Особенности выращивания лука-порея

Лук порей редко увидишь у кого-либо на грядке. Чаще всего его можно купить в магазине или на рынке. Огородники зря не выращивают этот овощ у себя на участке. Ведь именно этот лук приносит больше урожая, чем репчатый лук. При этом имеет более тонкий острый вкус. Второе название лука порея – жемчужный лук. Он имеет большое количество полезных и питательных веществ. В первую очередь, это аскорбиновая кислота, благодаря которой лук можно хранить длительное время. Также в овоще содержатся:

Подробный обзор

Краткое описание выращивания

Краткое описание выращивания
  1. Посадка. Высев семян в открытую почву проводят в ноябре под зиму, а на рассаду их сеют в последние дни февраля либо первые ― марта. В теплицу их сеют в середине апреля, а под пленку ― в последние дни апреля. Рассаду высаживают в открытую почву в первой половине мая.
  2. Освещенность. Нуждается в большом количестве яркого солнечного света.
  3. Грунт. Земля должна быть питательной, хорошо пропускать воздух и нейтральной.
  4. Полив. Поливать надо систематически. После того как рассада будет пересажена на участок, ее несколько дней не поливают. Потом поливы проводят в среднем 1 раз в 5 суток, при этом на 1 квадратный метр участка берется 1–1,5 ведра воды.
  5. Удобрение. В течение сезона луку-порею требуется 3 либо 4 подкормки, для этого используют минеральные удобрения и органику. Первое удобрение проводят спустя 20 дней после посадки рассады на грядку. С середины лета и до конца периода вегетации кустки нужно будет окучить 3 либо 4 раза, данная процедура для такого растения является обязательной.
  6. Размножение. Семенное.
  7. Вредные насекомые. Луковые мухи.
  8. Заболевания. Ржавчина, пероноспороз, вирусная мозаика.
  9. Свойства. Такой лук относят к диетическим растениям, также он обладает лечебными свойствами.

Выбор сортов

Сажать порей семенами можно независимо от сортовой принадлежности. Но выбрать наиболее подходящий сорт культуры все же придется, исходя из особенностей агротехники и условий вашего региона. Так, наиболее популярными для домашнего выращивания и неприхотливыми в уходе являются следующие разновидности:

Выбор сортов
  • Болгарский великан. Раннеспелый сорт с высокой урожайностью и длительным сроком хранения;
  • Веста. Отличается ранним сроком созревания, а также тем, что большую часть стебля взрослого растения составляет отбеленная часть (до 0,5 м);
  • Пандора. Среднеспелый сорт с отличными вкусовыми качествами, идеально подходит для переработки;
  • Осенний гигант. Сорт позднего срока созревания, с хорошей урожайностью и отличными показателями лежкости;
  • Зимний гигант. Позднеспелый морозостойкий сорт, с высокой урожайностью и хорошими вкусовыми характеристиками.

В чем заключается правильный уход за луком-пореем: подробно рассказываем о самых главных аспектах

Хорошо расти, развиваться и плодоносить способны лишь дикие растения, а вот те, которые были освоены человеком, требуют обязательного ухода. Это утверждение несомненно относится и к луку-порею, толщина и размеры которого напрямую зависят от питательности почвы и от регулярности поливов.

Рыхление почвы вокруг порея: зачем и как часто стоит проводить?

Рыхление почвы грядки, на которой растет лук-порей нужно обязательно. Ведь, такая процедура не только позволяет насыщать почву кислородом, но и способствует более быстрому проникновению в нее влаги, а также облегчает корням рост. Проводятся рыхления регулярно, желательно каждые 1-2 недели.

Во время рыхления почвы важно также постоянно подсыпать землю в лунку возле стебля лука порея (делается это уже по достижению стебля растения диаметра карандаша).

После того, как лунка уже сровняется с уровнем почвы, лук-порей каждые две недели окучивают. Это позволяет вырастить более длинный стебель с большой белой частью. Проводится эта процедура как минимум 4 раза в один сезон после поливов.

Обеспечиваем лук влагой: периодичность и объемы поливов

Влага – это основа роста молодого лука-порея.

Ведь, это растение требует частого и регулярного внимания со стороны огородника, которое было бы направлено на определение состояния влажности почвы.

В частности, регулярные и обильные поливы этого растения стоит проводить обязательно, начиная с момента вступления его в период вегетации и до середины лета.

