Почему желтеют кончики лука и чеснока

У здорового чеснока листья, расположенные внизу, начинают приобретать желтоватый оттенок только во второй половине лета. Это является признаком, что уже можно собирать урожай.

Лук желтеет из-за вредителей

Прежде чем обвинять во всех бедах вредителей, нужно оторвать пожелтевшее перо и рассмотреть его изнутри. Если обнаружим внутри червячков, значит самое время начинать борьбу. В некоторых случаях придется вытаскивать из земли целую луковицу, чтобы осмотреть донце.

Желтеют кончики лука – виновата луковая муха

<center></center> Перья лука начали желтеть с кончиков? Имеет смысл поискать личинки луковой мухи. Мелкие белые гусеницы могут прятаться в перьях, а в особо тяжелых случаях – и в самой луковице. Луковица при этом загнивает.

Борьба с луковой мухой (и с другими вредителями) осложняется тем, что совершенно безопасных, но при этом эффективных средств не существует. Даже народные средства: солевой раствор, керосин, нафталин с песком или нашатырь – не благоприятствуют состоянию здоровья почвы. А рекомендованные промышленные ядохимикаты (Алатар, Актара, Конфидор, Фуфанон, Сочва, Мухоед) и тем более. Однако в такой ситуации нам ничего не остается, как выбирать из двух зол.

Желтые и бледные пятна может вызывать луковая моль

<center></center> Еще одна злостная вредительница лука – луковая моль. Начинает летать в конце весны и может откладывать яйца в почве рядом с луком несколько раз за сезон. Ее присутствие выдают желтоватые гусеницы с коричневыми точками внутри пожелтевшего пера.

Луковая моль зимует в верхнем слое почвы, а значит без обработки всей грядки инсектицидом опять не обойтись. Например, можно полить лук разведенным по инструкции Авантом, Искрой, Метафосом или Дачником. А чтобы предупредить появление вредителя в дальнейшем, необходимо осенью убирать растительные остатки лука с гряды, не забывать об азотных подкормках и хорошо рыхлить почву.

Луковый скрытнохоботник (долгоносик) – виновник пожелтения и скручивания пера

<center></center> Личинки у лукового скрытнохоботника мелкие (0,5 сантиметра), бело-желтые с коричневой головой. Они являются причиной как пожелтения пера, так и его искривления. На листе обычно отчетливо видны маленькие погрызы, которые сливаются в ходы и просвечивают через кожицу. А перо морщится и искривляется в сторону этих ходов.

Долгоносика поможет отпугнуть горчичный порошок, молотый перец и зола, щедро рассыпанные по луковой грядке.

Пораженные растения обрабатывают Фуфаноном или Карбофосом, приготовленным по инструкции.

Лук становится желтым при поражении табачным (луковым) трипсом

<center></center> Луковые (табачные) трипсы в длину составляют всего лишь миллиметр, а проблем в огороде могут устроить много. Симптомом их появления на луке являются светлые пятна. Постепенно они сливаются, перо лука теряет цвет, сохнет.

Борьбу с трипсом ведут с помощью тех же инсектицидов (Алатар, Конфидор, Искра и т.п.). А в качестве профилактики хорошо работает замачивание посевного материала в горячей воде. Достаточно 10 минут подержать луковки в воде, нагретой до 45°С, а затем промыть холодной водой.

Желтеет лук – ищи стеблевую нематоду

<center></center> Перья лука утолщаются, желтеют и обвисают? Виноватой может оказаться стеблевая нематода. Это тонюсенькие червячки, похожие на ниточки. Если вы обнаружили таких внутри желтого сморщенного лукового пера, то дело плохо. Нематоду трудно победить. Придется уничтожать все поврежденные растения, чтобы не дать вредителю расселиться по всей грядке. Спасают от нематоды только превентивные меры:

  • правильное хранение лука (при температуре выше +4С);
  • предпосевное замачивание севка в горячем солевом растворе;
  • соблюдение севооборота;
  • внесение в почву азотных удобрений.

Когда лук начинает желтеть, вредителей не зря подозревают в первую очередь. Поражение одним из них – это самая вероятная причина пожелтения пера. Увы, это факт. Но помимо личинок, вгрызающихся в перья и луковицы, существуют еще и болезни, из-за которых лук желтеет. Пора познакомится с ними поближе.

