Посадка перца на рассаду в 2021 году

Перец занял одно из ведущих мест в нашем рационе. Это не удивительно, он очень вкусен, по содержанию витамина С среди овощей ему нет равных. Все, у кого есть хоть клочок земли может успешно вырастить этот замечательный овощ у себя на участке. В этой публикации мы разберем подробно пикирование рассады перца, когда именно начинать пикировку перца после всходов.

Что такое пикировка и можно ли пикировать перцы

Слово «пикировка» имеет два значения. Самое первое, которое ранее относилось к томатам, — это прищипка корня во время пересадки. В этом смысле пикировать перец нельзя. У него длинный стержневой корень, который вряд ли восстановится после повреждения. Сеянцы и подросшую рассаду перца следует пересаживать перевалкой вместе с комом земли, не тревожа значение слова «пикировка» расширилось. Если раньше его применяли, говоря только о томатах, то теперь оно распространилось на все растения, которые мы выращиваем через рассаду. В современном понимании «пикировать» означает рассадить сеянцы из общей тары в отдельные горшочки. Если подразумевается такое значение, то пикировать перцы можно.

Нужно ли пикировать перец и как лучше сажать на рассаду?

Выращивание перца имеет свои тонкости, и даже не все опытные огородники знают их в совершенстве. Одной из процедур, вызывающих сомнение, является пикировка. Овощеводы часто спорят, нужно ли пикировать сладкий перец, ведь известно, что корневая система у семейства пасленовых очень хрупкая.

Но при этом растениям нужен простор для роста, который нельзя обеспечить, выращивая множество саженцев в одном тесном ящике. Именно это говорит в пользу проведения пересадки, но решившись на нее, следует ознакомиться со всеми правилами, поскольку хрупкие корни действительно очень легко повредить, а восстановление их (если оно вообще будет возможным) займет немало времени.

Обязательно ли выращивать рассаду

Агротехника болгарского перца очень похожа на агротехнику помидоров, но есть существенные отличия. Связаны они с тем, что перец является более теплолюбивым растением, больше ему требуется и влаги, а вегетационный период у перца более продолжителен, чем у помидоров. Различные сорта перца начинают приносить урожай только через 4–5 месяцев после посева семян.

Всё это приводит к тому, что даже в южных регионах нашей страны и соседних государств (в том числе и Болгарии) перец обязательно выращивают через рассаду. Правда, в Болгарии посев начинают уже в январе, у нас же это происходит примерно на месяц позже, во второй половине февраля. Последний срок посева перца на рассаду — начало марта. С этого времени пора переходить на выращивание рассады помидоров.

Основные условия выращивания

На успешное возделывание сладкого перца влияет множество факторов, но основными являются свет, плодородие почвы, температура и полив. Планируя выращивать рассаду самостоятельно, нужно эти моменты знать:

  1. Почва должна быть плодородной, реакция ближе к нейтральной. Внесение торфа нежелательно.
  2. Длительность светового дня должна быть не менее 12 часов. Если он будет короче, это отразится на развитии рассады.
  3. Температура воздуха для сортов 26-28 °С днем и 20-24 °С ночью, для гибридов — 29-31 °С днем и 23-27 °С ночью. При температуре ниже 18 °С рост растения прекращается.

Особое внимание нужно уделить и поливу. Перец относится к культурам, требующим воду, однако переувлажнения не любит. Смачивают рассаду в утреннее время, чтобы к ночи грунт был почти сухой.

Читайте также:  Белый лук в сравнении с обычным луком. Белый лук

Поливать рассаду сладкого перца лучше теплой водой, отстоянной при комнатной температуре.

Выбор сорта

Существует большое количество сортов и гибридов жгучего перца. Выбор разновидности для выращивания имеет важное значение. Для культивирования в зонах рискованного земледелия лучше выбирать холодостойкие сорта. Перцы различаются по форме и окраске плодов, по высоте и степени раскидистости кустов, вкусовым характеристикам стручков и другим признакам.

На заметку!

Остроту плодам перца придает вещество капсаицин. Для оценки острого вкуса используется шкала жгучести Сковилла.