Конечно же, что и перебарщивать с влагой не стоит, что также негативно отразится на росте растения.

Нужны ли подкормки порею и какие удобрения для этого нужно использовать?

В принципе, лук-порей можно и не подкармливать. Но, в таком случае, достигнуть высоких результатов может и не получиться. Так что лучше уж немного потрудится и затратить свои усилия на подкормку этого растения.

Читайте также:  Высокорослые помидоры для теплицы: 15 самых урожайных сортов

Проводить это процедуру стоит также как и поливы, только в первой половине вегетационного периода растения. Подкармливается лук исключительно растворами, которые приготавливаются из птичьего и коровьего помета. Концентрация первого в воде должна составлять 1:20, а второго – 1:8. Регулярность таких подкормок позволит нивелировать недостатки даже самой не плодородной почвы.

Как эффективно бороться с сорняками на грядках с луком-пореем?

Самым эффективным способом борьбы с сорняками является прополка грядок. Конечно же, что современные садоводы знакомы с существованием различных химических препаратов, способных не допускать появления сорняков. Однако, если уж выращивать лук на собственном огороде, то лучше выращивать экологически чистый продукт и пройтись по грядке удаляя все сорняки. Ведь, при большом их количестве значительно уменьшится толщина стеблей лука.

Также, это может стать причиной увеличения влажности почвы. Чтобы грядка не зарастала не нужными растениями, пропалывать ее нужно регулярно.

Была ли эта статья полезна? Спасибо за Ваше мнение! Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Да Нет 108 раз ужепомогла Лук порей выращивание

Посевные работы

Посевной материал можно собирать самостоятельно и использовать на протяжении 3 лет. Самой лучшей всхожестью обладают свежие семена, но чтобы уберечь будущий урожай от вирусных болезней рекомендуется использовать семена двухлетней давности.

Подготовка семян заключается в замачивании в теплой воде на полчаса, после этого семена помещают в холодную воду на несколько минут и достают. Некоторые огородники промывают зерна сначала кипятком через сито, а затем прохладной водой. Чтобы ускорить момент появления всходов, перед посевом семена заворачивают в увлажненную хлопковую ткань на 2-3 дня.

Емкости тоже подготавливают заблаговременно, их тщательно моют и дезинфицируют при помощи раствора перманганата калия. Затем наполняют легкой перегнойной почвой, ее слегка утрамбовывают и обильно поливают. Сеют семена на расстоянии 5 сантиметров друг от друга, а сверху присыпают тонким слоем песка приблизительно 0,5 см. По окончанию работ, тару с будущей рассадой накрывают пленкой и ставят в теплое место до появления всходов.

Подготовка семян к посадке

  1. Семена собственного производства перед посадкой обеззараживают – на полчаса погружают в нагретую до 40-45*С воду, по окончании чего промывают их в прохладной воде.
  2. Протравленный посадочный материал, раскладывают на мокрой хлопчатой салфетке, накрывают мокрой марлей и оставляют в таком виде на теплом подоконнике. По мере подсыхания марлю сбрызгивают водой.
  3. Через 2-3 дней семена порея подсушивают до состояния сыпучести и сразу же высевают их в маленькие рассадные ящички.

Семена магазинные, в особенности импортные, в большинстве случаев, обработаны фунгицидами, биостимуляторами и инсектицидами, а потому в проращивании и протравливании не нуждаются, но дабы не совершить ошибку с порядком их подготовки, все же направляться изучить советы компании-производителя, напечатанные на упаковке.

Магазинные семена значительно чаще не нуждаются в проращивании и обработке

Как собирать урожай

Лук порей когда сеять на рассаду

Сбор урожая лука порей необходимо начинать не ранее сентября месяца. Для этого растения нужно подкопать с помощью лопаты, вытянуть с земли и обрезать. При этом нужно оставить около двух или трех сантиметров корней. Листья в большинстве случаев обрезают всего лишь наполовину. Но есть такие огородники, которые листья оставляют целыми, поскольку считают, что лишняя процедура только ослабляет культуру.

На хранение лук порей нужно уложить в ящики. При этом листья должны быть в одну сторону, а корни – в противоположную. Зрелый лук порей должен иметь толстый стебель, диаметр которого не менее пятнадцати сантиметров. Он должен быть:

  • Свежий;
  • Целый;
  • Здоровый;
  • Не загрязненный;
  • Зеленовато-белого цвета;
  • С укороченными листьями.
Как собирать урожай

При этом корни должны быть тоже обрезанные и иметь не более трех сантиметров длины.

