Как вырастить семена капусты самостоятельно

Капуста — как получить свои семена?

Как вырастить семена капусты? Следуя нашим рекомендациям, вы получите такое количество семян капусты в домашних условиях, что хватит не только вам, но и всем друзьям и соседям на несколько лет. Кроме шуток.

Для успешного выращивания капусты на семена первым дело необходимо позаботиться о качественном кочане, который и будет родительским растением. Для этого с осени, во время уборки урожая самые лучшие кочерыжки выкапываем вместе с корневой системой, стараемся по возможности не лишать кочан верхних покровных листьев — и в таком виде отправляем в хранилище. Хорошие результаты давало хранение маточных кочанов капусты в подвешенном состоянии.

[cryout-pullquote align=»left|center|right» textalign=»left|center|right» width=»33%»]Хорошие результаты давало хранение маточных кочанов капусты в подвешенном состоянии[/cryout-pullquote]

В самом начале весны, пока еще огород не готов для основных полевых работ, капусту на семена уже можно высаживать. Для этого предварительно подготавливаем кочаны к высаживанию.

Обрезаем все подгнившие капустные листья. Должен остаться конус диаметром 15-20 см. Самое главное — не повредить верхнюю почку кочана!

[cryout-pullquote align=»left|center|right» textalign=»left|center|right» width=»33%»]Самое главное — не повредить верхнюю почку кочана![/cryout-pullquote]

// //

Подготовленные кочерыжки раскладываем на хорошо освещенном месте, присыпав влажным перегноем или торфом корневую систему. Такое прогревание существенно ускоряет активизацию жизнедеятельности будущего маточного растения. Можно сажать и прямо в землю, не прогревая, но тогда процесс роста и развития замедляется.

Капуста — как получить свои семена?

В начале апреля высаживаем капусту в грядку. Схема высаживания — 70 на 70 см. Размещаем кочерыжки под уклоном. Поливаем и уплотняем грунт вокруг коневой системы. Поскольку ранней весной еще возможны заморозки, перепады температуры — потому капусту после высадки необходимо хорошенько окучить, или же прикрыть каким-либо материалом (спанбонд, стебли кукурузы, сено, солома — на ваше усмотрение).

Как только заметите , что капуста прижилась, начался рост  верхушечной почки, остатки капустных листьев можно аккуратно убрать, они привлекают вредителей и, как правило, хранят возбудителей гнилостных заболеваний.

Чтобы семян сформировалось в достаточном количестве, и они были полноценными — капусте необходимо много воды и много питательных веществ.

Потому — обязательно поливаем — и подкармливаем. Самый простой способ подкормок — раствор коровяка (1 : 8). На каждое растение понадобится 2-3 литра раствора.

Само собой, необходимо проводить рыхление, бороться с сорняками. А как только появятся бутоны — необходимо установить опору и подвязать нежные стебли, предохраняя их от обламывания и полегания.

Сроки созревания семян — 40-50 дней. Как только побуреют верхушки — срезаем стебли и оставляем снопики для дозревания, и потом обмолочиваем их.

Как, видите, все довольно просто. Единственное что, на участке не должно быть никаких других цветущих видов капустных, чтобы не произошло переопыление.

См. также: Как вырастить семена овощей в домашних условиях

Удачи вам, дорогие наши читатели!

Какую почву любит капуста при посадке?

Для того чтобы вырастить хороший урожай капусты, необходимо правильно выбрать место для её посадки. Многое зависит от того, где расположена Ваша дача. Так какой участок подобрать, чтобы собирать потом богатый урожай? Самостоятельный выбор — это хорошо, но лучше послушать советов опытных огородников. Лучшее решение – речная пойма, где корням влаголюбивого растения обеспечено обильное снабжение водой. Почва под эту огородную культуру может быть любого типа с щелочной либо нейтральной реакцией. Такую землю капуста точно будет любить. Категорически не подходит для выращивания капусты кислая земля, которая повышает вероятность поражения овоща килой. Если на вашем участке почва имеет кислую реакцию, то прежде чем выращивать капусту, её необходимо произвестковать.

