Выращивание белокочанной капусты на Урале в открытом грунте

Пекинская капуста постепенно завоевывает любовь отечественных огородников, которые убеждаются, что ее выращивание не так уж сложно. Эта культура пришла в нашу страну из Китая, поэтому долгое время многие дачники были уверены, что она не приживется в здешних климатических условиях. Однако на самом деле «пекинка» отлично растет на разных типах почвы и дает хороший урожай во всех регионах и, в частности, в Сибири.

Капустная муха

Муха особенно сильно повреждает раннюю белокочанную и цветную капусту. По внешнему виду капустная муха напоминает обыкновенную комнатную муху, только несколько меньших размеров. Массовый лёт капустной мухи и яйцекладка начинаются с конца мая — начала июня. Муха откладывает яйца на почву у корневой шейки капусты или на корневую шейку небольшими кучками — по 2—3 яйца. Через 8—10 дней из яиц выходят белые личинки, которые повреждают корни капусты: обгрызают их с поверхности, а затем вбуравливаются внутрь корня и выедают его сердцевину. Пораженный корень загнивает, режим питания растения нарушается, оно отстает в росте и погибает. Признаки повреждения капустной мухой: подвядание капусты в сухую жаркую солнечную погоду и окрашивание нижних листьев в синевато-свинцовый цвет.

Особенности выращивания «пекинки» в Сибири

Пекинская капуста отлично подходит для выращивания в непростых сибирских условиях, поскольку ее ростки хорошо выдерживают похолодания, а на стадии формирования кочанов она не любит излишнее тепло. Эта культура очень быстро созревает: вегетационный период ранних сортов составляет 40-50 дней, среднеспелых – 55-60 дней, поздних – 60-80 дней. Это позволяет вырастить за сезон два, а то и три урожая «пекинки».

Особенности выращивания «пекинки» в Сибири

Главная особенность, которую нужно учитывать при выращивании пекинской капусты в Сибири – чувствительность культуры к температурному и световому режиму. Эта капуста хорошо развивается при +13-20 градусах, и если при образовании кочанов температура упадет ниже этого «коридора», то «пекинка» может зацвести и урожай пропадет. Если на улице будет выше рекомендованных +20 градусов, то развитие овоща будет замедлено, и он также может выпустить цветонос.

Читайте также:  Белокочанная капуста: техника выращивания в открытом грунте

Что касается светового режима, то оптимальная длина светового дня – 12 часов. При превышении этого уровня пекинская капуста начнет цвести и на хороший урожай можно не рассчитывать.

Особенности выращивания «пекинки» в Сибири

Сажать «пекинку» лучше всего на открытых участках с легкой плодородной почвой. Подготавливать землю к посадке следует еще с осени, для чего ее нужно перекопать, взрыхлить и внести в нее органические удобрения. С наступлением весны участок необходимо еще раз перекопать, взрыхлить почву и разровнять для формирования грядок.

Особенности посадки капусты в Сибири

Агротехнические методы возделывания и мероприятия по уходу за различными видами этой культуры в условиях севера схожи. Основной способ возделывания овоща — рассадный.

Вырастить хорошую рассаду можно таким способом:

  1. Уложить в ящики субстрат из дерновой земли и комплексного удобрения.
  2. Предварительно отобранные, самые крупные и качественные семена необходимо окунуть на 1 минуту в горячую воду. После этого переложить в ёмкость с холодной водой. Ростки показываются на 4–5-й день.
  3. Для обеспечения правильного роста корней и замедления вытягивания стеблей температуру в помещении, в котором растёт рассада, следует снизить до +10°C, а также обеспечить хорошее освещение.

Пикировку следует делать тогда, когда отрастут первые настоящие листья. Для предотвращения потери влаги и искривления стеблей рассаду нужно слегка посыпать песком. До отправки на грядку молодые растения следует подкармливать в 3 этапа.

Пересадку выполняют, когда стебель достигает высоты 20–30 см у поздних и среднеспелых сортов и 20 см — у ранних разновидностей. Перед этим почву в огороде тщательно орошают — по 20 л воды на 1 м².

Как и когда высаживать рассаду капусты на Урале в открытый грунт

Торопиться с высадкой капусты на грядку не следует, по причине, что в конце мая еще возможны ночные заморозки. Оптимальные сроки для высадки капусты в открытый грунт- 1 июня, когда установится плюсовая температура днем и ночью.

