Выращивание картофеля: подготовка, уход и выращивание

Весной в нашем рационе значительный объём начинают занимать свежие фрукты и овощи, в частности, главное место на столе во многих домах занимает ранний картофель. Запасы этого овоща, приготовленные на зиму, к этому моменту уже потеряли вкус, а значит, есть смысл заняться выращиванием раннего картофеля. Подробно познакомиться с тонкостями процесса вы можете в этой статье.

Скороспелость: ранний.

Хозяйственное назначение: столовый.

Урожайность: до 61,5 т/га.

Содержание крахмала: до 14,5%.

Потребительские качества: вкусовые качества хорошие, кулинарный тип АВ.

Устойчивость к болезням: устойчив к раку, картофельной нематоде, относительно высокоустойчив к сухой фузариозной гнили, черной ножке, ризоктониозу, парше обыкновенной, среднеустойчив к фитофторозу листьев, антракнозу, альтернариозу. Сорт отличается высокой устойчивостью к вирусам Y, L, Х, А средней к вирусу M, S.

Морфологические признаки: клубни округлые, желтые с мелкими глазками, кожура гладкая, мякоть желтая, цветки белые.

Особенности сорта:

– эффективно использует естественное плодородие почв;

– раннее клубнеобразование и быстрое накопление урожая в первой половине вегетации;

– устойчив к механическим повреждениям;

– лежкость хорошая.

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Мухаметшин, Ильназ Галиевич

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………………………………………………………………………………4

ГЛАВА 1. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА

(обзор литературы)………………………………………………………………………………………………………………………………..9

1.1 Реакция полевых культур на абиотические условия…………………………………………….9

1.2 Реакция сортов картофеля на предпосадочную обработку

ГЛАВА 2. ОБЪЕКТ, МЕСТО, УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ

2.1 Объект

2.2 Методика проведения

2.3 Условия проведения

2.3.1 Почвенно-климатические

2.3.2 Почвенные

2.3.3 Метеорологические

2.4 Технологии возделывания картофеля в

ЭКСПЕРЕМЕНТАЛЬНАЯ

ГЛАВА 3. СРАВНИТЕЛЬНАЯ РЕАКЦИЯ СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ НА

АБИОТИЧЕСКИЕ

3.1 Урожайность и ее

3.2 Экологическая пластичность и стабильность сортов

и гибрида

3.3 Сопутствующие исследования и

3.3.1 Продолжительность межфазных

3.3.2 Площадь листьев сортов

3.3.3 Поражённость клубней

3.3.4 Поврежденность клубней

3.3.5 Качественные показатели клубней

ГЛАВА 4. РЕАКЦИЯ СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ НА ПРЕДПОСАДОЧНУЮ

ОБРАБОТКУ

4.1 Урожайность и её

4.2 Сопутствующие исследованияи

4.2.1 Продолжительность межфазных

4.2.2 Динамика накопления

4.2.3 Фотосинтетическая деятельность

4.2.4 Поврежденность клубней

4.2.5 Пораженность клубней

4.2.6 Товарность клубней в

4.2.7 Фракционный состав клубней в

4.2.8 Качественные показатели клубней

ГЛАВА 5. ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ, ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКИ,

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ

5.1 Энергетическая

5.2 Экономическая

5.3 Производственные

РЕКОМЕНДАЦИИ

СПИСОК

Приложение А «Описание сортов»

Приложение Б «Метеорологические условия в годы проведения

исследований»

Приложение В «Результаты дисперсионного анализа данных опыта

«Сравнительная реакция сортов картофеля на абиотические условия»

Приложение Г «Результаты дисперсионного анализа данных опыта

«Реакция сортов картофеля на предпосадочную обработку клубней»

Приложение Е «Расчет энергетической и экономической эффективности». 183

Сорта раннего картофеля

Ранний картофель, а точнее его обильный урожай, возможно получить лишь в том случае, если верно выбрать сорт для посадки. Среди массы популярных ранних сортов выделим такие:

«Импала» – раннеспелый, высокоурожайный столовый сорт, с клубнями средней массой 150 грамм. Отличается гладкой жёлтой кожурой с небольшими глазками. Мякоть тоже нежно-жёлтая, с отличным вкусом. Сорт весьма устойчив к заболеваниям, в частности, к раку, а также золотистой нематоде.

