Как правильно сажать баклажаны на рассаду

Получить урожай овоща на огороде без применения специальных знаний непросто. Выращивание и уход за баклажанами в открытом грунте требует от садовода внимания – от посадки рассады до сбора урожая. Овощ нуждается в определенном температурном режиме, плодородности почвы и грамотном уходе. Несмотря на определенные трудности, посадка синеньких в открытом грунте возможна во многих регионах.

Начнем с рассады: пикировке – нет!

Как известно, здоровая рассада – залог крепкого растения и хорошего урожая. У сеянцев баклажан хрупкие корешки, которые абсолютно не переносят пересадку. При посеве в общую емкость часто большая часть сеянцев погибает как раз при пикировке. Может быть и другой вариант: пересаженная на грядку рассада через неделю вся лежит.

Чтобы избежать подобной ситуации, высевать семена следует только в отдельные стаканчики. В открытый грунт подросшую рассаду пересаживают только методом перевалки. Освобождать ее от почвы и тревожить корни нельзя.

Подготовка грунта

Подготовленную почвосмесь желательно продезинфицировать методом прокаливания в духовке. Для успешной посадки баклажанов на рассаду очень важно выбрать правильный состав грунта.

Субстрат можно приобрести в магазине, а ещё лучше – сделать собственноручно. На практике применяются несколько популярных составов грунта с разными ингредиентами. Вы можете выбрать один из субстратов, в состав которого входят компоненты, доступные в вашей местности.

  1. Перегной (8 частей), коровяк с добавлением мочевины, солей калия и суперфосфата (1 часть), дерновая земля (2 части).
  2. Торф (3 части) + опилки (1 часть)+ какой-либо покупной раствор удобрений для рассады.
  3. Перегной (2 части) + дерновая земля (1 часть).
  4. Если имеется в наличии торф, можно добавить к нему перегной и опилок в пропорции 2: 2: 1.
  5. Перегной (2 части) + торф (1 часть). На ведро этой смеси можно добавить 3 ст. ложки золы и весь состав хорошо перемешать.
  6. Дерновая земля, торф и песок, взятые в пропорции 4: 5: 1. В эту же смесь желательно добавить:
    • сернокислый аммоний (10–12 г на 10 кг почвы);
    • суперфосфат – 35 г;
    • сульфат калия — 35 г.

Допустимы и иные составы грунта для рассады. Их выбор зависит от региона выращивания, например, в Средней полосе страны много торфа, поэтому его и рекомендуется включать в состав почвенной смеси. А в Поволжье торфа нет, поэтому там обходятся без него.

Выбрав один из представленных вариантов приготовления почвенной смеси, не забудьте тщательно перемешать все ингредиенты до однородного состояния.

Какие выбрать сорта баклажанов

Мы давно занимаемся испытанием сортов баклажанов. Семена получаем из ведущих научно-исследовательских центров страны и выращиваем на опытных полях.

Предлагаем вам лучшие сорта баклажана из нашей коллекции. Гибриды F1: «Колобок», «Зеленая энергия», «Бибо», «Афалина», «Мирвал», «Рома», «Галинэ», «Лорд», «Кавалер», «Шалун», «Ультраранний», «Одиссей», «Топаз». Сорта: «Алексеевский», «Матросик».

Все эти сорта вы уже сегодня можете заказать по каталогу Сады России «СЕМЕНА 2019»

Если вы ещё не выращивали баклажаны на своем участке — попробуйте сделать это в следующем сезоне. Вы получите очень полезные овощии из которых можно приготовить много вкусных блюд и домашних заготовок.

Читайте также:  Вредители редьки редиса и борьба с ними с фото

Сбор и хранение урожая

Определять спелость баклажанов на кусте следует по сроку вегетации сорта, указанному производителем. Техническая зрелость ранних сортов наступает через 90-110 дней, средних – 120 дней, поздние созревают через 130-140 дней.