Неправильное место посадки

Чеснок — культура светолюбивая, солнечная. В тени деревьев, дома, забора она не растет, а выживает. Никакие подкормки не заменят ультрафиолетовое облучение. Поэтому если есть возможность и место, нужно весной провести дополнительные посадки ярового чеснока на открытом участке.

Листья могут желтеть от присутствия рядом нежелательных соседей, например, гороха! Если в вашем огороде эти культуры оказались рядом, можно ускорить созревание горошка различными подкормками. Когда урожай будет собран, удалить растения с корнем и щедро подкормить чеснок золой и сильно разбавленной навозной жижей. Если горошек ранний и скороспелый, чеснок успеет реабилитироваться и порадует полноценными головками.

Чем подкормить лук, чтобы не желтел

Лук может желтеть из-за нехватки в почве азота. Чтобы этого не произошло, надо заправить грядку перед посадкой хорошо перепревшим навозом. Если навоз свежий, то надо сделать раствор: на 0,5 ведра навоза добавляют 5 вёдер воды. Этот раствор должен перебродить в течение 5-10 дней. От него будет исходить неприятный запах, поэтому ёмкость с таким удобрением лучше поставить в дальнем уголке огорода.

Можно провести подкормку минеральными удобрениями. В одном ведре воды разводят 50 грамм аммиачной селитры, 20 грамм суперфосфата и 20 грамм калийной соли. Этого раствора хватит для удобрения 2 квадратных метров посадок. Подкармливают дважды: сразу после всходов, и ещё раз через неделю.

Желтеет чеснок, как спасти – народные методы и не только

В зависимости от выявленных факторов, будет производиться устранение пожелтения. Ранней весной, как только появились зеленые перышки, накройте грядку пленкой, спанбондом или другим материалом. Обязательно полейте ростостимулирующими препаратами (Фитоспорин, Эпин-Экстра и др). Когда пройдет угроза заморозков, снимите защитное укрытие, вы увидите, овощ стоит зеленый и чувствует себя прекрасно. Теперь можно подкормить.

В случае, когда перья довольно подросли, имеют желтую окраску, внесите удобрения. Подкормка чеснока весной и летом осуществляется в соответствии с графиком и состоянием растений. Сейчас на данном этапе нужно предпринять срочные меры и сделать следующее:

  • необходимо подкормить культуру мочевиной. Сухое удобрение можно распределить в бороздки между рядками, после закрыть землей, хорошо пролить, чтобы все гранулы растворились. Но лучше приготовить раствор мочевины (25-30 гр/10л);
  • после заморозка опрыскать посадки от пожелтевших листьев Цирконом (1 мл/10л). Препарат является мощным антидепрессантом для культур, который поможет быстрее восстановиться и начать активно расти. Опрыскивать следует каждые 5-7 дней, пока перья не восстановятся до зеленого цвета;
  • если овощ стоит зеленый и внешний вид вполне устраивает хозяев, во избежание пожелтения, рекомендуется провести внекорневое опрыскивание сульфатом калия (1 ч.л./1л) в сухую безветренную погоду вечером. Данное удобрение можно заменить любым комплексным, главное – разводить по инструкции на упаковке.

Луковая муха ужасно не любит морковь, посаженную рядом, запах отпугивает. Если не знаете, как вырастить крупный чеснок на огороде, первое правило – соблюдайте севооборот, высаживайте рядом растения-спасители.

Из кардинальных мер некоторые дачники и садоводы используют — соль против луковой мухи. Делают раствор (200 гр/10л) и проливают грядку, после обязательно полить обычной чистой водой. Соленая вода не по вкусу луковой мухе, ее личинкам. Одной процедуры будет достаточно на сезон.

В июне на помощь придет зола, табачная пыль. Просто посыпьте междурядья смесью золы и табачной пыли, вскоре заметите, как вредитель исчезнет с грядок. Нашатырный спирт отпугнет луковую муху и будет азотным удобрением, только разводить нужно правильно (55-60мл/10л). Кроме того, полив лука нашатырным спиртом сбережет и посадки.

Если обнаружили на луковках гнилые пятнышки, значит нужно позаботиться о здоровом посадочном материале, не забыть обеззаразить почву, пролив грядку розовым раствором марганцовки. Непосредственно перед посадкой зубчики обязательно дезинфицируют, используя тот же марганец либо соляной раствор, препарат Максим. Теперь дорогие читатели, вы знаете, что делать, когда желтеет чеснок на грядке.