Сбор урожая

Второй этап сбора урожая припадает на октябрь. За это время некоторые слабые стебли значительно подрастут. При этом выкапывание порея должно быть аккуратным. В противном случае ножку можно повредить. Ведь если вспомнить, как его выращивают, можно понять, что сидит он корнями глубоко. Копать лучше всего вилами, так можно меньше причинить вреда. Перед тем, как заносить овощ в помещение, где он будет храниться, его нужно тщательно просушить.

Выращивать лук порей нелегко, но польза, которую он приносит организму, очень большая и оправдывает все те усилия, которые были потрачены огородником. Главное условие для получения хорошего урожая – следовать инструкциям по выращиванию. Теперь каждый желающий сможет наслаждаться вкусом этой культуры.

Особенности ухода

Лук-порей нуждается в большом количестве влаги (около 20 литров на 1 кв.м.) Особенно большое количество влаги нужно растению в первый период вегетации.

Полив проводят вечером, теплой отстоянной водой. Воду льют тонкой струйкой по краю лунки или бороздки так, чтобы вынутый из лунки грунт постепенно смывался обратно.

Нежную рассаду легко могут погубить агрессивные сорняки, поэтому помимо полива грядку необходимо регулярно рыхлить и удалять агрессивных соседей. Чтобы облегчить себе жизнь, ряды с луком можно замульчировать торфом или резаной соломой.

Читайте также:  Когда сажать чеснок осенью под зиму — благоприятные дни

Лук-порей отзывчив на подкормки.

  1. Для первой подкормки в ведро воды добавляют 20 гр. аммиачной селитры и 10-15 гр. калийной соли. В каждую лунку выливают по стакану удобрения.
  2. В последующем готовят бражку из крапивы, навоза или куриного помета. Куриный помет разводят водой в пропорции 1:20, а коровий навоз – 1:10. Получившимся раствором поливают лук с интервалом 2-3 недели.

Чтобы вырастить лук с белым и нежным стеблем, проводят окучивание. За сезон к растениям подгребают почву 3-4 раза. Вначале постепенно подсыпают грунт, вынутый из лунок, а затем вокруг растений формируют холмик. Окучивать нужно аккуратно, чтобы грунт не попадал между листьями.

С приходом холодов, если лук еще не дозрел, над грядкой устанавливают дуги и натягивают пленку.

Выращивание рассады из семян

Порей – двухлетнее растение. Нежные листья, сочный стебель вырастают только на второй год его жизни. Но есть несколько способов, как вырастить лук-порей из семян за один сезон: ранний посев в парнике и предварительное выращивание рассады. У обоих способов имеются достоинства и недостатки, каждый огородник выбирает приемлемый для себя.

Активный период роста 150-200 суток. Ускоряется этот процесс с помощью выращивания лука-порея через рассаду. Время посадки: конец февраля – начало марта.

Семенной материал подготавливается, высаживается в отдельные емкости, баночки. Подросшая рассада переносится в грунт или теплицу (парник).

Подготовка и посев

Порею требуется предварительная посадка семян и уход за рассадой. Семена можно использовать 3-4 года после их сбора. Для получения большого урожая желательно брать молодые семена. Но для профилактики вирусных заболеваний, наоборот, полежавшие – только после 2 лет хранения.

Семена лука-порея замочить в теплой воде на 25 мин., затем опустить в прохладную воду, достать. Иногда используется промывание проточным кипятком через сито с последующим окатыванием холодной водой. Далее завернуть во влажную ткань, оставить на несколько дней, периодически увлажняя. Это ускорит появление всходов. Перед посадкой семена немного просушить.

Выращивание рассады из семян

Дальнейшие действия с посадочным материалом зависят от климатических условий, сорта овоща. В южных регионах раннеспелые сорта можно сразу высаживать в грунт. В остальных областях высеивать семена в заранее подготовленные емкости. Они должны быть глубиной от 12 см, обеззараженные, обработанные концентрированным раствором марганцовки. Важно, чтобы посадочному материалу было место для развития корневой системы.

Емкости заполнить легкой перегнойной землей, немного утрамбовать, хорошо полить. Посеять семена через 5 см друг от друга, засыпать песком на 5 мм, сразу не поливать, прикрыть пленкой. Держать при 22-25C до появления рассады.

