это является не совсем верным утверждением. В настоящее время в государственном реестре селекционных достижений зарегистрировано большое их количество, полученных обычной селекцией.

Почему эти сорта имеют черную окраску? Если быть точнее, то окраска изменяется от фиолетово-коричневой до шоколадной, которая получается при смешивании красных и фиолетовых пигментов. Красный цвет помидорам дает содержащиеся в них красящие вещества ликопин и каротиноиды, а фиолетовый цвет получается благодаря наличию антоцианов, в результате их смешения получается гамма цветов. Антоцианы – это пигменты достаточно распространенные среди овощей. Их можно обнаружить в фиолетовых баклажанах, свекле, краснокочанной капусте и многих других плодах.

Общие сведения о черноплодных томатах

Несмотря на название, чисто черных плодов не бывает. Обычно они темно-синие, фиолетовые, темно-красные, коричневые. Размеры и форма встречаются разные. Есть как маленькие черри, так и большие грушеподобные томаты.

Некоторые фермеры считают, что черноплодные помидоры – это результат генной модификации, но это не так.

Почти все сорта черных помидор были получены в результате скрещивания обыкновенных красных или желтых плодов и диких томатов.

Отличаются черные разновидности культуры не только окрасом, а и более насыщенным вкусом, изысканным ароматом. Объясняется это тем, что в состав помидора в большом количестве входят кислоты и сахара.

Среди наиболее популярных черных томатов стоит выделить следующие сорта:

Общие сведения о черноплодных томатах
  • Арбузный.
  • Де Барао.
  • Сахар Коричневый.
  • Негритенок.
  • Черный слон.
  • Груша черная.
  • Черный мавр.
  • Бедуин.
  • Черномор.
  • Черный принц.

Многие заверяют, что черные разновидности томатов обладают рядом целебных свойств. Например, благотворно влияют на состояние кожных покровов, улучшают работу сердца, мозга, повышают иммунитет, улучшают зрение, нормализуют пищеварение и т.п. Известно множество сортов черных овощей. Но особенно полюбились дачникам помидоры Черный принц, поэтому о них и пойдет речь дальше.

Общие сведения о черноплодных томатах

Черный принц — радость огородника

«Черный принц» довольно неприхотлив в уходе. Кусты весьма высокорослые, но и без подвязки кусты прекрасно плодоносят.

Высадку семян на рассаду необходимо начинать в конце февраля — начале марта. Рассаду данного сорта выращивают аналогично всем томатам и с семенным материалом, обычно, проблем не возникает.

Черный принц — радость огородника

Можно, конечно купить готовую рассаду на рынке, но кто тогда даст гарантию того, что купите именно то, что хотелось?

Когда на ваших всходах появится 5-6 листочков, не считая двух продольных листочков, которые являются семядольными и в расчет не берутся, необходимо начинать пикировать рассаду по стаканчикам.

Читайте также:  5 простых правил высадки рассады томатов в открытый грунт

Считается, что эта процедура необходима для того, чтобы корневая система ваших помидорчиков формировалась правильно. Внимательно следите за влажностью грунта в стаканах. Он должен быть влажным, но без скопления воды на дне, иначе не избежать болезней.

Черный принц — радость огородника

Весна – весне рознь, и теплом начинает баловать по-разному. Но, обычно, высадку в открытый грунт можно производить в середине мая.

Грядки для посадки томатов этого сорта не требуют никакой особенной подготовки, единственное, что нужно учитывать, так это то, что куст вырастет довольно массивным.

Черный принц — радость огородника

Полив умеренный, рыхление лунок необходимо. Профилактика болезней ничем не отличается от аналогичных мер, производимых со всеми другими сортами томатов.

При хорошей летней погоде к середине июня можно увидеть завязи плодов, а к середине июля вовсю наслаждаться вкусом помидоров. В среднем вес плода колеблется от 150 до 400 грамм.

Плодоношение у «Черного принца» довольно растянуто по времени, и вы вдоволь успеете насладиться идеальным вкусом этих томатов.

Черный принц — радость огородника

Сорт не очень транспортабелен, к консервированию на зиму пригоден только для салатов и ассорти, которые не требуют длительной тепловой обработки, т.к. кожица помидора довольно тонкая и как результат помидор плохо держит форму.

Томат «чёрный принц»

Томат «чёрный принц» — лидер в группе тёмных помидоров по популярности и, судя по отзывам садоводов, вкусовым качествам.

«Особенности сорта – неприхотливость, простая агротехника и высокая устойчивость к фитофторе».