Разновидности отличаются друг от друга и периодом созревания. Отдельные раннеспелые перцы дают отличный урожай уже через 90-100 дней после появления всходов. Самыми популярными сортами и гибридами считаются:

  • Чудо Подмосковья. Это раннеспелый, холодостойкий перец. Сорт очень распространен в Подмосковье, благодаря чему и получил свое название. Вкус плодов полуострый, цвет насыщенно-красный. Урожайный, неприхотливый. Он выдерживает даже значительные понижения температуры.
  • Двойное изобилие F1. Это гибрид, устойчивый к холоду, урожайный. С каждого куста при хорошем уходе можно собрать до 50 стручков. Длина каждого плода достигает 15-20 см.
  • Язык дракона. Стручки очень острые. Кусты у такого перца вырастают до 70 см в высоту, но раскидистые. Плоды красивые, ярко-красного цвета, изогнутые.
  • Юбилейный ВНИИССОК. Кусты вырастают до 130 см в высоту, поэтому нуждаются в дополнительных опорах. Сорт популярен благодаря декоративному внешнему виду. За сезон с каждого куста можно собрать до 4 кг ярко-красных плодов. Вкус стручков средне-острый.

Выбирая семена, стоит обратить внимание на маркировку на упаковках. Если после названия стоит пометка “F1”, это означает, что посадочный материал гибридный. По устойчивости и урожайности гибриды чаще превосходят сорта. При этом у них есть и недостатки. Такие семена нельзя собирать самостоятельно с созревших плодов. В следующем году потребуется покупать их заново. Семечки гибридов дороже сортовых.

Когда сеять перец?

Посадка перца на рассаду выполняется за 8-10 недель до высадки молодых саженцев в грунт. Высадка, в свою очередь, становится возможной спустя min 2 недели после предполагаемого последнего заморозка.

Таким образом, срок посева зависит от допустимого срока высадки молодняка на ПМЖ (а значит, от региона выращивания), а также от длительности созревания конкретного сорта.

При выращивании ранних сортов посев выполняют за 65 дней до высадки рассады на ПМЖ, средних сортов — за 70 дней, поздних сортов — за 75-80 дней.

Второй важный параметр, который необходимо учитывать, решая, когда сажать перец на рассаду, это срок последних заморозков, после которых можно смело высаживать молодые растения в грунт.

  • В Украине – последние заморозки возможны в конце апреля-начале мая – значит, перец можно высеивать: поздние сорта – с начала февраля, ранние — с конца февраля — начала марта.
  • В средней полосе России (Подмосковье) – заморозки во второй половине мая – перец высеивают: поздние сорта – в середине февраля, ранние — в середине марта.
  • В северных районах России (Сибирь, Урал) – заморозки до середины июня – перец высеивают: поздние сорта – в начале марта, ранние – с конца марта или с начала апреля.

Срок высадки рассады различных культур Ростовской и Волгоградской областях

Как правильно высчитать срок посева перца на рассаду?

Возраст рассады перца ранних сортов к моменту высадка на ПМЖ 65 дней. Мы собираемся высаживать рассаду 15 мая. Тогда мы отсчитываем назад 65 дней, получаем 11 марта. Отнимаем 14 дней на всходы (скорость появления всходов зависит от температуры и может составлять от 4 до 20 дней) и получаем 26 февраля. Эта дата и есть ориентировочное время посева семян перца.

Когда пикировать перец

Опытные огородники утверждают, что чем раньше пикировать молодые перцы, тем больше у растений шансов сформировать мощную корневую систему. Как правило, приступать к пикированию можно тогда, когда растение выдало 2-3 настоящих листочка (это происходит примерно на 20-й день после появления всходов). Пикировка рассады перца. Чем позже проводить пикирование, тем болезненнее растение будет переживать процесс: ведь корневая система развивается с каждым днем, и для нее становится все сложнее переживать стресс пересадки.

Читайте также:  Кибрия F1 семена огурца партенокарпического (Rijk Zwaan / Райк Цваан)

Определение сроков по посевному календарю огородника

Время, когда пикировать перцы, отсчитывается от появления первых всходов. Для оптимального проведения выбирают дни на растущей фазе, после того как миновало новолуние (лучше отступить от даты 1-2 дня).

