Как вырастить ревень из семян: вкусно и полезно!

Ревень — многолетнее огородное растение, которое радует дачников сочными черешками, напоминающими по вкусу лимон или яблоки. Появляются черешки в ранние сроки, когда еще других овощей и ягод на участке нет. Используют их в свежем виде, а также добавляют в различные блюда. Вырастить ревень несложно — это достаточно неприхотливое растение. Давайте узнаем, в какие сроки сеять ревень семена, как ухаживать за ним в открытом грунте.

Ревень (выращивание)

 Выращивая ревень в огороде на даче,  учтите, он  любит полутень. Конечно, будет расти и на солнце, но будет чувствовать себя не комфортно.

Ревень исключительно холодостойкое и многолетнее растение. На полюбившемся  месте может расти более 15 лет.

Для этого эму надо создавать благоприятные условия, с помощью удобрений и подсыпания компоста. Почва истощается и корни постепенно оголяются.

Корневая система ревеня развивается мощной и, разветвлённой.  В глубь может проникать  до 2,5 метров. Листья ревеня мощные, образуют кустистую розетку, напоминают листья лопуха и растут от корня.

В зависимости от сорта выращивания, ревень может иметь толстые красные или зелёные черешки.  Красные черешки мягче и приятней имеют зеленых.

Чтобы не препятствовать  образованию новых листьев, цветоносы нужно  удалять как только они появляются.

Для выращивания ревеня можно приобрести  семена, но это не совсем удобно. Первый урожай ревеня из семян появится только через два сезона.

Лучше размножать его вегетативным способом – делением корневища, тогда урожай ревеня получите на следующий год.

Сажать ревень можно весной и осенью. Для размножения нужно  выбирать хорошо развитый куст, который обладает мясистыми полноценными черешками. Сажайте ревень на глубину 5-8 см. При сборе ревеня оставляйте 3-4 листа.

Поделитесь с друзьями в соцсетях

Советы по выращиванию ревеня

Выращивать ревень нетрудно, поскольку он довольно холодостойкий, не требует света, легко переносит заморозки и дает очень хороший урожай.

Почва, на которой растёт ревень, должна быть очень влажной. Это необходимо для нормального развития листовой розетки.

Сеять ревень можно с начала весны до поздней осени, то есть почти круглый год.

Зимой растение можно успешно выращивать в теплицах или погребах. При этом количество выгнанных черешков будет в 2-2,5 раза больше урожая ревеня, выгнанного при свете.

Для того чтобы получить раннюю выгонку, необходимо подготовить грядки или кучи высотой 70 сантиметров и диаметром верхней площадки 35 сантиметров. На зиму их нужно покрыть слоем навоза, который весной должен быть заменен свежим. После заморозков грядки (или кучи) следует укрыть небольшим слоем листьев.

Сажается ревень рассадой или семенами в заранее обработанную почву с навозом или компостом. Также можно добавить ещё и золу, поскольку ревень не любит кислую землю.

Сеять ревень побегами следует либо в октябре месяце, либо в начале весны. Посаженный ревень не требует особого ухода, и будет давать урожай около 15 лет. Растение необходимо регулярно поливать и подкармливать весной и осенью, когда закончится сбор листьев. Взрослые растения не нужно укрывать на зиму.

Семена растения высеивают на разрыхленную грядку. Когда появятся всходы, их нужно пересадить на расстояние 25-35 сантиметров. Осенью или весной рассаду необходимо перенести на постоянное место. Расстояние между растениями должно быть около 70 сантиметров.

Как вырастить ревень в горшках

Вы можете выращивать ревень из семян, укоренением кроны или делением корневища. Каждый из способов имеет свои особенности:

  • Из семян. Замочите их в теплой воде на ночь, потом посейте их в горшочек и регулярно поливайте, удостоверяясь, что почва равномерно влажная. Избегайте перелива. Семена прорастут через 2-3 недели.
  • Из крон. Для успешного выращивания настоятельно рекомендуется выращивать ревень из верхних частей стебля. Выкопайте яму, вдвое превышающую крону, посадите ее и покройте почвой таким образом, чтобы были видны только кончики. Поливайте, пока вода не стечет из отверстий горшка, и держите его при ярком свете.
  • Делением корневища. Лучше всего делить растения весной. Нужно выкорчевать ревень и оторвать верхние листья. Затем отрежьте участки корней, которые кажутся гнилыми. Разрежьте корень на куски так, чтобы в каждом кусочке было как минимум 2-3 стеблевые почки. Посадите эти кусочки в отдельные горшки для новых растений.