Особенности ухода за рассадой

Выращивание рассады лука-порея до всходов займет 2-3 недели. Потом емкости следует перенести в более прохладное место на 1 неделю (температура от 10C ночью, до 17C днем). Далее выращивать при ночной температуре от 13C и дневной до 20C. Важно обеспечить рассаде 12-часовой световой день. Для этих целей можно использовать светодиодные или фитолампы.

Уход за рассадой лука-порея предполагает регулярный и достаточный полив. Высыхание почвы недопустимо. Через 1 месяц после всходов лук проредить, оставив между ростками 3-4 см. После того как порей вырастет на 10 см, подрезать рассаду через каждые 2 недели, оставляя эту высоту. Нужно сделать 2 подкормки: через 2 недели после появления всходов и за 1 неделю до высадки рассады.

Внимание! Пикировка при выращивании порея нежелательна. Это может повредить маленькие корешки.

Посадка лука-порея в открытый грунт

После чего можно сажать лук-порей

Пока рассада еще на подоконнике, а почву на огороде можно уже перекапывать, выбирают место для высадки культуры. Сажать лук-порей можно на грядки, где в прошлом году росли:

Вам будет интересно узнать: Лук под зиму: какие сорта, когда и как сажать

  • томаты;
  • сидераты;
  • разные бобовые;
  • картофель;
  • капуста белокочанная.

На участок, где рос лук (любой вид) сажать порей можно только через три года.

Подготовка почвы

Место для выращивания культуры выбирайте солнечное и с нейтральной почвой. Лучше всего выбрать и подготовить участок для культуры еще с осени. Грядку нужно будет перекопать и удобрить каждый ее квадратный метр, высыпав перед перекопкой по ведру перегноя (можно использовать компост), по 1 ч. л. мочевины и по 2 ст. л. нитрофоски.

Весной почву дополнительно удобряют перегноем, разбросав его по поверхности грядки (на 1 кв. м. – 3 кг).

Когда высаживать рассаду на грядку

Рассаду лука-порея высаживать можно, когда она достигнет возраста пятидесяти – шестидесяти дней (примерно начало – середина мая).

За две, а лучше за три недели до высадки растения начинают закалять, чтобы приучить к открытому воздуху. Для этого в первый день рассадные емкости выносят на балкон или участок и оставляют на пару часов. Каждый день время пребывания растений на улице увеличивают.

За день до посадки рассаду нужно полить так, чтобы почва полностью была мокрой.

Как сажать лук-порей в открытый грунт: видео и советы

Перед посадкой почву на грядке разравнивают и делают борозды глубиной от десяти до пятнадцати сантиметров.

Схема посадки лука-порея: 20-30 см Х 10-25 см. Дистанция между растениями зависит от сорта.

Читайте также:  Как правильно посадить озимый чеснок осенью

В процессе пересадки у саженцев на 1/3 укорачивают листья и корни. Перед процедурой из воды, глины и коровьего навоза (1:1:1) готовят болтушку, в которую перед посадкой окунают корни.

Поместив растение в бороздку, корни постепенно засыпают почвой, все время поливая. В этом случае между корнями не останется воздуха. Борозды засыпают землей только наполовину. Посадки должны быть хорошо политы.

СМОТРИТЕ ВИДЕО ПОСАДКИ РАССАДЫ ЛУКА-ПОРЕЯ В ОТКРЫТЫЙ ГРУНТ

Полезные свойства и противопоказания лука-порея

Лук-порей включает в себя большое количество витаминов и микроэлементов, каротина и белковых составляющих. К положительным свойствам относятся:

  • улучшение работы желчного пузыря;
  • мягкое мочегонное действие;
  • стимулирование аппетита;
  • нормализация состояния печени;
  • восстановление организма, особенно после перенесенных заболеваний;
  • повышение тонуса.

Однако в свежем виде этот овощ не рекомендуется людям, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта. С аккуратностью надо есть его тем, у кого есть отклонения в работе почек и мочевого пузыря.

Посадка в открытый грунт

Если огородник на первом этапе сделал все правильно, процесс пересадки в открытый грунт будет легким. Растение необходимо закалить, для этого тару переносят на улицу и помещают с грядками. Перед тем как пересадить, необходимо аккуратно извлечь сеянцы из тары, очень важно не нанести вред корням. Для того чтобы растение хорошо прижилось в новом месте, корни обрабатывают водой и глиной.