Чеснок плохо растет и желтеет

Начинают желтеть листья чеснока и растение плохо растет? Причин может быть несколько:

  1. Недостаточный полив. Что делать? В мае и июне, когда у растений самый пик развития, а дождей нет, чеснок поливают 1 раз в 7-10 дней. При высоких температурах воздуха поливы производят чаще – каждые пять дней.
  2. Переизбыток влаги. Даже в жаркие дня не следует поливать чеснок слишком часто. Будут желтеть листья и на грядке, где высоко стоят грунтовые воды. На таких участках грядки следует делать высокими.
  3. Чеснок посажен в тяжелый грунт. Что делать? Тяжелую почву разбавляют торфом или песком, но лучше всего использовать органические удобрения.
  4. Кислая почва. Чеснок не любит повышенной кислотности, поэтому его листья желтеют. Что делать? Полить грядку раствором золы (на 10 литров воды – 1 стакан древесной золы) или ранней весной между рядами насыпать доломитовую муку и рыхлением заделать ее в землю.
  5. Недостаток питания. Медленный рост и пожелтение листьев чеснока – признаки недостатка в почве азота или других удобрений.

Что делать, если листья желтеют из-за недостатка азота? Можно воспользоваться одним из рецептов:

  • подкормить сухой мочевиной (на 1 кв. метр грядки рассыпать спичечный коробок удобрения и заделать в грунт);
  • полить раствором из 10 литров воды, 1 спичечного коробка мочевины, расходуя на каждый квадратный метр 3 литра;
  • провести внекорневую подкормку раствором из 10 литров воды и 25 грамм мочевины.

Азот способствует наращиванию зеленой массы, поэтому в скором времени на чесноке отрастут зеленые перья. Но много азота тоже не желательно, иначе будут расти и развиваться хорошо только листья. Поэтому через 7-10 дней после подкормки азотом, чеснок нужно полить комплексными минеральными удобрениями.

Вам будет интересно узнать: Желтеют листья у огурцов: причины, что делать, чем поливать и обработать огурцы, чтобы не желтелиВо время формирования корнеплодов чесноку нужен калий, который вносится с поливом (на 10 литров воды – 20 грамм сульфата калия).

Как устранить проблему

Ознакомьтесь также с этими статьями

  • Хелат железа для растений
  • Гербицид Гербитокс
  • Фацелия как сидерат
  • Посадка саженцев яблони

В зависимости от причины пожелтения листьев, решение проблемы может быть разным.

После весенних заморозков чеснок необходимо обработать препаратами «Циркона» или «Эпина»

  • В случае неправильной, загущенной посадки, необходимо провести прореживание. Между зубчиками чеснока должно быть не меньше 7 см свободного пространства, а междурядье делается 15-20 см! Прореживание спасет большую часть урожая. Кроме того, не помешает подкормить культуру, для восстановления сил.
  • Кислая земля также может быть причиной пожелтения листьев. Чтобы справиться с этой проблемой, нужно внести между рядами и растениями доломитовую муку или подобное средство.
  • Если дело в весенних похолоданиях, используется защитная пленка, агроволокно для защиты. А после того как возвратные весенние заморозки пройдут, необходимо обработать посадки стимулятором роста вроде «Циркона», «Эпина» или подобных.
  • Когда растениям мало воды, необходимо участить поливы. Вносить воду можно под корень или по листу, но только ранним утром или на закате, а не в пик солнечной активности.
Читайте также:  8 проверенных способов ускорить созревание томатов

Интересно!

Для полива чеснока лучше всего использовать собранную дождевую воду или просто отстоянную, теплую.

Причины пожелтения чеснока

Причин пожелтения кончиков листьев чеснока много, но выделяют основные из них.

  1. Недостаток влаги;
  2. Холодная погода или сильные заморозки;
  3. Считается, что чеснок стойкое растение, но и его могут поражать болезни. Чаще всего чеснок может подвергнуться атаке гнили или луковой мухи:
  4. Недостаточно питательных веществ;
  5. Кислая почва.