Читайте также:  Томат «Чёрный шоколад»: неприхотливый во всех отношениях сорт

Если по некоторым причинам, пришлось высадить рассаду рано, и ночью ожидается похолодание, то для надежности рекомендуется укрыть растения нетканым укрывным материалом. Такое укрытие спасет растение от заморзков.

Как и когда высаживать рассаду капусты на Урале в открытый грунт

На заранее подготовленной грядке, делаем глубокие лунки на расстоянии 50×50 см. В каждую лунку ставим рассаду капусты и засыпаем землей до первых листочков. Обильно поливаем водой. Для защиты от ветра и солнца, накрываем капусту пихтой или нетканным укрывным материалом. В первые дни, обязательно поддерживаем оптимальную влажность почвы. Когда рассада приживется на новом месте, укрытия убираем.

Выращивание капусты белокочанной в открытом грунте: видео

Для начала вам нужно выбрать для чего и в какие сроки вам нужна капуста.

Капуста бывает трех видов: раннеспелая, среднеспелая, позднеспелая.

Ранней капустой вы можете полакомиться раньше всего, но ее желательно долго не хранить, также она малоурожайна и ее кочаны в среднем всего 1.5 кг

Среднеспелая лучше всего подойдет для засола или для летнего потребления.

Позднеспелая капуста лучше всех храниться в свежем виде.

Выращивание капусты

Важно выбрать качественные семена, ведь именно от них будет зависеть ваш будущий урожай.

Перед посадкой капусты нужно подготовить почвенную смесь. Лучше всего будет, если вы приготовите ее с осени.

Смешайте дерновую землю и перегной в пропорции 1:1 и добавьте золы 10 столовых ложек на 10 килограмм  почвы, все это тщательно перемешиваем. Почву можно приготовить не только на такой основе, главное, чтобы она была плодородной и воздухопроницаемой.

Читайте также:  Баклажаны — выращивание и уход в теплице

Не стоит брать землю с огорода на которой выращивались: капуста, горчица, редька, редис,  репа, брюква, потому что в ней может быть инфекция.

Сроки капусты для раннеспелых сортов с начала марта и примерно до 25 числа месяца, для среднеспелых с 25 марта до 25 апреля, ну а для поздней с начала апреля ориентировочно до 20 числа.

Перед посадкой тщательно поливаем почву, и больше желательно не поливать до первых всходов, это защитит капусту от болезни черная ножка, также для прорастания капусты ей нужно очень много воды. При появлении первых всходов, капусту нужно обязательно проредить оставив для каждого места 2 сантиметра. Через две недели сеянцы стоит переместить, углубляя сеянцы до семядолей, при расстоянии 55. Спустя уже полмесяца пересаживать рассаду нужно в индивидуальные емкости, например, в стаканчики. Перед пересадкой желательно обработать емкости слабым раствором препарата, который будет препятствовать грибковым заболеваниям.

Если у вас нет желания каждый раз пересаживать капусту, то стоит сразу сажать ее в стаканчики, таким образом при высадке рассады саженцы практически не травмируются

Специфика выращивания и ухода за капустными грядками в регионах

Срок высадки, сбора белокочанной капусты зависит от климатических условий региона.

В Подмосковье

Подходят для выращивания сорта устойчивые к температурным колебаниям, не сильно светолюбивые сорта, созревающие до середины октября. Пользуются популярностью ранний сорт Дюма; среднепоздние — Слава, Валентина; поздние — Агрессор, Крюмон, Подарок.

В Беларуси

Влажный умеренный климат Беларуси, песчаные, суглинистые почвы подходят для выращивания белокочанной капусты. Здесь её выращивают на приусадебных участках, на больших площадях агрофирм. Культивируют ранние урожайные сорта: Заря, Малахит, Золотой Гектар, поздние — Слава, Московская Поздняя.

На Урале, в Сибири

Сроки посадки рассады в сравнении со средней полосой России сдвигаются на 2 недели. В грунт высаживают ранние сорта с конца апреля, в первых декадах мая. Среднеспелые — с середины до конца мая. Подходят для регионов раннеспелые сорта: Июньская, Заполярье, Заря (гибрид). Среднеспелые — Слава, Сибирячка, Стахановка.

ПредыдущаяКапустаПосадка и уход за брюссельской капустой в открытом грунтеСледующаяКапустаКогда, как часто и как правильно поливать капусту в открытом грунте