Самоопыляемый, необходимо сажать в отдалении от других сортов, чтобы не произошло переопыление, среднеспелый сорт. Срок созревания – 110-115 суток после прорастания. Подходит для выращивания в открытом грунте, плёночных парниках и стационарных теплицах.

Покупая семена, важно обратить внимание: гибридные овощи не дают возможности получить посадочный материал своими руками. Зато из семян сортовых чёрных помидоров через год-два можно получить урожай такого же качества.

Описание куста

Томат «чёрный принц» — индетерминантный сорт. Кусты, достигающие почти двухметровой высоты, требуют обязательной подвязки и прищипывания макушки после формирования плодов. Пока урожай не поспел, кусты не отличаются от обычных. И только когда плоды набирают в процессе созревания густой бурый цвет, выделяются среди прочих.

Корневая система разрастается на 0,5 м в ширину, поэтому соседний куст сажают не ближе 0,6 м. Листья неопушённые, цвет и форма характерны для томатных кустов. Кисти формируются после каждого третьего листочка, начиная с девятого.

Внешний вид

Плоды сорта «чёрный принц» в стадии полной зрелости достигают 500 г, хотя обычно их снимают, когда они поменьше — 350-400 г. Цвет — от тёмно-бордового до фиолетового, в разрезе — того же оттенка, у основания темнее.

Слегка приплюснутые, округлые, около 7 см в диаметре, с сахаристой мякотью. Кожица тонкая, из-за чего помидоры не подлежат транспортировке и длительному хранению.

Страна выведения, год регистрации

Сорт помидоров «чёрный принц» достался нам от селекционеров из Китая, в нашей стране зарегистрирован ЗАО НПК «НК. ЛТД» в 2000 г.

Регионы выращивания

Помидоры «чёрный принц» выращивают во всех регионах России, кроме Крайнего Севера. В южных широтах они подходят для открытого грунта, в средней полосе, за Уралом и в Сибири – для культивирования в парниках и теплицах. Агротехника – обычная для данной культуры.

Способ употребления

Характеристика и описание сорта были бы неполными без информации о том, как правильно употреблять эти овощи. Крупные помидоры с тонкой кожурой и нежной структурой для консервирования в целом виде не подходят, так как теряют форму.

Высокое содержание сухих составляющих – причина нерентабельности их использования для получения соков. По отзывам многочисленных дачниц, ставших поклонницами этого сорта, мясистые овощи идеальны для приготовления томатной пасты, аджики, кетчупа, лечо, консервированных салатов, заправок и закусок. Блюда с использованием помидоров сорта «чёрный принц» имеют интересный вкусовой оттенок.

Не стоит опасаться использовать этот сорт томатов для приготовления различных блюд с термической обработкой. Ценные вещества полностью сохраняются. Все, кто пробовал свежие томаты данного сорта, восторженно отзываются об их вкусовых качествах. Плоды сладкие, содержание сахара вдвое больше, чем кислоты.

Поэтому дети едят эти полезные овощи с удовольствием. По отзывам, парниковые плоды слаще выращенных в открытом грунте. Оригинальный цвет вдохновляет на украшение праздничных блюд нарезанными ломтиками с густой тёмной мякотью.

Урожайность

При хорошем уходе и благоприятных погодных условиях каждый куст способен дать не менее 4 кг полезных овощей.

Достоинства и недостатки

Плоды сорта «чёрный принц» имеют целый ряд неоспоримых достоинств:

  1. скороспелость и хорошая урожайность;
  2. уникальные полезные свойства;
  3. яркие вкусовые характеристики: по отзывам ценителей чёрных помидоров, у данного сорта самые вкусные, сладкие плоды.

Говорить о пользе и вреде овощей не приходится, потому что вреда, кроме случаев индивидуальной непереносимости продукта, помидоры принести не могут. А вот недостатки у сорта имеются: Помидоры не хранятся даже недолгое время: употребить их в свежем виде и для консервации надо в ближайшее время после снятия с куста. Из-за нетранспортабельности не имеет смысла выращивать их в промышленных масштабах для реализации в других регионах.

Читайте также:  Лук-батун русский зимний: особенности выращивания и уход

Пересадка томатов черный принц

Пересадку проводят, когда рассада прошла закалку не менее двух недель. Растения высаживают на расстоянии 50 см друг от друга. В лунки можно добавлять перегной и листья крапивы.

Уход за томатами

Поливать рассаду нужно ежедневно, а первое время еще и притенять. По мере роста кустов проводят пасынкование. Удаляют отростки, которые расположены ниже первой кисти. Пасынковать томаты необходимо раз в 14 дней. Эта мера позволит не тратить энергию растения зря и направить её на формирование урожая.