Опытные огородники для определения зрелости нажимают на плод. Если кожура проминается и быстро возвращает форму – можно приступать к сбору урожая. Незрелый баклажан отличается выраженным горьким вкусом. У переспевших овощей жесткие, крупные семечки и рыхлая мякоть.

Овощ срезают с куста вместе с плодоножкой острым, чистым секатором. Плоды используют для приготовления в свежем виде или консервации. Срок хранения урожая баклажанов редко превышает 1 месяц. Овощи помещают в темное помещение с высокой влажностью и температурой 2-4°C.

Выращивание баклажанов в открытом грунте – трудоемкий процесс, требующий от огородника специальных знаний, времени и усилий. Культивирование «синеньких» в регионах с прохладным летом намного сложнее, культура не выносит даже кратковременного понижения температуры ниже +20°C. Без соблюдения агротехники возделывания баклажанов невозможно получить урожай овощей.

Как высаживать баклажаны в открытый грунт (рассаду)

Грядки для синеньких должны быть готовы заранее на светлом открытом месте. Растениями предшественниками высадке баклажанов не должны быть паслёновые – картофель, томаты, физалис, перец.

Лучшие предшественники – морковь, горох, зелень, лук и чеснок, все виды капусты, огурцы и кабачки.

Грядку, если это требуется, дополнительно обогащают хорошо перепревшим компостом, доломитовой мукой. Органические удобрения можно также вносить по жмене непосредственно в лунку перед посадкой – это экономичнее.

Для обеззараживания перед весенней перекопкой грядку проливают раствором медного купороса.

Сажают растения в лунки или канавки на расстоянии от 40 до 60 сантиметров, в зависимости от сорта. Расстояние между рядами выдерживают в полметра.

Лунку заглубляют на высоту штыка лопаты, поливают. По центру делают ямку, куда устанавливают саженец вместе с комом земли.

Процесс пересадки пройдёт безболезненно, если рассаду выращивали в торфяных горшочках или целлофановых пелёнках, которые просто развернуть. Во всех остальных случаях корешки перед изъятием нужно хорошо заливать.

Землю в лунке уплотняют и подсыпают сухим мульчирующим слоем – торфом или перегноем.

Если тёплая погода ещё не установилась, посадку делают под парник. Первые несколько дней это позволит сохранять влажную среду для молодых саженцев. Затем в дневное время целлофан снимают, позволяя растениям дышать. Температура воздуха, комфортная для развития баклажанов – 20 С.

Солнцу — да, ветру — нет

Как ни странно это звучит, но баклажан не выносит засухи и перегрева, тем не менее для завязывания плодов ему нужно много солнца. Еще один парадокс: баклажану не очень нравятся закрытые помещения, но при этом он боится ветров и сквозняков. Как ухитряются наши огородники выходить из этого положения? Если баклажаны выращиваются в теплице, помогает проветривание (только форточку и дверь нужно открывать лишь с одной стороны, иначе будет сквозняк, и, как следствие, никаких завязей). Если баклажаны растут в открытом грунте, для них изготавливают специальные сооружения: либо своеобразный мини-парник, закрытый по всем сторонам, но без крыши; либо устанавливают дуги с укрывным материалом, открывая только одну сторону.

Видео: баклажаны в открытом грунте — обзор сортов и особенности выращивания

Вырастить баклажаны в открытом грунте совсем нетрудно, если только в регионе достаточно тёплых дней. Овощ очень похож по агротехнике на привычные нам помидоры, но гораздо более теплолюбивый. Появление новых сортов и гибридов помогает решать задачу продвижения баклажанов на север, но пока это продвижение идёт медленно, и в средней полосе баклажаны проще вырастить в теплице, чем на открытом воздухе.

Баклажаны на грядке: как вырастить без теплицы from

Уход за рассадой

Накрытие можно снимать после того, как большая часть рассады взошла.