В растущей фазе все жизненные соки находятся в надземной части, а это означает, что есть минимальный риск повреждения еще слабой корневой системы. Зеленая часть, находящаяся в стадии максимального развития, поможет адаптироваться корням к новым условиям, потребует от них работы и минимизирует испытанный стресс.

Пикировка в мае – нечастое явление. Следует помнить о лунном затмении в этом месяце: 1-2 дня до и после этого события лучше воздержаться от активности в огороде и в теплице.

Приведенная ниже таблица поможет сориентироваться в сроках тем, кто намерен пересаживать растения в открытый грунт, а для тепличного выращивания можно использовать рассаду, выращенную в торфяных стаканчиках. Это сразу распределит имеющуюся площадь и позволит установить оптимальную температуру почвы для хорошей всхожести.

Название огородных работ

Оптимальные даты по Лунному календарю в марте 2021 года

Запрещенные и нежелательные дни в марте

Хорошие дни в апреле

Оптимальные даты в мае

Рыхление грунта в теплице

2-3 6-7, 10 15-16 20-21, 25-28

9-11, 19-21, 25-26

27

1,3 7-9

Пикировка рассады

2-3 6-7, 10, 15-16 20-21, 25-28

9-11, 19-21, 25-26

13-26

Первичное внесение органических удобрений

2-5, 8-9, 27-28

9-11, 19-21, 25-26

13-26

(вторая и третья прикормка)

12-25

Полив, положенный по графику ухода

2-4, 6-9, 12-14, 16-25

9-11, 19-21, 25-26

Весь месяц

12-25

Заготовка посевного материала и работа с семенами для рассады

2-4, 6-9, 12-14, 17-18, 23-24

9-11, 19-21, 25-26

5-13

Прополка всходов от сорняков

2-3 6-7, 10, 15-16 20-21, 25-28

9-11, 19-21, 25-26

13-26

12-25

Посадка семян

3, 5, 8, 13-22, 24-28

9-11, 19-21, 25-26

13-26

12-25

Пикировка рассады

2-3 6-7, 10, 15-16 20-21, 25-28

9-11, 19-21, 25-26

13-26

12-25

Благоприятное время по календарю, составленному астрономами и астрологами, можно варьировать, если человек не может заниматься садово-огородными работами из-за занятости или индивидуальных обстоятельств. Идеальные дни для пикировки и посадки — когда Луна находится в зодиакальном секторе Скорпиона, Рака и Рыб.

Но для аграриев приемлемыми остаются и нейтральные созвездия: Весы, Телец, Козерог и Стрелец. В остальное время не стоит заниматься ни посевами, ни прореживанием, это потерянный семенной материал, труд и часы работы.

Внешний вид здоровых всходов

Первой после всхода появляется пара семядольных заостренных, продолговатых листьев. Примерно через неделю разворачивается первая пара настоящих листьев.

Справка! Количество пар листьев примерно равно неделям жизни растения.

Листья должны быть хорошо развитыми, ярко-зелёного цвета. Семядольные листочки должны быть достаточно крупными. Если молодые листья светлее старых – это верный признак того, что рассада чувствует себя прекрасно. Объём листьев должен быть значительно больше объёма стебля, края не закручены вниз.

На рассаде не должно быть пятен, налёта или деформаций. Изменение цвета листьев или отдельных их частей (бледные или слишком тёмные листья, кирпичного или лилового оттенка, желтоватые, серо-желтые или бурые, с засохшими краями) свидетельствует о недостатке или избытке определённых питательных веществ.

На растениях не должно быть видно присутствия насекомых: проколов листьев, штрихов, рубцов.

Корневая система хорошо развита. Корни здорового белого цвета, хорошо ветвятся и оплетают земляной ком. Земля с корней не должна осыпаться.

Когда и как высаживать рассаду перца в открытый грунт: оптимальные сроки

Высаживать рассаду перца на постоянное место следует только тогда, когда температура воздуха будет не ниже +15 градусов независимо от времени суток, а почва прогреется минимум до +10, а лучше +12-15 градусов. Таким образом, примерные сроки высадки перца в грунт на Юге Россиии — это вторая половина — конце апреля, в Средней полосе (Подмосковье) — в середине или в конце мая, а в северных регионах (Урал, Сибирь) — не раньше начала июня.