Причин пожелтения листвы несколько. Некоторые из них легко исправить, просто подкормив растения. У чеснока желтеют листья:

  • из-за нехватки в питании азота;
  • из-за нехватки фосфора или калия;
  • недостатке полива;
  • кислотных дождях;
  • кислой почве;
  • при мелкой посадке;
  • неплодородной почве;
  • при подмерзании листочков;
  • по причине возникновения различных гнилостных заболеваний;
  • при нападении вредителей.

При нехватке минералов, подмерзании листочков, чеснок подкармливают удобрениями, чтобы улучшить плодородие почвы междурядья засыпают перепревшим навозом или компостом, при засухе проливают водой. Кислый рН почвы поднимают при помощи добавления золы или доломитовой муки. При мелкой посадке чеснок слегка окучивают.

Гнилостный запах, налет на листьях, наличие на листьях личинок указывают на наличие заболеваний. Борются с ними при помощи инсектицидов и фунгицидов. Лечение хлороза производят при помощи железного купороса путем многократного полива растения и почвы под ним слабым раствором сульфата железа (0,01-0,05%) до восстановления цвета.

Применение химических препаратов в борьбе с грибковыми заболеваниями дает хороший эффект, но наносит вред окружающей среде. Поэтому многие огородники предпочитают народные методы защиты от болезней:

  1. Перед посадкой долек участок проливают насыщенным горячим раствором марганцовки.
  2. Грядка с посадками зубчиков зимой должна находиться под толстой шубой из снега.
  3. В течение всего летнего периода междурядья опудривают табачной пылью или золой.
  4. Совмещают посадки с морковью. Запах моркови отпугивает луковую муху.
  5. Проводят опрыскивание концентрированным раствором соли (200 г растворяют в 10 л воды)

Внекорневые подкормки проводят между подкормками основными. После первой подачи азота к корням растений, чеснок можно обработать стимуляторами роста иммуноцитофитом (1 таблетку растворяют в небольшом количестве воды и разводят 1,5 литрами воды.), эпином, цирконом или янтарной кислотой. Приготовленные растворы выливают в ручной опрыскиватель и обрабатывают растения.

Если листва пожелтела, 15 мл аммиака выливают в 10 л воды, добавляют прилипатель (жидкое мыло) и обрабатывают чеснок по листьям из пульверизатора. Для профилактики болезней листву чеснока обрабатывают из пульверизатора розовым раствором марганцовки 1 раз за сезон. Древесной золой опудривают листья и пространство между растениями в качестве подкормки и отпугивания вредителей.

О шибки огородников

Среди самых распространенных ошибок, которые допускают садоводы при выращивании овоща, отмечают:

  • посадка зубчиков в неплодородную землю без добавки питания;
  • отсутствие подкормок весной;
  • неправильная дозировка удобрений;
  • сажают на одну и ту же грядку несколько лет подряд;
  • подкормка азотом во второй половине лета;
  • наличие стрелок на растениях вплоть до уборки головок;
  • запоздалое выкапывание, в результате которого головка распадается на отдельные зубчики и снижается срок хранения;
  • использование при перекопке земли под чеснок свежего коровяка или курьяка.

Используя правильный подход к осенней посадке, отбраковывая некачественный посевной материала, добавляя в лунки органику, соблюдая также схему весеннее – летних подкормок чеснока опытные огородники выращивают головки величиной с кулак. Если к тому добавить правильный севооборот, периодическую смену посевного материала, то каждый, даже новичок сможет вырастить достойный урожай.

Нехватка азота

Часто становится причиной желтизны луковых стрелок и пера, при этом в ряде случаев этот фактор напрямую связан с недостаточным поливом. Азот поступает в корневую систему исключительно в растворённом виде, отсутствие жидкости в почве приводит к тому, что лук не может получить достаточное количество азотистых соединений.

Запасы этого вещества в почве необходимо время от времени восполнять, чтобы все растительные культуры развивались правильно. Для подкормки целесообразно использовать обычную мочевину, комплексные препараты, нитрат аммония и другие удобрения, содержащие азот.

Самая быстрая подкормка нашатырным спиртом: 2 ст. л. На 10 л воды. Полейте под корень каждую луковицу, а потом чистой водой (тоже под корень). Сразу после подкормки посыпьте вокруг каждой луковицы золы. Через две недели подкормите лук сброженной травой.