Почва для выращивания рассады капусты имеет массу требований Лучшим раскислителем считается доломитовая мука. В её состав входит не только кальций, благодаря которому снижается кислотность, но и магний благотворно влияющий на качество овощной продукции и способствующий накоплению сахаров. Вносят доломитовую (известняковую) муку весной, можно прямо перед посадкой капусты. А вот известь-пушонку нужно вносить с осени. Почва для парника готовится из смеси дерновой земли или торфа с перегноем в равных пропорциях, также сюда добавляется в небольшом количестве древесная зола. В парник почвенная смесь засыпается слоем толщиной 10 см и более. Оптимальный размер парника под капустную рассаду 3х1,5, хотя это не критично.

Читайте также:  Особенности китайской листовой капусты пак-чой

Выращивать из кочерыги и кочана

  1. Капуста (лат. Brassica oleracea var. capitata) — овощ двухлетнего срока созревания. В первый год растение образует кочан с плотно расположенными друг к другу листьями, а во второй год выпускает семена.
  2. В зависимости от сорта и разновидности отличается цвет и форма плодов. На плотность кочана влияют многие факторы, это местность выращивания, температурный режим, состав почвы, частота полива и подкормок. Окрас листьев является основным сортовым признаком. Зеленые листья характерны для белокочанной капусты, красные, фиолетовые и бордовые для краснокачанной.
  3. На второй год из верхушечной части кочана или кочерыжки формируется цветонос с большим количеством боковых побегов. На конце каждого отростка располагается соцветие состоящее из четырехлепестковых желтых цветков. Через 40 дней после цветения на месте цветков образуются семенные коробочки.
  4. Собирать семена самостоятельно, получается, от позднеспелых и среднеспелых сортов. Раннюю капусту сложно сохранить до весны, чтобы получить из нее качественный посевной материал.
Выращивать из кочерыги и кочана
Выращивать из кочерыги и кочана

Посев семян на рассаду

От момента посева до появления первой поросли проходит около 40 дней. Для ранней капусты этот показатель может доходить до 3 месяцев.

Подготовка семян огурцов к посеву на рассаду

Для посева обычно используют ящички, глубина которых 4-5 см. Их ставят в помещение с температурой 18-23°С. Всходы (не кочаны, а то, из чего они формируются) появляются на 3 день. Для контейнеров актуальны те же рекомендации по составлению почвы, что и для теплиц. Сеют семена в бороздки 1-2 штуки на 2 см. Лунки в диаметре не должны превышать 0,8-1 см.

Важно! Для наибольшего эффекта и быстрого появления результата контейнеры можно окутать пленкой или полиэтиленом, сделав отверстия для поступления воздуха.

Далее огороднику остается только ждать результат возделывания культуры. Какой бы способ подготовки посадочного материала он не выбрал, урожай все равно будет: рано или поздно!

Посадка семенников

За 15-20 дней до посадки капусту специально подготавливают: кочанам придают конусовидную форму, причем основание оставляют диаметром 10-15 см. Если овощи обрезать непосредственно перед посадкой, то на их поверхности не успеет образоваться перидерма (вторичная покровная ткань). И растение под действием дождей, солнца может загнить и погибнуть.

При формировании кочанов важно сохранить главную верхушечную почку. Растения выносят в теплое светлое место и укладывают штабелем. Огородники советуют присыпать корни торфом, перегноем и прикрывать полиэтиленом. Чтобы семенники правильно развивались и сформировали в конце сезона стручки, необходимо их правильно высадить.

Посадка семенников

Последний этап в получении семян – это второй сезон вегетации растений. Правильно высаженные маточники активно вегетируют, превращаясь в семенники, зацветая и к концу лета формируя стручки.