Важно! Игнорирование благоприятных температурных условий для высадки рассады может привести к переохлаждению саженцев, они остановятся в росте, начнут болеть, что негативно отразится на будущем урожае, которого в итоге может и не быть. В случае же весенних заморозков саженцы и вовсе могут погибнуть.

Болезни рассады перца и лечение

Иногда в фазе семядольных листьев рассада сладких перцев начинает желтеть, подсемядольный стебелек на уровне почвы темнеет, потом чернеет, в этом месте образуется перетяжка, и сеянцы полегают. Причиной гибели рассады в этом случае является грибковое заболевание черная ножка. Обычно возбудитель болезни находится в почве, которую вы не продезинфицировали перед посевом, но бывает, что заражение происходит через семена или нестерильную тару – именно поэтому так важна предпосевная подготовка и дезинфекция. Прогрессирует черная ножка на фоне избыточного или недостаточного полива, густого посева, слишком высокой или, наоборот, слишком низкой температуры. Бороться с болезнью вам помогут обработки рассады медьсодержащими препаратами и хорошее освещение. Пораженные растения необходимо удалить.

Если ваши сеянцы с двумя парами листьев вдруг начинают увядать, не меняя цвета листовых пластин, и отставать в росте, скорее всего, рассада больна грибковым заболеванием фузариозом. При фузариозном увядании листья начинают желтеть снизу вверх, а в разрезе стебля можно увидеть побуревшее сосудистое кольцо.

Средства борьбы с фузариозом те же, что и с черной ножкой, однако лучше не допустить проявления болезни – в этом вам поможет стерилизация почвы и посуды для посева рассады, а также обеззараживание семян.

Когда на почве, внутренних стенках ящика и основании стебельков рассады появляется серый пух, угнетающий сеянцы, можно говорить о том, что посевы поразила серая гниль. В профилактических целях один раз в 10 дней рассаду опрыскивают ярко-розовым раствором марганцовки, а лечение проводят бактериальными фунгицидами или медьсодержащими препаратами, удалив предварительно пораженные экземпляры.

Уже взрослые сеянцы может поразить фитофтора: на стеблях появляются темные полосы, а на нижних листьях – светлые пятна, которые постепенно темнеют. Источником заражения обычно является почва. На ранней стадии развития фитофтороза сеянцы опрыскивают раствором 5 мл йода в литре воды, на более поздней придется прибегать к фунгицидам, сначала выбраковав больные растения.

Белые пятна и налет на листьях и стеблях, от которого рост сеянцев замедляется, а листья желтеют – это признаки мучнистой росы, которая поражает не только взрослые растения, но и рассаду. Бороться с заболеванием придется бактериальными фунгицидами или раствором йода, как при поражении рассады фитофторой.

А иногда происходит ураганное увядание рассады: с вечера сеянцы были здоровы, а утром они все лежат, как будто их ошпарили кипятком. Это заболевание чаще встречается в южных регионах и поражает подсолнечник и пасленовые культуры. Лечению эта болезнь не поддается, поэтому придется перец пересеивать.

Инструкция по пикированию

Количество перцев возрастет после правильной пикировки

Чтобы правильно пикировать рассаду перца, нужно выполнить определенную последовательность действий.

Инструкция по пикированию
  1. В землесмеси в новых горшочках следует заранее сделать пальцем небольшие углубления и налить в них теплую воду.
  2. Сеянцы следует аккуратно извлечь из емкостей и разделить корешки.
  3. Ростки поместить в углубления и аккуратно прижать землю вокруг корня. Сильно заглублять сеянец не следует, потому что растение при пересадке не образует придаточные корни, а при глубокой посадке корневище может сгнить. Следует проследить, чтобы корешки не загибались вверх при пересадке.
  4. после посадки под корень следует налить немного воды.
  5. Если образовалось слишком много углублений, в горшок досыпают еще немного грунта.

Пикировка рассады перца помогает увеличить срок плодоношения. Важно понимать, что любая пересадка для пасленовых является стрессом, поэтому ему понадобится определенное время на восстановление и адаптацию к новым условиям. На это уйдет примерно неделя. О том, что все сделано верно и процесс адаптации прошел успешно, можно судить по вновь появившимся листочкам. Пикировка сортов горького перца совершенно не отличается от процедуры пересадки болгарского.