Почему желтеют листья у чеснока – болезни и вредители

Болезни и вредители – частые причины пожелтения ботвы чеснока. При этом проблема может наблюдаться весной, летом или осенью – в зависимости от того, когда растение было поражено и насколько сильно.

Методы борьбы с луковой мухой

  • Луковая муха любит чеснок и часто им лакомится. Бороться с ней можно простой присыпкой из древесной золы и табачной пыли. Альтернатива – инсектициды («Фуфанон», «Карбофос»), но они обычно используются только в крайних случаях. Профилактика: если сажать рядом морковь, луковая муха не побеспокоит чеснок.
  • Нематода обитает в земле и может поразить чеснок. Листья пораженной культуры желтеют, скручиваются, головка в земле загнивает. Если выкопать луковицу, под микроскопом можно увидеть на ней мелких скрученных червячков. Методы борьбы – инсектициды, «Актеллик», например.
  • Бактериальная гниль поражает зубцы. Они берутся черными точками, затем становятся словно мерзлыми и начинают неприятно пахнуть. Перья желтеют, листья и стрелки засыхают. Лечат болезнь фунгицидами, но они помогают редко.

Важно! Чтобы избежать большинства проблем, не стоит сажать чеснок на месте, где раньше произрастал картофель или лук – у них одинаковые заболевания и вредители.

  • Фузариоз – гниль донца проявляется в пожелтении кончиков листочков. Листья и стебель сохнут. В пазухах можно заметить розовый налет, наземная часть покрывается полосами коричневого цвета, а у выкопанной луковицы можно заметить отсутствие корневой системы. Донце головки будет водянистым, мягким. Вылечить болезнь очень трудно, потому как нет от нее эффективного средства.
Почему желтеют листья у чеснока – болезни и вредители
Почему желтеют листья у чеснока – болезни и вредители
Почему желтеют листья у чеснока – болезни и вредители

Также причиной, почему желтеют листья чеснока, могут быть такие болезни как черная плесень или базальная гниль. В борьбе с последним поможет препарат «Тирам», но вот от черной плесени спасения обычно нет.

Почему желтеют листья у чеснока – болезни и вредители
Почему желтеют листья у чеснока – болезни и вредители
Почему желтеют листья у чеснока – болезни и вредители
Почему желтеют листья у чеснока – болезни и вредители
Почему желтеют листья у чеснока – болезни и вредители
Почему желтеют листья у чеснока – болезни и вредители

Народные методы борьбы с пожелтением чеснока

С давних времен огородники используют эффективные народные методы, помогающие не допустить пожелтения этой культуры и сохранить урожай.

Читайте также:  Картофель «Розара»: описание сорта, фото и отзывы

Вот некоторые из них:

  1. Во время морозов следят за слоем снега на грядках озимого чеснока. Чтобы избежать негативных последствий при сильных морозах желательно подсыпать снега.
  2. Отпугивают луковую муху с посадок этой культуры путем внесения золы или табака между рядами.
  3. Рядом с чесноком . Стойкий аромат ее ботвы способен отогнать паразитов.
  4. Используют ледяную воду для полива.
  5. Вносят в междурядья питательные вещества с последующим поливом и мульчированием.
  6. Следят за увлажнением почвы и ее способностью пропускать влагу. Для этого систематически производят полив и рыхление участка. Но не допускают при этом заливания культуры, потому что головки могут начинать гнить в земле.

Болезни лука и как с ними справиться

Культура лука подвержена различным заболеваниям, распознать которые можно лишь внимательно рассмотрев пораженные растения. Грибки или вирусы поселяются не только на «вершках», но и на «корешках. Если начал желтеть лук на грядке, вянущее растение следует выдернуть и изучить состояние листьев и репки.

Ржавчина

Ржавчина лука – грибковое заболевание. Споры зимуют на растительных остатках и распространяются на новые растения, приводя к тому, что листья начинают желтеть и отмирать. Вблизи поражения выглядят как округлые желтые пятна с кольцевидными возвышающимися спорами оранжево-коричневого цвета посередине. К факторам, облегчающим распространение грибка, относят:

  • высокую скученность посадки;
  • недостаток азота и избыток калия в почве;
  • высокую влажность воздуха.

Луковицы в таком случае недополучают питательных веществ и хуже развиваются, а при хранении подвержены поражению другими грибками, бактериями.