  • Очень важный момент, от которого зависит количество и качество семян, – это своевременная высадка маточников в открытый грунт. С этим затягивать нельзя, так как растения должны успеть выпустить стрелу, зацвести и завязать плоды ещё до наступления стабильно жаркой погоды. Слишком высокие температуры (выше 25 °С) плохо влияют на прорастание пыльцы и способствуют появлению большого количества пустоцвета. Оптимальная температура цветения – 15–20 °С, поэтому сроки высадки обычно приходятся на апрель или первую половину мая в зависимости от климатических особенностей региона.
  • Участок для выращивания семенников следует подготовить ещё осенью. Для этого почву перекапывают и удобряют органикой (навозом или компостом). Весной перед посадкой остаётся только внести минеральные калийно-фосфорные удобрения, например суперфосфат. Азот семенники получают в виде подкормок в течение сезона.
  • При посадке кочерыгу надо располагать под наклоном и заглублять в почву как можно глубже – до самого основания кочана. Интервал между отдельными растениями должен составлять 0,5-0,6 м.
  • Капуста – культура с перекрёстным опылением, поэтому для получения качественного семенного материала никогда не высаживайте рядом семенники разных видов и сортов. Во избежание переопыления расстояние между ними должно составлять не меньше 500 м.

Предлагаем ознакомиться: Когда сажать деревья осенью и как правильно это делать?

Как получить собственные семена капусты?

Многие огородники получают капусту из собственных семян. Как же заготовить такие семена?

Как отобрать семена капусты?

Лучше всего несколько растений капусты, которые предназначены для получения цветоносных побегов, посадить отдельно от остальных овощей. Но можно выбрать несколько головок из общего урожая осенью. Кочаны капусты должны быть большие, выкопанные вместе с корнем. Хранить их следует в подвале в подвешенном виде.

В конце зимы просматриваем и отбираем наиболее качественные головки. На корне не должно быть плесени и признаков гниения. Высаживать всю головку не стоит, поэтому обрежем съедобную часть капусты вдоль кочана, не задевая его и оставляя листья.

Читайте также:  В какое время и как подкормить помидоры золой?

Как посадить семенную капусту?

Очень важно правильно выбрать место, которое вы будете использовать для посадки семенного материала. Любому растению требуется солнце, но в разумных пределах. Поэтому семенники надо высаживать либо в притемненном месте, либо создать таковое искусственным путем (натянуть солнцезащитную сетку, прикрыть растения высушенной травой). Капуста хорошо переопыляется, поэтому на небольшом участке следует выращивать только один сорт и вид семенника за сезон.

Расстояние между посадками должно быть не менее 60х60 см. Яму, соответствующую размерам семенного материала, надо заливать водой до тех пор, пока она не перестанет впитываться в землю.

В полученную кашицу следует опустить корень кочерыжки и постепенно засыпать землей, периодически прижимая руками. Сама обрезанная кочерыжка остается на поверхности.

Если есть вероятность весенних заморозков, то семенники можно вначале посадить в горшочки и оставить в неотапливаемом и неосвещенном помещении с температурой не ниже 3°С. Затем пересадить их вместе с почвой из горшка в открытый грунт.

Семена капусты

  • Почва на отведенном для посадок участке должна быть удобрена с осени компостом или перепревшим навозом.
  • Перед высадкой семенников, почву надо еще раз удобрить суперфосфатом и комплексным удобрением, содержащим микроэлементы.
  • В ямки класть удобрения не надо. Это спровоцирует сильный рост листьев, от чего семена будут слабыми.
  • Поливать семенники надо только при полном подсыхании почвы вокруг.
  • Уход за семенниками ничем не отличается от остальных посадок: прополка сорняков, рыхление почвы и своевременный полив. Растения семенной капусты вырастают до 1 метра в высоту, поэтому при посадке следует вкопать прочные колья, к которым впоследствии будем привязывать ветви с цветом.