«Каратоп» – ранний картофель с желтой, гладкой кожурой и светло-желтой мякотью. Период созревания 50 дней после всходов. Масса клубней достигает 58 – 105 грамм, у них превосходные вкусовые качества. Сорт устойчив к золотистой нематоде и раку картофеля.

«Ранняя роза» – раннеспелый, урожайный сорт, с гладкими розовыми клубнями удлиненной формы, весом 80 – 120 грамм. Мякоть светло-желтого цвета, рассыпчатая. Сорт рекомендуется выращивать на супесчаных, легких песчаных и торфянистых почвах.

«Таловский 110» – раннеспелый, урожайный сорт с хорошим вкусом. Имеет крупные, красно-фиолетовые цветки с белыми кончиками. Плодоносит округло-овальными, красными клубнями с глазками средней глубины. Вес картофелин от 100 до 130 грамм. При разрезании мякоть не темнеет.

«Лазурит» – раннеспелый сорт, столового назначения. Дает урожай на 45-й день после полных всходов. Имеет округлые клубни, с глазками средней глубины на гладкой, желтой кожуре. Мякоть у картофелин – белая с хорошим вкусом. Масса одного клубня 90 – 120 грамм. Сорт отличается устойчивостью к болезням, в частности, к золотистой цистообразующей нематоде и возбудителю рака картофеля.

Для всех перечисленных сортов характерно быстрое формирование клубней и раннее созревание. Но нужно иметь в виду, что даже удачно подобранные сорта каждый раз не будут давать хороший урожай. Кстати, важен не только сорт, от качества и размера клубней тоже зависит немало.

При отборе посадочного материала, рекомендуется оценивать внешний вид, размеры, отсутствие повреждений, чистоту сорта. Для посадки оставляют лишь здоровые, крупные клубни и отправляют их на яровизацию, поврежденные и пораженные болезнями экземпляры откладываются в сторону. На отобранных клубнях обламывают слишком длинные ростки (свыше 2 сантиметров), затем их сортируют по размеру и раздельно подвергают яровизации.

Читайте также:  Описание самых популярных сортов тыквы с характеристикой и фото

Лучший материал для посадки – экземпляры массой 60 – 80 грамм. Для разных по размеру клубней нужно отводить и разные по качеству почвы участки, так как рост и развитие мелких и крупных клубней будет происходить с неодинаковой интенсивностью.

Посадка и выращивание картофеля сорта Изюминка

Правильное выполнение посадки поможет снизить вероятность заражения различными заболеваниями, увеличит количество корнеплодов пригодных для употребления в пищу. Перед посадкой требуется провести подготовительные работы. Нужно выбрать хороший участок, приготовить почву и прорастить клубни.

Место для высадки должно хорошо освещаться солнцем, прогреваться и проветриваться, чтобы корнеплоды успевали дозреть. Нельзя высаживать клубни при близком залегании грунтовых вод. Излишняя влажность почвы негативно скажется на растении и приведёт к появлению гнили.

Желательно выбирать плодородную и слабокислую почву. Осенью землю перекапывают и вносят в неё перегной, минеральные удобрения, если почва недостаточно плодородна.

Проращивание клубней

Важный этап — это проращивание клубней за месяц до посадки. Для это существует несколько простых методов:

  • Сухой. Выбрав сухой метод проращивания, картофельные корнеплоды необходимо положить в ящики в 1-2 слоя. После стоит позаботиться об уровне освещённости и температуре. В течение первых 10 дней клубни оставляют при температуре 18 градусов для проклёвывания глазков, а после понижают до 14 градусов. Снижение температуры тормозит усиленный рост и не позволяет вытягиваться росткам. Это закаляет корнеплоды.
  • Влажный. Этот способ является наиболее действенным. Для него понадобятся ящики с влажными опилками либо торфом. Клубни укладываются в ящики и посыпаются влажным субстратом. Корнеплоды в ящиках перемещаются в затемнённое помещение с температурой воздуха 15 градусов. Такой метод способствует появлению ростков и корешков. Это делает процесс всхожести в почве более быстрым. Подобная подготовка клубней занимает 15-20 дней.
  • Комбинированное. Посадочный материал кладут в коробки в 1-2 слоя, которые потом переносятся в прохладное хорошо освещаемое помещение с температурой воздуха 12-14 градусов на 2-3 недели. После этого клубни перемещают в ящики с мокрыми опилками в 1-2 слоя и отправляются в тёплое место с температурой воздуха 21-23 градуса на 7-10 дней.