Агротехника выращивания ревеня

Растение очень холодо – и жароустойчивое, не требовательное к условиям выращивания. Семена прорастают при температуре 2—3 °С, листья отрастают при 4—10 °С, оптимальная температура для роста — 15—18 °С.

Черешки очень быстро нарастают ранней весной, особенно при укрытии их пленкой, агроволокном. Высокая температура резко ухудшает качество урожая в результате накопления в этих условиях щавелевой кислоты.

Читайте также:  Почему у перца желтеют и опадают листья, что делать

Ревень — светолюбивое растение, хотя хорошо растет и в полутени. На приусадебном участке лучше всего высаживать одиночными растениями в разных местах: на солнце, в тени, полутени, с тем чтобы создать конвейер поступления продукции. На одном месте может находиться до 20 лет, хотя наиболее продуктивный возраст — 6—8 лет.

Ревень очень выгодная ранняя культура. В нашей стране районирован скороспелый сорт Виктория — английского происхождения с длинными, до 60 см, черешками с красным или темно-красным окрасом в начале роста.

Размножение и посадка

Чаще всего ревень размножается не семенами, а делением куста. Для этой цели лучше всего использовать корневища в возрасте 3—5 лет с 2—3 почками.

Пересаживают их весной или лучше рано осенью, но не раньше, чем пожелтеют листья.

Как и каждая многолетняя культура, долго растущая на одном месте, ревень требует хорошей питательной среды. На один квадратный метр под глубокую перекопку вносят по 5—10 кг навоза, 30—40 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата, 50 г калийных удобрений.

Деленки высаживаются с площадью питания 1 х 1 м и 1,2 х 1,2 м, их заглубляют так, чтобы после обжатия землей почки находились не глубже 2—3 см от поверхности. После каждой оттепели деленки надо вновь вдавливать на эту глубину.

Выращивают ревень также из семян рассадным способом:

  1. В хорошо удобренную почву пророщенные семена ревеня высаживают ранней весной с междурядьями 25 см на глубину 2—3 см. Всходы прореживают на расстояние 10—15 см.
  2. В течение сезона растения поливают, подкармливают (10 г мочевины + 40 г нитроаммофоски + 0,5 л коровяка на 10 л воды), окучивают для лучшей перезимовки.
  3. На второй год в конце марта, как только появятся почки, лучшие растения выкапывают и садят на постоянное место. Если хотите, чтобы черешки были сочными, в засушливое время растения поливают и рыхлят почву.

Сбор урожая

На силу роста и качество черешков огромное влияние оказывает то, как собирают урожай. Важно не срезать черешки ножом, а выламывать их у самого основания. А летом вообще прекращают сбор, чтобы не ослаблять растение.

В это время уже появляются ягоды земляники, жимолости. А вот цветоносные побеги удаляют все лето, как только будут появляться, так как они забирают силы растения. Для получения семян достаточно одного растения.

Осенью желательно растение замульчировать перегноем, который уменьшит действие морозов и служит подкормкой.

Особенности пересадки ревеня в зависимости от сезона

Деревянистое ветвистое корневище ревеня темно-бурого окраса в поперечнике достигает 40–60 мм, на его поверхности имеется множество меленьких корней. Продолжительность жизни корня такого растения от 12 лет и больше. Толстые полые прямые слабобороздчатые стебли являются однолетними. Большие прикорневые листовые пластины бывают цельными, пальчато-лопастными либо зубчатыми, по кромке они часто волнистые.

Листва имеет длинные черешки, которые бывают цилиндрическими либо многогранными, у их основания находятся широкие раструбы. Розеточные листовые пластины намного больше стеблевых. Стебель слабоветвистый и прямостоячий, его высота ― около 250 см. На поверхности прямых высоких цветоносов имеется множество пятнышек красного цвета, они оканчиваются соцветиями метельчатой формы, в состав которых входят обоеполые маленькие цветки бледно-зеленого, красного, белого либо розового цвета.

Если цветки вырастают недоразвитыми, то они могут быть однополыми. Цветение наблюдается в последние дни мая либо первые ― июня. Плод представляет собой коричневато-красный трехгранный орешек, длина которого от 70 до 100 мм. Лекарственными свойствами обладает корень такого растения, а еще его листовые черешки.

Лучшие сроки для пересадки ревеня:

  • осенью, за месяц до наступления холодов;
  • весной, до начала отрастания листьев.