Советы по уходу за семенниками

  • Обязательно выбраковывать нижний ярус цветоносов и слабые стебли.
  • Желательно на одном кусте оставить 5-6 более сильных ветвей.
  • Места срезов обработать золой.
  • После появлений стручков с семенами, обильный полив следует прекратить. Так растение начнет отдавать все силы семенам.
  • Можно даже чуть подрезать корни лопатой, чтобы остановить их рост.
  • Срезать созревшие стручки надо поэтапно. Вначале те, которые начинают трескаться.
  • Хранить их следует в затененном месте в стручках.
  • Осенью надо высыпать семена из стручков.
  • Просушить, отделить от мусора и самых мелких семян, затем сложить в бумажные пакетики или мешочки из ткани.

В следующем году можно вырастить семенник другого сорта или вида.

Семена будут сохранять всхожесть в течение 4-5 лет.

Белокочанная красавица

Из всего крестоцветного семейства именно белокочанной капусте отдают предпочтение большинство жителей России. В гораздо меньшей мере употребляются остальные виды: краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, брюссельская и пекинская. Подобное пристрастие соотечественников носит необъяснимый характер, так как было установлено, что краснокочанная и савойская капуста, как и некоторые другие разновидности, по составу полезных веществ стоят на порядок выше. Быть может, все дело в традиции. Еще в древних источниках Киевской Руси (1076 год) повествуется о белокочанной капусте как о повседневном провианте. А русские огородники издревле признавались мастерами ее выращивания.

Для получения хороших урожаев белокочанной капусты необходимо ответственно подойти к определению места посадки. Ранние сорта («золотой гектар», «июньская», «подарок») лучше выращивать на прогреваемых и возвышенных площадях, окультуренных супесчаных и легкосуглинистых грунтах. Для среднеспелых сортов («надежда», «сибирячка», «волгоградская») отводят приземистые места со среднесуглинистой землей и осушенные торфяные почвы. Под поздние сорта капусты («харьковская зимняя», «белоснежка», «заводская») более подойдут дерново-подзолистые, суглинистые, среднесуглинистые и низинные торфяные почвы.

Цветет белокочанная капуста, как и большинство видов крестоцветного семейства, на второй год вегетации, при условии соблюдения необходимых мероприятий.

Поддержание температурного режима

Оптимальной температурой для прорастания семян считается 18-20°С. После появления всходов белокочанной капусты температуру следует немного понизить: до 15-17°С днем и до 8-10°С ночью. Такая разница между дневной и ночной температурами поможет закалить рассаду и предотвратить ее вытягивание.

Если вы выращиваете рассаду цветной капусты, то имейте в виду, что понижение температуры она переносит плохо. Для ее выращивания в дневное и ночное время температура воздуха должна быть на 5-6 градусов выше, чем при выращивании белокочанной капусты.

Читайте также:  Бешеный огурец: виды посадки и уход за растением

Характеристика декоративно-лиственных сортов

Маточники ранних сортов капусты сохранить в целостности обычным путем не получится, поэтому для дальнейшего получения семян их следует дорастить. В этом случае кочерыжку целиком удаляют из маточника и убирают в подвальное помещение до осени, когда высаживают в контейнер с питательной почвой. Хранят такие контейнеры рядом с маточниками поздних сортов, с тем же температурным режимом и влажностью. При высыхании грунта производится полив, при котором оптимальная температура воды составляет 18-22 ºC.

Выращивание капусты на семена данным способом хорошо подходит для северных районов России, он позволяет максимально сберечь маточники для дальнейшего использования. За зимний период их корневая система усиливается, а верхушечная часть остается практически без потерь. Весной высадка маточников осуществляется в открытую почву вместе с земляным комом.