На 1 кв. м. участка высаживают не более 6 картофельных кустов. Клубни сажаются на разную глубину в зависимости от типа почвы:

  • чернозём — 12 см;
  • глинистая — 5 см;
  • суглинки — до 10 см.

Пошаговая инструкция посадки:

  1. Сделать лунки либо траншеи.
  2. Дно каждой заполнить малым количеством селитры и сверху присыпать землёй.
  3. Разложить пророщенные корнеплоды ростками к верху.
  4. Засыпать почвой и хорошо полить.

Высаживают клубни в конце апреля либо в начале мае, когда земля прогрета до 10 градусов.

Подготовка почвы для рассады картофеля

Грунт для рассады картофеля должен быть рыхлым, водо- и воздухопроницаемым, то есть примерно такого состава: к 6 частям дерновой земли или 4 частям верхового торфа добавляют 2 части садовой земли и 1 часть песка. Ингредиенты тщательно перемешивают, проливают почвосмесь для защиты от почвенных грибков раствором Триходермина или Фитоспорина-М, приготовленным в соответствии с инструкцией, и добавляют на каждые 10 кг субстрата по 10-15 г Нитрофоски. Биопрепараты Триходермин и Фитоспорин обладают свойством не только уничтожать болезнетворные микроорганизмы, но и способствуют размножению полезной для растений микрофлоры. После обработки биопрепаратами и внесением удобрения почвосмесь еще раз хорошо перемешивают и подсушивают при комнатной температуре.

Особенности агротехники

Посадка картофеля семенами – по-настоящему творческий селекционный процесс. Растения, выращенные из семенного материала, не являются представителями одного и того же вида в генетическом плане.

Семена

На упаковке всегда указано, что в результате выращивания получается популяция растений с разнообразным генетическим материалом, что позволяет выбирать картофель, максимально подходящий для ваших климатических условий и состава грунта. Эта методика позволяет в течение нескольких лет получить большой урожай картофеля с хорошими вкусовыми характеристиками.

Подготовка почвы

Почва для посадки должна быть рыхлой и пропускающей достаточное количество воздуха. Выбор вспахивания почвы зависит от региональных условий и предшественников. Нельзя сажать картошку на поле, с которого вы только-только собрали урожай, не соблюдая севооборот.

Необходимо чередовать его с овощными культурами и высаживать минимум через год, в противном случае он начнет вырождаться. В идеале между посадками должно пройти 3-4 года.

Для подготовки почвы перед посевом картошки используется вспашка плугами. Поверхность почвы выравнивается, очищается от сорняков. Вспашка уменьшает испарения влаги, которая необходима для прорастания. В районах Нечерноземья предварительно так же проводится ранняя культивация. Методы посадки картофеля разнообразны, но без подготовки почвы не обходится ни один.

Способ 4: выращивание семенного картофеля из верхушек клубней

Еще один несложный способ обновления сорта картофеля – посадка верхушками клубней. Чтобы семенной материал получился качественным, необходимо еще осенью отобрать самые крупные, здоровые клубни каждого сорта.

Весной у всех отобранных клубней следует срезать верхушки с верхушечной почкой (приблизительно треть клубня) и поместить их во влажные опилки на проращивание (остальную часть клубня можно посадить как обычный картофель на еду). Раз в 2-3 дня опилки слегка смачивают водой.

Примерно через 20 дней верхушки дадут ростки и первые корешки. Теперь их можно высаживать в грядку на глубину 4-5 сантиметров. Осенью все клубни, выращенные из верхушек, следует отобрать на семена.