В это время все соки сосредоточены в корнях, листья не забирают питание и не испаряют воду. Корням не нужно поддерживать существование большой надземной части ревеня, и растение легко приживается.

Куст ревеня, который ещё не отрастил листья, достаточно легко переносит пересадку

Летом в листовых пластинках происходит процесс фотосинтеза, обеспечивающий питание всего растения. Корни и надземная часть составляют единую систему, нарушать которую нельзя. Даже у здоровых кустов ревеня, растущих на постоянном месте, в период вегетации не рекомендуется срезать более 2/3 листвы. При пересадке летом все части ревеня чувствительны к механическим повреждениям, и куст может не прижиться.

Саженцы, выращенные в горшочках, можно высаживать перевалкой на протяжении всего тёплого сезона

Если в это время вам нужно срочно перенести на новое место старый разросшийся куст, то сделайте следующее:

  1. За сутки до пересадки хорошо полейте растение.
  2. Обрежьте все цветоносы, если они есть, но не удаляйте листья.
  3. Поделите корневище так, чтобы в каждой части было по 2–3 почки и столько же листьев.
  4. Сразу же посадите растения в землю и хорошо полейте.
  5. На протяжении 3–4 дней притеняйте кусты.

    Пересаженные летом кусты ревеня нужно хорошо полить и притенить от солнца

Ревень лучше сажать частью корневища. При этом сохраняются сортовые качества, а урожай можно собирать уже в следующем сезоне. Из семечка большой куст с толстыми черешками вырастает лишь через 2–3 года после посева. Главное условие посадки при любом из способов — участок должен быть хорошо заправлен органикой.

Мульчирование и прополка

Отличная идея — мульчировать посадки ревеня соломой или скошенной травой, измельченными листьями. Такая мульча держит влагу и не дает расти сорнякам.

Осенью тоже неплохо после первых заморозков укрыть кусты ревеня чистой соломой.

Мульчирование черной пленкой не является полезным для ревеня.

Прополка обычно нужна ревеню только в первый год после посадки. Потом сорняки не выдерживают с ним конкуренцию. И мульча помогает.

Читайте также:  Лук севок — название сортов и их описание

Полив

Капельное орошение является лучшим вариантом для полива посадок ревеня. Если полив обычный, то надо поливать раз в 7-10 дней вокруг куста, хорошо промачивая почву. Но не создавать «болото».

Грибковые заболевания очень любят ревень. И неправильный полив помогает им нападать на куст ревеня.

Хорошее соседство

Ревень хорошо растет с членами семьи Brassica, которые включают брокколи, белокочанную, савойскую, цветную капусту.

Когда можно получать урожай

Только на второй год после посадки, если сажали деленками. И только на третий год, если сажали семенами.

Весной, если стебли, в зависимости от сорта, достигли длины от 20 до 30 см (до листа), их уже можно брать. Если стебли будут слишком большими, они могут стать волокнистыми и жесткими.

Не собирайте более трети стеблей, иначе растение будет дальше плохо расти.

Подождите, пока листья на стебле разгладятся. Это показатель того, что стебель является зрелым.

При сборе стеблей, не вырезайте их ножом, так как это может способствовать занесению гнили. Стебли лучше всего выламывать, слегка покрутив.

После того как вы сорвали стебель, обрежьте листья. Немедленно. Так стебель дольше будет свежим и плотным.

Свежий ревень можно хранить завернутым в пленку в течение 2-3 недель. Можно нарезать стебли и заморозить их свежими для использования позже.

И варенье, и пироги с ревенем будут радовать вас часто, если вы правильно будете выращивать это прекрасное растение.

Сайт

Понравилась статья? Подпишись на получение обновлений по электронной почте или на RSS

Посадка семян

Размножают ревень вегетативным способом (делением корневища) и семенами. Первым способом получается быстрее и эффективнее, но это ведь слишком просто. Среди нас немало тех, для кого важен не только результат, но и процесс. Это как вызов, который принимают и проходят путь до конца.

Семена ревеня поспевают в таких вот соцветиях, однако чаще всего цветоносы у него обрезают, чтобы вся сила досталась черешкам и листьям

После того, как Вы обзаведетесь семенами ревеня, их понадобится замочить на десять часов. Способ замочки Вы можете выбрать по своему вкусу – тряпочка, марля, ватные диски – все это, поддерживаемое во влажном состоянии, но не залитое, даст возможность семенам быстро проклюнуться на свету. Как только проклюнувшиеся ростки достигнут длины 1-2мм, достаем их из емкости или с подноса, просушиваем и высаживаем в грунт на глубину 2-3см. Уже через 4-5 дней ростки покажутся на свет, а когда они сформируют первые листочки, настанет пора прореживать всходы. Между растениями выдерживают расстояние 20см.