Пикирование

Баклажаны имеют очень хрупкую корневую систему и пикировку переносят плохо. Пикированная рассада может увядать или отставать в развитии. Чтоб избежать этого, семена можно сеять в:

  • Одноразовые пластиковые или бумажные стаканчики;
  • Кассеты;
  • Торфяные стаканчики, которые высаживаются в грунт вместе с растением;
  • Торфяные таблетки.

ВАЖНО: Не рекомендуется высевать семена после первого, а также пятого или шестого года хранения. Это может отразиться на всходах.

Пересадка рассады в грунт или в теплицу

Когда на растении уже есть 10 листочков, она готова для пересадки, как в теплицу, так и в открытый грунт.

Для теплицы на каждый квадратный метр в грунт вносим следующие удобрения:

  • Селитра –25 – 30 грамм;
  • Суперфосфат 60 грамм;
  • Перегной — 4 -5 килограмм;
  • Сернокислый магний – 15 грамм;
  • Сернокислый калий – 30 грамм.

Грядки следует хорошо вскопать и разровнять. Высаживайте рассаду, делая междурядья шириной 60 – 70 сантиметров, а расстояние между кустами 40 -50 сантиметров.

Для посадки баклажанов в открытом грунте, почву готовят осенью, внося перегной или компост. Весной можно удобрить суперфосфатом и золой, если Вы сомневаетесь в плодородности.

Рассаду высаживаем по той же схеме, что и в теплице.

ВАЖНО: Чтобы уберечь рассаду от перепадов температуры, можно соорудить небольшое накрытие из пленки и накрывать  на ночь.

Закалка рассады

Рассаду баклажанов закаливать нужно обязательно. За две недели до высадки, рассаду начинают выносить на балкон, начиная с одного часа, с каждым днем увеличивая время на час и вынося на открытый воздух.

Причины отсутствия роста

Многие огородники во время выращивания баклажанов сталкиваются с различными проблемами.

Например, не всем ясны причины того, почему не растут баклажаны:

  • Скручивание листьев: недостаток фосфора или света, насекомые, чрезмерный полив.
  • Желтеют листья: главная причина – нехватка влаги и азота в земле. Растения пожелтеть могут после пересадки. Желтые листья являются сигналом растения об изменении условий содержания. Необходимо увеличить полив или подкормить баклажаны.
  • Заболевания: довольно часто встречается фитофтороз – листья начинают покрываться бурыми пятнами. Грибок фитофтора распространяется довольно быстро, потому необходимо скорее избавиться от очага заболевания. Зараженные и здоровые кусты необходимо присыпать золой и опрыскать раствором медного купороса.
  • Отсутствие завязей: повреждены корни, недостаток света, чрезмерный нагрев в парнике, недостаточный полив.
  • Насекомые. В теплицах часто размножается паутинный клещ. Этот вредитель очень быстро опутывает все кусты и губит их. В целях профилактики необходимо дезинфицировать растения и теплицу специальными средствами.
  • Тля – бич для этого растения. Обрабатывать специальными препаратами можно во время цветения, а также поддерживать нормальную влажность и хорошо проветривать парник.

Придерживаясь основных рекомендаций относительно того, как правильно выращивать баклажаны, можно без проблем подготовить почву и высадить в теплицу растения. А проведение своевременного полива и поддержание правильной температуры, защита от вредителей и внесение подкормок даст возможность выращивать каждому огороднику хороший урожай баклажанов.

Возможные проблемы, болезни, вредители и борьба с ними

В случае нарушения условий ухода болезни поражают растение и мешают им нормально расти и развиваться.

Рассмотрим каждую проблему отдельно.