Выращивание томатов черный принц в целом не сложное и даёт хороший урожай, если правильно ухаживать за растениями. Помидоры обязательно порадуют вас своими отменными вкусовыми качествами.

Правила агротехники

Культивирование томатов рассматриваемого сорта особых трудностей не представляет. Предпосевная обработка семян, выращивание рассады одинаковы для всех индетерминантных сортов и гибридов. Различие лишь в сроках высадки ее в теплицу или грунт, в зависимости от микроклимата на каждом конкретном участке.

Вот описание некоторых простых правил, соблюдая которые можно получить наибольший урожай красивых и аппетитных плодов.

  1. Посадка с интервалом 70×40 см на южной стороне огорода. Чёрный принц — томаты не того сорта, который можно выращивать в тени.
  2. Томаты этого сорта ведут в один-два, реже – три стебля, которые обязательно подвязывают к опорам.
  3. Для получения дополнительных побегов под первой цветочной кистью оставляют 1-2 пасынка. Остальные, 3-4-сантиметровые, выщипывают. Как дополнительную рассаду используют пасынки длиной до 15-20 см.
  4. Своевременная прищипка способствует скорейшему вызреванию крупных качественных помидоров.
  5. С целью повышения сахаристости плодов, во время их созревания растение подкармливают калийными и фосфорными удобрениями.
  6. Опрыскивание кустов томатов в стадии бутонизации хвойной вытяжкой из молодых сосновых веточек способствует лучшему росту и развитию растений и увеличению урожая.
  7. Предпочтительно покупать рассаду с хорошо развитой корневой системой и толстым стеблем, её сажают с заглублением до листьев: стебель обрастёт дополнительными корнями и растение даст больше плодов.
  8. Мульчирование грядок не позволит почве пересыхать, а корням растения – перегреваться.
  9. Встряхивание побегов с соцветиями способствует лучшему опылению и формированию завязей.
  10. Листва защищает плоды и почву от перегрева, поэтому удаление всех листьев под кистями нежелательно.
  11. Поливают помидорный куст раз в 7-10 дней, не допуская переувлажнения. Полив особенно важен в период завязывания плодов.
  12. Соблюдение севооборота на участке снижает риск возникновения болезней растений. Лучшие предшественники томатов – огурцы, лук, горох, люпин.

И ещё два совета, использование которых позволяет ускорить формирование плодов. Кроме удаления бесполезных цветков и завязей, явно не успевающих созреть до наступления осенних заморозков, опытные огородники применяют такие способы:

  • в стебле, немного выше корневой шейки растения, делают продольный надрез длиной 7-10 см, в который вставляют деревянную распорку, толщиной около 5 мм;
  • на высоте 2-3 см от поверхности почвы стебель обкручивают медной проволокой, слегка сдавливая его.

Эти приёмы заставляют растение перераспределять поток питательных веществ к недозревшим плодам. В результате они не только поспевают раньше на 7-10 дней, но и становятся слаще.

Характеристика тёмноокрашенных помидоров сравнительно противоречива: они имеют как своих почитателей, так и противников. Чтобы определиться с личным выбором, знакомство с ними лучше начать с томата «Чёрный принц» – сорта-красавца, испытанного временем и не сдающего свои позиции с 2000 года.

Уход за кустами

При соблюдении правильного ухода, итогом станет получение хорошего томатного урожая:

  1. Полив. Осуществляют регулярный полив, не допуская пересыхания грунта. Поскольку сорт высокорослый, он нуждается в достаточном количестве воды для созревания плодов. Поливают ранним утром либо в пасмурный день в любое время. Полив в дневное время может спровоцировать ожог листвы, в результате растение может погибнуть;
  2. Температурный режим. Несмотря на то, что температуру невозможно контролировать, оптимальной является +28 градусов;
  3. Прополка. Процедуру проводят после каждого полива либо осадков на следующий день. Это позволит кислороду поступить к корневой системе и увеличит будущий урожай;
  4. Подкормки. Внекорневые и корневые подкормки рекомендованы с чередованием в две недели. Внекорневые подкормки осуществляют по листве в пасмурный день либо в вечернее время при закате солнца, чтобы предотвратить ожог листочков. Корневые подкормки осуществляют исключительно под корень после каждого полива, используя следующие препараты: «Гумат», «Изумруд», «Идеал». Рекомендовано внесение корневых подкормок строго на влажный грунт, это позволит избежать ожогов корневой системы.
Читайте также:  Лучшие ранние семена болгарского перца – характеристика гибридов

Болезни и вредители

Листья и стебли необходимо опрыскивать препаратами, которые обладают местным действием. От фитофтороза помогает раствор медного купороса. Чтобы предотвратить развитие бурых пятен корни посыпают древесной золой. Слабый раствор марганцовки помогает вылечить от табачной мозаики.