Борьба с паразитами и болезнями

Хотя Удача имеет высокий иммунитетный барьер от болезней, все же и у неё есть «слабые места». Главную опасность для неё представляют насекомые, такие как колорадский жук, медведка, проволочник, стеблевая нематода. А фитофтороз опасен для всех растений, в том числе и для Удачи.

Читайте также:  Болезни и вредители капусты белокочанной и методы борьбы с ними

Лечение поражений картофельных кустов — таблица

Название Признаки Меры борьбы
Колорадский жук Взрослая особь жёлтого цвета с чёрными полосками, яйца оранжевые или ярко-жёлтые выкладывает на обратной стороне листа, личинки оранжевые. Уничтожают ботву, что губительно влияет на урожай. Профилактика:
  • Как можно чаще обходить кусты, стряхивать жуков, личинок в ведро с водой и обрывать заражённые яйцами листья.
  • Возле кустов высадить растения с отпугивающим запахом: укроп, календулу, бархатцы, рукколу и пр.

Лечение:используют инсектициды кишечно-контактного действия. Обрабатывать следующими химическими препаратами:

  • Актара (на 100 кв. м 0,8 г, разведённые в 5 л воды);
  • Каратэ Зеон (8 мл, разведённых в 10 л воды, хватает на 100 кв. м);
  • Танрек (1 мл, разведённого в 10 л воды, хватает на 200 кв.м);
  • Корадо (1 мл препарата, разведённого в 10 л воды, хватает на 100 кв. м);
  • Фитовермом обработать 100 кв. м 1–3 раза раствором 1 ампула на 5 л воды с интервалом 20 дней;
  • Акарин — биопрепарат. Используют 2 мл на 1 л воды. Для площади 100 кв. м потребуется 6–10 литров раствора. Высокотоксичен для пчёл.

Препараты экономичны и устойчивы к дождю в течение 2–3 недель.

Медведка (капустянка) Насекомое чёрно-коричневого цвета размером 5–6 см, живёт в земле. Прогрызает клубни и корни растений. Профилактика:

  • Перекопать землю. Гнёзда медведки погибнут.
  • Приманить в ловушки, разложив навозные кучки.
  • Полить кусты настоем луковой шелухи: на 1 ведро воды 1 кг шелухи настоять 5–6 дней, полить каждый куст после дождя.
  • Высадить вблизи кустов бархатцы.
  • Порезать мелко хвою, рассыпать вокруг кустов, ветки прикопать.

Лечение:Строго по инструкции применить следующие препараты:

  • Медведтокс-У (20 г на 10 кв. м). Порошок внести в междурядья и гряды на глубину 3–5 см.
  • Актара 25 WG (1,2–1,6 г на 10 л воды), обработать в период вегетации.
Проволочник (жук-щелкун) Многовидовой вредитель жук-щелкун. Взрослая особь размером около 2 см коричневого, серого, фиолетового, зелёного, красного цветов. Перемещается по воздуху. Личинки — мелкие тонкие черви. Прогрызают клубни. Профилактика:
  • Перекопать землю осенью. От мороза личинки погибнут.
  • Рассыпать хвойные иглы.
  • Расставить для взрослых жуков ловушки с молодыми листьями картофеля.
  • Перед посадкой окунуть клубни в отвар луковой шелухи. Разбросать шелуху под кустами.
  • Фацелия, горох, горчица высаживаются рядом.
Стеблевая нематода Тонкий червь длиной 1,7 см, паразитирующий на клубнях, растущих в земле. Заражённый клубень к концу сезона полностью сгнивает, а вредитель остаётся в почве. Проникает также в стебли, листья, уродуя их утолщениями, вздутиями, изогнутостью. Прогрессирует в сухую прохладную погоду. Профилактические меры борьбы:
  • При посадке добавить 1 ст. ложку древесной золы в каждую лунку.
  • Содержать участок в чистоте, удалять сорняки, больные растения.
  • Покупать надёжные семена.
  • Пользоваться стерильным инструментом.
  • Обеззараживать почву формалином и хлорной известью.
  • Высаживать после картофеля культуры, устойчивые к паразиту — многолетние травы, бобовые, кукурузу.