Характеристика декоративно-лиственных сортов

Грибовский 147Описание:
  • раннеспелый сорт капусты с кочанами средней плотности, массой 1,5-3 кг;
  • цвет листьев светло-зеленый, вкус сладкий насыщенный;
  • срок созревания 95-100 дней;
  • высадку рассады производить на солнечных местах на расстоянии 40-60 см друг от друга

№ 1 Полярный К-206Описание:
  • лучший среднеспелый сорт для открытого грунта выращиваемый на территории средней полосы России; подходит для промышленного выращивания;
  • показывает отличную урожайность при высокой плотности посадок;
  • вес кочанов 2-3 кг;
  • на разрезе мякоть очень плотная, белого цвета;
  • хорошо переносит транспортировку и долго хранится

РиндаОписание:
  • крупный устойчивый к холоду сорт, вес кочанов превышает 5 кг;
  • плотность капусты среднесбитая с плотным прилеганием листьев;
  • вкусовые качества отменные, подходит для употребления в свежем виде;
  • при выращивании следует следить за поливами, сорт не переносит засуху и может не завязать кочанов

БелорусскаяОписание:
  • самая востребованная поздняя капуста среди огородников;
  • кочаны образует очень плотные с сочной и сладкой мякотью;
  • сажать можно непосредственно семенами в открытый грунт;
  • устойчива к понижениям температур;
  • обладает отличной сохранностью

Получение собственных семян капусты имеет определенные плюсы:

  • выращенные семена соответствуют сортовым показателям и качественным характеристикам;
  • урожай одного года обеспечивает семенами на последующие 5 лет.
Характеристика декоративно-лиственных сортов

Имеются и некоторые сложности:

  • двухлетний цикл ожидания результата;
  • соблюдение требований к выращиванию маточника;
  • повышенные требования к хранению.

От более привычной белокочанной капусты декоративные виды отличаются окраской и формой листьев. И всё же это отдельно выделенный сорт, обладающий рядом особенностей:

Характеристика декоративно-лиственных сортов
  • Стебель — высокорослый, розеточный. Высокорослые культуры имеют причудливые формы, напоминающие миниатюрные пальмы и раскидистые берёзы. Розеточные сорта поражают своей изысканностью и нежностью, словно чудесные букеты роз и пионов.
  • Формы растения разнообразные — колоновидные, округлые, уплощённые. Это даёт большие возможности в оформлении садового участка.
  • Цвет. Богатая цветовая гамма — ещё одно преимущество в ландшафтном дизайне.
  • Листья круглой, плоской, перистой, курчавой, зубчато-надрезанной формы с бахромчатым краем.
  • Культура устойчива к похолоданию и переносит заморозки до — 8 0 С.
  • Декоративная капуста предпочитает суглинистые или супесчаные почвы, открытые места. Растёт и в полутени, но становится блеклой и не такой эффектной.
  • Размножается семенами.

Богатая цветовая гамма

Несмотря на то, что родиной Декоративной капусты считается Греция, растение прекрасно себя чувствует в русских садах, парках и на улицах при правильном уходе.

Характеристика декоративно-лиственных сортов

Получение семян капусты в домашних условиях

Указанные выше способы выращивания маточника довольно эффективны для поздних и среднепоздних сортов. Но чтобы вырастить семена капусты ранних сортов, они не подходят. В этом случае используют такую схему:

  1. Из выбранных головок кочерыжку полностью вырезают, удаляя даже кроющие листья.
  2. Полученную часть раскладывают в погребе для хранения.
  3. Осенью в отдельные горшки насыпают удобренную почву и туда же помещают собранные кочерыжки. Такую рассаду регулярно поливают теплой (20-22 градуса) водой и взрыхливают землю.
  4. С наступлением подходящих сроков посадки, растение достают из горшка вместе с комом грунта и высаживают на грядку.

Этот подход позволяет сохранить маточники ранних сортов. Более того, при должных условиях их корневая система значительно укрепляется и разрастается, что благотворно сказывается на приживаемости сорта и устойчивости к болезням и неблагоприятным погодным условиям после высадки.

Выращивание семян капусты в домашних условиях выгодно не только с экономической точки зрения. Такой способ получения посевного материала позволяет сохранять на следующие сезоны редкие сорта культуры, которые не каждый год встретишь в продаже. Кроме того, полученные в ходе самостоятельного выращивания семена более акклиматизированы к местным условиям выращивания. А значит, растение гораздо эффективней сопротивляется холодам, вредителям, болезням и другим негативным факторам.