Эти томаты имеют хороший иммунитет и устойчивость к разным болезням. Селекционеры рекомендуют сажать помидоры подальше от картофеля и других культур, которые болеют фитофторозом.

Лучшее лечение — профилактика болезней. Необходимо опрыскивать растения препаратами общего действия. От фитофтороза — раствор медного купороса (10 г на ведро воды), от бурой пятнистости — присыпают корни золой, от табачной мозаики — опрыскивают марганцовкой.

От большинства болезней помогает обеззараживание семян. С вредителями помогают бороться микробиологических средства. Таким образом, проанализировав все вышесказанное, можно с уверенностью сказать, что сорт помидор Черный принц — отличный по урожайности и вкусу. Его стоит завести у себя на приусадебном участке или даче.

Подкормка томатов Черный принц

Подкармливают их трижды за весь период:

  • первый раз – через 10-12 дней после посадки
  • второй – после цветения, перед завязью
  • третий – во время плодоношения, после сбора первых двух-трех плодов

Для чего нужны подкормки?

Подкормка томатов Черный принц
  • Для оптимизации роста растений
  • для укоренения
  • для завязи
  • для лучшего плодоношения

Сам собой напрашивается вопрос: чем можно подкармливать томаты? Оптимальный вариант – естественное природное удобрение минерального характера. Собрать листву крапивы, добавить компостные остатки, заквасить в бочке, залив водой. Данным раствором из расчета один к десяти можно опрыскивать растения уже на третью неделю. Важно, что используя его вы не будете бояться сжечь растения потому, что концентрация достаточно мала.

Выращивание помидоров

Поскольку сорт «Черный принц» — самоопыляющее растение, при произрастании вблизи с другими томатными культурами, в результате переопыления изменятся вкусовые качества плодов. Высадку «Черного принца» желательно осуществлять либо в отдельном тепличном сооружении либо с интервалом примерно 150 см от остальных томатных культур.

Как подготовить семена?

Посадочный материал подвергают обеззараживанию в марганцовом растворе, а также замачивают в стимуляторе роста.

Посев семенного материала:

Выращивание помидоров
  • Высевают семена в середине марта в широкий контейнер;
  • Для уничтожения возможных вредных микроэлементов почву перед посевом прокаливают в духовом шкафу;
  • Посев семян осуществляют на глубину примерно 2 см, с интервалом в 2 см;
  • Чтобы ускорить появление всходов контейнеры, после полива теплой водой, закрывают полиэтиленовой пленкой. Благодаря пленке происходит образование необходимого уровня влажности;
  • С появлением всходов пленку снимают. Если пленку не использовали, осуществляют более частый полив. Температурный режим должен быть не ниже +25 градусов;
  • После формирования 3-4 настоящих листочков рассаду пикируют.

Правила высадки рассады

Правила такие:

  • Оптимальный период для пересадки на постоянное место — середина мая;
  • Перед высадкой в почву вносят навоз либо перегной;
  • Ширину междурядья выдерживают не менее метра, томатные кустики располагают с интервалом в 50 см;
  • В каждую посадочную лунку добавляют фосфоросодержащее удобрение. Глубина лунок должна равняться объёму корневой системы;
  • Высаживают саженцы с оборванными нижними листочками, остаться должны только 3-4 верхних. Высадку осуществляют вместе с земляным комом. Высаженный томатный куст засыпают до верхних листочков;
  • Затем саженцы обильно поливают. Лучше в качестве дополнительной защиты замульчировать грунт, используя навоз (но не свежий) либо перегной листьев и опилок;
  • Непосредственно после высадки вбивают колья вдоль томатных рядов, с интервалом в 2 метра. Их в дальнейшем используют для натягивания прочной проволоки, к которой и будет крепиться подвязка.

Специфика выращивания в теплице

Под пленкой при соблюдении правильных температурных условий и влажности, сорт дает урожай значительно выше, нежели на грядках. И поскольку рассаду высаживают раньше, урожай тоже созревает быстрее. В закрытом грунте важно держать под контролем влажность и температурный режим. Прищипывание проводить после седьмой кисти. Так плоды смогут успеть созреть до холодов.

Специфика выращивания в теплице

Важно! Поскольку в теплицах кусты достигают около двух метров в высоту, их обязательно нужно подвязывать. Так стебель сможет выдержать тяжесть плодов.

К сожалению, в теплицах томаты больше подвержены поражению грибковых заболеваний. Чтобы это предотвратить, каждые 2 года землю нужно обеззараживать. Для этого используются фунгициды. Для восстановления плодородия в почву вносят перегной и удобрения.