После посадки грядку обычно мульчируют для сохранения тепла и влаги.

Уборка урожая: когда собирать ревень

Не собирайте ревень в течение первого вегетационного периода, чтобы он мог вырасти.К уборке черешков приступают на второй год после высадки частями корневища или на третий год после высева семенами. Наибольший урожай ревень дает на пятый-шестой год.

В первый год с растения собирают не более трех-четырех черешков длиной 20-25 см, а на второй – уже до 20 толстых сочных черешков длиной 30-60 см.

Урожайность черешков ревеня ранних сортов (Крупночерешковый, Московский 42, Обский, Тукумский, Упрямец, Зарянка) в четырех-пяти- летнем возрасте составляет 2,5-3 кг/м2, поздних сортов (Огрский 13, Виктория) – до 4–6 кг/м2.

Как собирать ревень:

  1. Черешки не срезают, а выламывают. Возьмитесь за основание стебля и осторожно поверните его. Обязательно отделите листья.
  2. Всегда оставляйте не менее двух-трех листьев на кусте, чтобы не истощить корневище. Появляющиеся на растениях цветочные стебли вырезайте, так как они приостанавливают рост черешков.
  3. Черешки обламывают 2-3 раза за сезон, который начинается в середине мая и заканчивается в конце июля.

Если стебли становятся тонкими, прекратите сбор урожая, это означает, что запасы питательных веществ у растения на исходе.

Без замены растений ревеня вы можете получать обильный урожай в течение 20 лет.

Уход за ревенем в открытом грунте

После появления всходов основной уход заключается в регулярном поливе. Грядку увлажняют с такой периодичностью, чтобы земля всегда была умеренно влажной. В засушливое сезон поливают чаще, нежели во влажное и прохладное лето.

На второй и третий год, когда начнут образовываться черешки, нельзя забывать о поливе. Особенно нуждается растение во влаге в период формирования листьев. На 1 кв. метр расходуют 10-15 литров воды, проводят поливочные работы с периодичностью 1-2 раза в неделю. Нельзя допускать пересыхания грунта, поскольку при недостатке влаги черешки теряют сочность, они становятся грубыми. В последующие годы придерживаются такой же схемы полива.

На второй и последующие годы растение можно подкормить. Ранней весной вносят под корень раствор на основе органических удобрений и золы.

Нельзя забывать про обрезку цветоносов — их удаляют сразу, как только они появятся. Благодаря обрезке ускоряется процесс отрастания листьев, значительно увеличивается урожайность, повышаются вкусовые качества черешков.

Подведем итог

  • Ревень – это овощ, имеющий сладкий, терпкий вкус, в связи с чем его используют в приготовлении пирогов, варенья, цукатов и прочих десертов.
  • Стебли и цветы – единственные съедобные части растения. Это очень важно знать, так как листья на самом деле ядовиты.
  • Польза ревеня для организма человека включает облегчение пищеварения, укрепление костей и предотвращение остеопороза, предотвращение заболеваний мозга, борьбу со свободнорадикальным повреждением, облегчение запоров и диареи, снижение уровня воспаления в организме и пр.
  • Помните, что, употреблять можно только стебли (черешки) растения, избегая употребления листьев, корней и корневищ. Если вы беременны или у вас есть заболевание печени или почек, вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем добавлять этот овощ в свой рацион.
Читайте также:  Как вырастить виноград с черенка?

Метки: Ревень

    Похожие записи
  • Чем отличается салат Айсберг от капусты?
  • Что такое эндивий и как его едят?
  • Полезна ли морковь для глаз?

« Предыдущая запись

Хитрости при посадке ревеня

На одном и том же месте произрастания данная культура способна находиться долгие годы, но лучше ей будет, если ее жизнь составит 10 лет в одной местности, а затем ее удачнее будет разделить и рассадить. Это требуется для более высокой урожайности, а через 10 лет она идет на спад.

Размножается овощное растение как сеянцами, так и делением корневой системы. Эта методика наиболее удачна. Крепкие, развитые кусты ревеня возрастом 5 лет,  делят в осенний период. При этом их перерезают острием лопатки на 4 куска или пополам так, чтобы у каждого куска было не менее пары почек большого размера и отменно развиты корневища.