Перед тем как извлечь рассаду из родной тары, ее необходимо хорошо полить. Грядки заранее пропалывают и удобряют. Рассаду необходимо сажать в 15 сантиметровые лунки, заранее обрезав треть зелени. На 1 км. метр высаживают не более 25 растений. Если сэкономить место – сеянцы будут погибать из-за недостатка питания.

Посев и уход за сеянцами

Грунт готовится заранее из торфа или земли с перегноем (можно приобрести готовую почвосмесь в цветочном магазине). Можно порекомендовать огородникам два способа посева семян:

  • традиционный (в лотки или горшочки);
  • в улитку (по методу Юлии Минаевой).

Лук-порей имеет красивые и массивные листья

Посев и уход за сеянцами

Традиционная методика

Чтобы вырастить рассаду, пригодную для высадки в открытый грунт, надо:

  • Распределить равномерным слоем подготовленную почвосмесь в емкости. Высота лотка для посадки должна быть не менее 10 см. Хорошо увлажнить.
  • Сделать в грунте бороздки с интервалом 5 см и глубиной 1,5 см.
  • Пророщенные семечки рекомендуется выкладывать в бороздки пинцетом по одной через каждые 3,5-4 см. Более частая посадка потребует прореживания ростков после всходов.
  • После высадки семена нужно присыпать слоем торфа и увлажнить из пульверизатора. Поливать не рекомендуется – это вызовет уплотнение почвы и затруднит проклевывание.
  • После высадки емкость накрывается полиэтиленом или куском стекла и помещается в теплое место с хорошим освещением.

Всходы появятся через 4-7 дней, и после этого пленку нужно убрать, а температуру в помещении понизить до 15°С ночью (днем оптимальной будет комнатная температура 22-25°С). Стоит позаботиться и о дополнительном освещении (для полноценного роста рассады лука-порея нужен 10-12-часовой световой день). Для дополнительного освещения можно использовать лампу дневного света.

Молодые листья и ложный стебель используют как в сыром, так и в вареном виде

Методика Юлии Минаевой

Посев и уход за сеянцами

Вторым способом вырастить саженцы порея является посадка в улитку, как советует Юлия Минаева, победительница конкурсов для огородников. Для этого потребуется:

  • лента любого нежесткого стройматериала шириной 10 см (полосу нужно будет свернуть в рулон);
  • готовая почва;
  • аптечная резинка;
  • поддон, чуть превышающий по размеру свернутую рулоном ленту.

Правила посадки семечек на рассаду лука следующие:

  • полосу разложить на ровной поверхности (пол или стол) и насыпать на нее готовый увлажненный почвогрунт;
  • отступить на 2 см от одного края ленты и выкладывать пинцетом пророщенные семена на расстоянии 4 см друг от друга (каждое луковое зернышко нужно положить так, чтобы оно слегка погрузилось в землю);
  • полоса с землей, где уже был сделан посев, аккуратно сворачивается рулончиком;
  • готовый рулон фиксируется 2 резинками сверху и снизу и устанавливается на поддон (край, возле которого проводился посев, должен быть верхним);
  • получившаяся улитка увлажняется сверху из пульверизатора и закрывается полиэтиленовым пакетом (пакет тоже рекомендуется зафиксировать резинкой).

После появления всходов пакет убирают, а выращивание и уход за растениями проводится почти так же, как и при посадке в лоток. Отличием будет лишь то, что полив проводится не сверху, а вода наливается в поддон.

Те дачники, которые сажали рассаду лука в рулончики, утверждают, что одна улитка позволяет вырастить большее количество рассады лука-порея на небольшой площади подоконника. К тому же этот метод не требует особенных затрат. Один из дачников про улитки говорит следующее: «Я уже несколько лет успешно выращиваю рассаду на лентах из пластика, а после пикирования пластиковые ленты мою и убираю до следующего сезона, чтобы снова вырастить в них саженцы лука-порея».

Посев и уход за сеянцами

После того, как росткам исполнится месяц, их пикируют в отдельные баночки. До высаживания на улицу необходимо сделать 2 подкормки минеральными удобрениями.

Вырастить саженцы из семян – возможность за один сезон получить полноценный урожай вкусного овоща.

Сочный стебель в разрезе