Лечение биопрепаратом Немабакт. Препарат нового поколения, создан на основе естественных врагов нематод. Состав — водная суспензия энтомопатогенных нематод и пестицидов. Безопасен для человека и животных.

Фитофтороз Грибковое заболевание в виде коричневых пятнышек. Начинается с листьев, затем охватывает цветы, стебли, ягоды и клубни. Болезнь может замедляться в засуху, но после дождя активизируется. Профилактика:

  • Выкопав урожай, тщательно собрать заражённые остатки ботвы и корнеплодов и сжечь.
  • Не перекармливать удобрениями.
  • Проводить посадку как можно раньше.
  • Соблюдать севооборот.

Химическая обработка:

  • Клубни перед проращиванием обмакнуть в раствор медного купороса (20 г на 10 л воды).

Картофельные поля обработать по инструкции:

  • Препаратом Ридомил Голд до цветения, после цветения и за 2 недели до сбора урожая. Растворить 25 г в 10 л воды.
  • Препаратом Хом в период вегетации до цветения и после цветения. Растворить в 10 л воды 40 г препарата. Этого хватит на 100 кв. м. Использовать в свежерастворённом виде. Для того чтобы препарат лучше держался на листьях, добавить в раствор снятое молоко (1%).

Возможные болезни и вредителя картофельного сорта Удача — фотогалереяСтеблевая нематода живет в земле и питается корнеплодами, способна клубни превратить в труху Колорадский жук и его личинки объедают листья, в состоянии полностью погубить ботву, от чего урожайность значительно уменьшается Медведка живет в земле, питается корнями и корнеплодами Проволочник прогрызает корнеплоды, нанося им большой вред Фитофтороз поражает и листья, и корнеплоды

Картофель «Джелли» – описание сорта

Существует большое множество разнообразных видов картофеля. Одни раннеспелые, другие среднеспелые и позднеспелые. Есть столовые и технические его сорта. Каждый садовод выбирает, что ему посадить в зависимости от своих потребностей и климатических условий в месте посадки.

В этой статье вы познакомитесь с описание сорта картофеля «Джелли».

Характеристики ботвы и клубней картофеля «Джелли»

Картофель «Джелли» является столовым и среднеспелым сортом. Кусты у растения высокие, могут быть двух видов: раскидистые или полупрямостоячие. Зеленые листья могут быть разных размеров (от среднего до большого), а также отличатся по типу – от промежуточного до открытого.

Они имеют среднюю волнистость краев. Сверху куста образовывается венчик среднего размера, цветущий белыми цветами. У картошки «Джелли» вегетационный период составляет 90 дней, но при применении азотных удобрений он может увеличиться, поэтому подкормку нужно проводить магнием.

Клубни – ровной овальной формы, среднего размера с мелкими глазками. Кожура у них желтого цвета, может быть немного шероховатой, но чаще встречается гладкая. Темно-желтая мякоть обладает отличным вкусом. Содержание крахмала составляет примерно 17%.

Урожайность стабильно хорошая (даже можно сказать очень высокая) – по 15 штук под одним кустом, при весе одной картофелины в пределах от 84 до 135 грамм, мелких практически не бывает. Ориентировочно собирается 45-60 т с га, поэтому он прекрасно подходит для выращивания в промышленном масштабе.

Также способствует популярности для крупного производства уровень товарности клубней (95%) и нормальная лежкость (86%).

Особенностью этого сорта является то, что на протяжении всего срока хранения картошка не меняет своих характеристик: внешнего вида и вкусовых качеств.

Особенности выращивания картошки сорта «Джелли»

Картофель «Джелли» – описание сорта

Созданный селекционерами в 2005 году, картофель «Джелли» рекомендуется высаживать в Центральном и Волго-Вятском районах Российской Федерации.

В 2008 и 2009 годах проводились государственные испытания и на территории других государствах (Белоруссии), этот сорт был признан очень перспективным, поэтому его стали практиковать высаживать не только в других регионах России, но и странах. Высаживать картофель «Джелли» можно на всех видах почв.