Заболевания:

  1. Фитофтороз. Грибковое заболевание, которое проявляется в первой половине сезона, поражая листья, стебли и плод. Верхняя часть растений покрывается ржавыми пятнами, а по нижней части листа появляется белесый налет. Появляется заболевание из-за нарушения севооборота, при отсутствии иммунитета или избытке влаги. Лечат раствором медного купороса, кусты обрабатывают вечером, в безветренную, сухую погоду.
  2. Вертициллезное увядание. Развивается при резкой смене температуры, поражает все растение: оно обрастает белесым налетом — спорами грибка. Главная опасность в том, что возбудитель остается в почве и растительных остатках и может спровоцировать повторное заражение. Лечение проводят фунгицидными препаратами “Превикур”, “Триходермин”, “Топсин-М”.
  3. Серая гниль. Распространяется через остатки растений и почву, особенно если влажность воздуха повышена. На листьях появляются водянистые пятна бурого цвета, через несколько дней поверх пятен образуется серый налет. Для профилактики баклажаны обрабатывают фунгицидами и проводят дезинфекцию грунта. Для лечения болезни нормализуют температуру, влажность в помещении. Удаляют пораженные места баклажанов. Затем растения обрабатывают препаратом “Антракол” или “Хорус”.
  4. Церкоспорозная пятнистость. Пораженные листья скручиваются и покрываются пятнами. Чем больше пятна, тем быстрее отмирают пораженные места. Грибок обитает в почве и остатках пораженных растений. В тепле и влаге возбудитель заболевания активизируется и быстро расходится по растениям с ветром и каплями воды. При обнаружении болезни удаляют больные листья и побеги, проводят обработку растений и земли фунгицидами.
Читайте также:  Правильная посадка и уход за клематисом в открытом грунте

Вредители, которые угрожают баклажанам:

  1. Тля. Маленькие насекомые, которые облепляют растение и питаются им. Для уничтожения проводят обработку инсектицидами. Но в домашних условиях пользоваться химическими препаратами не стоит. Применяйте народные средства: опрыскать настоем древесной золы или мыльным раствором.

  2. Колорадский жук. Взрослых жуков снимают и помещают в соленый раствор. Личинок жука удаляют салфеткой, если они находятся на листьях. Опрыскивают растения отваром из трав: чистотел, полынь, чеснок, полевой хвощ, одуванчик, горький перец, девясил. Ингредиенты смешивают в равных пропорциях, настаивают в течение 2-3 дней.
  3. Паутинный клещ. Микроскопическое насекомое, которое облепляет растение, проникает в стебель и питается соками баклажана. Это приводит скручиванию листьев и появлению на них пятен. Насекомые оплетают место обитания тонкой паутиной, которая не пропускает свет и повреждает структуру листа. Чтобы избавиться от паутинного клеща, проводят опрыскивание препаратами “Энвидор” и “Актеллик”.

  4. Медведка. Опасное насекомое, живущее под землей. Грызет корни растений, уничтожает стебли и листья, может повредить и плоды. Чтобы устранить насекомое, регулярно рыхлят грунт. Норы и ходы заливают разогретым раствором медного купороса или мыльным раствором. Вносят в почву препараты против медведки: “Банкол”, “Медветокс”, “Гром”.

Советы опытных огородников

Чтобы вырастить много крупных баклажанов, новичкам стоит поближе ознакомиться с секретами агротехники от тех, кто знает толк в выращивании баклажанов.

Полезные советы:

  • Между грядками, на которых растут баклажаны, высаживайте растения, отпугивающие насекомых-вредителей.
  • Растите баклажаны на теплых грядках. С осени выкопайте траншею, заполните ее отходами и присыпьте землей. Весной на теплом питательном субстрате высаживайте рассаду. Такую грядку можно использовать три года.
  • Культура плохо переносит пересадку. Не стоит сеять рассаду в большие ящики, чтобы не пикировать ее. Лучше обойтись без пикировки – сеять рассаду в отдельные стаканы.
  • Баклажанам нужна постоянно увлажненная почва, значит, без мульчирования не обойтись. В качестве мульчи может использоваться обычная трава, солома, опилки. Мульча не даст грядке пересохнуть и снижает затраты воды.

Про правила выращивания баклажанов в открытом грунте смотрите в следующем видео:

Лучший способ выращивания баклажанов в открытом грунте – рассадный, именно он позволяет гарантировано получить урожай. Для каждого региона нужно правильно выбрать время высадки и сорт, который может расти в определенных погодных условиях.