Деление корневища

Кроме того, есть возможность не выкапывать полностью весь куст, а просто отделить необходимый кусок в почве. Отделившиеся кусочки слегка просушивают, места срезов припудривают углем и затем высаживают. Посадки ревеня производим в гряду. Также удачен посев в почву только что собранных сеянцев, можно это производить в ноябре по замерзшей почве.

При севе весной сначала требуется стратификация в холоде на протяжении пары месяцев. Сеянцы закладывают в грунт в глубину на 3 см.

Росточки появятся спустя три недели, их следует проредить, сохраняя промежуток между ними 25 см., или пикировать в пару лет культуру перемещают на постоянное место произрастания. Начинают свое цветение она спустя три года.

На постоянное местоположение ревень рекомендуют пересаживать в сентябре месяце, но не воспрещается это производить и в ранние весенние месяцы. Места при этом избирают без застоя влажности в земле. Культура благодарно отзывается почвы с легкими суглинками, но подойдет и любая не лишенная перегноя земля.

В виду того, что овощное растение  долго способно расти на одной и той же местности, рекомендовано не скупиться и изначально перед высадкой добавить в почвогрунт в расчете на 1 кв.м. до 10 кг. компостного состава, а еще 100 гр. комплекса минеральных добавок и 130 гр. золы. Излишне кислую землю известкуют. Изначально, перед высадкой растений, землю требуется обработать в глубину до полу метра.

Корневища и достаточно подросшую рассаду вместе с комком почвы перемещают в канавки,  глубина которых составляет пол метра, с промежутком от 80 см. между ними. При данном воздействии растения следует немного углубить нежели при обычной посадке (приблизительно на 4 см).

Потом землю следует уплотнить, обильно пролить и замульчировать перегноем или торфяным составом. Данную культуру рекомендуют выращивать между рядами плодовых деревьев, а между рядами самой культуры сеять зелень.

Как правильно вырастить и использовать ревень – на видео:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Рекомендуем к прочтению:

  • Кукуруза рассадой: когда сажать культуру в…
  • Редис: посадка и уход в открытом грунте, подготовка…
  • Как грамотно вырастить в огороде чеснок: посадка и…
  • Ранняя рассада капусты: посадка и уход в открытом…
  • Морковь посадка и уход в открытом грунте: борьба с…
  • Полезная трава на огороде: заготавливаем травы

Посадка ревеня семенами

Посадку ревеня семенами считают не самым лучшим способом размножения, но все-таки он используется, особенно в тех случаях, когда овощевод впервые заводит у себя на участке это растение или хочет развести какой-нибудь новый сорт.

Подготовка семян к посеву

Приобрести семена ревеня можно в специализированных торговых точках или заказать в Интернете. Самый простой способ посева – подзимний. Это растение холодостойкое и не вымерзает даже зимой, поэтому можно просто заделать сухие семена в почву, укрыть их мульчей и ждать весной всходов.

Посадка ревеня семенами

При весенней посадке семена культуры придется подготовить, чтобы ускорить прорастание. Для этого наливают в чашку чистую воду, добавляют стимулятор роста или сок алоэ и выдерживают в ней семена 2 дня. Затем заворачивают их в мокрую ткань и на 10 дней оставляют в холодильнике. После этого семена переносят в теплое место, где они и прорастают. Затем их заделывают в почву. Стратификация позволяет получить всходы уже спустя 1-1,5 недели, а не по прошествии 2-3 недель как обычно.

Посев на рассаду

Самые ранние сороки посева семян на рассаду – февраль, но лучше подождать до середины марта. Для ревеня используют плодородный грунт, высаживают семена по одному в горшочки или сразу много в совместные ящички. Обеспечивают всходы:

  • питанием, подкармливая их минеральными удобрениями 2 раза в месяц (например, Фертика Люкс);
  • водой (полив по мере подсыхания грунта);
  • освещением (не менее 10 ч).

При посеве в ящики рассаду ревеня на стадии образования 1-2 настоящих листиков пикируют в индивидуальные емкости. За неделю до высадки полученной рассады в открытый грунт растения закаливают.

Посадка ревеня семенами

Посев в открытый грунт

Посев ревеня семенами весной в грунт осуществляют в апреле-начале июня, когда температура поднимется до +16..+20 °С и выше. Высевают семена в бороздки с промежутками в них 3 см и 25 см в междурядье. В фазе 2-3 листочка молодой ревень рассаживают на расстоянии 0,2 м друг от друга.