К методам борьбы и профилактики относят:

  1. обработку инструментария;
  2. уничтожение растительных остатков в конце сезона;
  3. выращивание гибридных устойчивых сортов;
  4. использование цикличного севооборота;
  5. зараженное растение извлекают из почвы и сжигают за территорией участка.

Гниль донца

При фузариозе перо лука начинает желтеть и скручиваться, начиная с кончиков, приводя к гибели всего растения. Корни гниют, их цвет меняется на коричневый, а низ луковицы в разрезе выглядит сероватым, водянистым. Донце на ощупь становится размягченным. Грибы-сапрофиты, вызывающие болезнь, могут длительно сохраняться в почве, заражение лука происходит через растительные остатки или другие луковицы, как на грядке, так и в местах хранения.

Чтобы предотвратить заболевание или справиться с ним, необходимо:

  • использовать севооборот;
  • высаживать устойчивые к фузариозу сорта;
  • обработать лук на грядках фунгицидами (используя препараты «Свитч», «Максим»);
  • хранить лук при температуре ниже 4 градусов.

Альтернариоз

Это грибковое заболевание, при котором листья растения желтеют. Появляются водянистые овальные очаги, с коричнево-бордовыми краями и желтоватой каемкой. Поражение расползается на весь лист, уничтожая его, после чего по воздуху распространяется дальше. Признаки болезни лука появляются через 1-4 дня от момента заражения. Возбудитель встречается везде, где выращивают культуру, но чаще поражает побеги в условиях повышенной температуры и влажности.

Если луковые перья желтеют, методами борьбы являются:

  • севооборот;
  • профилактика чрезмерной влажности и скученности на грядке;
  • своевременная уборка, уничтожение зараженной ботвы лука.

Желтая вирусная карликовость лука

Это болезнь лука вирусной природы. Распространяется тлей, инструментарием. На начальной стадии  обращает на себя внимание тем, что листья начинают желтеть полосками вдоль проводящих сосудов. Затем становятся жесткими, волнистыми и полегают. Но при этой болезни не только желтеют перья, лук отстает в росте, стрелки выглядят более короткими, образуется мало семян.

Справиться с вирусом помогут:

  • борьба с тлей;
  • обработка инструментария;
  • разобщение посадок лука с другими представителями подсемейства.
  • удаление инфицированных растений.

Полезные свойства чеснока

Чеснок вырабатывает активные вещества, которые представляются в виде фитонцидов. Биологические ферменты подавляют либо уничтожают болезнетворные бактерии в организме. Доказано, что овощ эффективен против дифтерийной палочки, стрептококков и стафилококков.

Свежие статьи о саде и огороде

Биофунгициды для растений

Чеснок обладает мощными болеутоляющими и антисептическими свойствами. Состав можно наносить наружно при незаживающих и гноящихся ранах. Овощем без труда сводятся бородавки, мозоли и воспалительные процессы после укусов насекомых.

Неоценимую пользу человеческому организму чеснок приносит благодаря содержанию аллицина. Вещество считается мощнейшим бактерицидным средством. Даже в незначительном количестве фермент наносит колоссальный вред болезнетворным бактериям.

В народной медицине чаще всего чеснок применяется для лечения простудных заболеваний. Чтобы подавить деятельность вредных микроорганизмов в ротовой полости, достаточно пожевать зубчик овоща.

Что касается аллицина, то фермент, поступая в организм, снимает напряжение со стенок кровеносных сосудов. Такое явление положительно сказывается на сердечной деятельности человека.

Научные исследования показали, что народы, которые регулярно кушают чеснок, меньше всех подвержены онкологическим недугам. Современная медицина доказала, что фитонциды уменьшают риск образования всевозможных опухолей.

Специалисты рекомендуют включать чеснок в рацион питания. Регулярное потребление продукта уничтожает кишечных паразитов и их активность в желудочно-кишечном тракте. В результате чеснок оказывает положительное воздействие на кожный покров человека.

На фоне полезных свойств это растение может быть опасным. Овощ признан вредной культурой для домашних животных, поэтому не стоит кормить питомцев блюдами со стола с его добавлением. Может быть, опасным для стенок желудка, вызывает язвы. После употребления появляется жжение во рту, способствует вздутию живота. Неприятный запах изо рта, понос возникают при употреблении без термической обработки.