При посадке следует выдерживать следующие расстояния: в междурядье – 75см, в ряду – 30 см друг от друга. Всходят ростки рано и дружно. К влаге особых требований нет, поэтому дополнительный полив необходим только при сильной засухе.

В основном в обработке от болезней не требуется, так как растения устойчивы к вирусам, ризоктонии, золотистой цистообразующей нематоде и возбудителю рака картофеля. Исключением является только фитофтороз. К нему восприимчива ботва и умеренно восприимчивы клубни.

От этого заболевания рекомендуется проводить 3-4 раза опрыскивания такими химическими препаратами как Арцедил, Ридомил МЦ, Осксихом, Дитамин М-45, хлорокись меди и Купроксат. Разводить и применять их нужно согласно инструкциям о примененииэтих фунгицидов.

Не рекомендуется обрабатывать за 20-30 дней до сбора урожая.

Использование картофеля «Джелли»

При приготовлении клубни этой картошки сохраняют свою целостность, то есть полностью не развариваются и не меняют цвет, поэтому относятся к типу В. Этот сорт просто отлично подходит для приготовления супов, фри и чипсов.

Благодаря своей высокой урожайности, отличным вкусовым качествам и сохранности клубней в течение долгого времени, сорт картофеля «Джелли» становится все более популярным среди фермеров и садоводов.

Распространенные ошибки и сложности при выращивании

Чтобы не испытать разочарования по окончании сезона, следует знать главные ошибки огородника:

  1. Картофельные посадки нельзя удобрять свежим навозом. Навоз провоцирует грибковые заболевания.
  2. С осторожностью используем азотные и минеральные удобрения. Вносим эти удобрения только на увлажненную почву.
  3. Для правильного формирования кустов плотность между растениями не может быть менее 50 на 20 см. Густая посадка угнетает растение, корнеплоды вырастают мелкими.
  4. Растение любит солнечный свет. Не допустимо высаживать его в тени деревьев и кустарников. Растение будет страдать, листья желтеть, урожайность падать.
  5. Картофель очень любит рыхлую почву. За сезон рыхлим грядку один-два раза.
  6. Выращивать картофель из года в год на одном и том же месте ошибка. Следует регулярно менять место посадки.
Распространенные ошибки и сложности при выращивании

Картофель выращенный рассадой требует особого ухода в первый год вегитации

Болезни и вредители

Этот сорт картофеля устойчив к картофельному раку и многим вирусным заболеваниям, часто поражающим растения и делающими их непригодными для употребления в пищу: альтернариозу, фузариозу, вертициллезу.

Болезни и вредители

Также Любава достаточно невосприимчива к фитофторе, захватывающей почти всех представителей семейства Пасленовые. Однако следует применять профилактические меры против возникновения парши обыкновенной, в основном атакующей клубни растения.

На нашем сайте вы найдете подробные материалы об опрыскивании картофеля и правильном использовании химических препаратов, в том числе и гербициды.

Болезни и вредители

Также соблюдайте простейшие правила севооборота. Для борьбы с сорняками используйте мульчирование.

Во время выращивания Любавы вы, вероятно, встретитесь с таким вредным паразитом, как колорадский жук. С ним, как и с другими вредителями, можно бороться с помощью инсектицидных средств или народных способов.

Болезни и вредители

Таким образом, раннеспелый сорт Любава идеально подходит для тех, кто хочет уже через месяц после посадки обедать вкусной и сытной картошкой. Главное, не забывать удобрять почву и убирать вредителей, и тогда Вы получите настоящий большой и здоровый урожай!

Также предлагаем ознакомиться с другими интересными способами выращивания картофеля. Читайте все о голландских технологиях, о выращивании под соломой, в бочках и мешках.

Болезни и вредители

А в таблице ниже вы найдете ссылки на сорта картофеля с самыми разными сроками созревания, представленные на нашем сайте:

Картофель «Любава» от ГНУ ВНИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха, ГНУ Кемеровского НИИСХ уже давно и заслуженно пользуется популярностью у российских дачников и владельцев приусадебных огородных участков. Описание и характеристика данного сорта включены в Государственный реестр Российской Федерации по Западно-Сибирскому региону.