Вырастить грибы на садовом участке: правила, советы

Грибы – удивительные и уникальные создания живой природы, отделяющиеся в собственное царство. На сегодняшний день существует огромное разнообразие лесных съедобных или ядовитых лесных представителей. Грибы могут отличаться целебными свойствами и полезными качествами или же содержать токсические вещества. Микология – наука, занимающаяся изучением грибов.

Основные правила разведения

Независимо от вида гриба, планируемого к разведению на дачном участке, существует набор общих принципов, которые необходимо соблюдать:

  • Место для грибной плантации должно максимально соответствовать естественным условиям произрастания конкретного вида.
  • Ходить по засаженной делянке нужно как можно реже, чтобы не повредить молодую грибницу.
  • При посадке учитывать, что плодоношение начнется не раньше, чем на следующий сезон.
  • Нужно помнить, что плантацию необходимо периодически обновлять, поскольку плодоношение грибницы составляет от 2 до 5 лет.

Технологии домашнего выращивания

Сельская местность или приусадебный участок отлично подойдут для выращивания лесных продуктов. Пригодная почва может быть насыщена необходимыми элементами для питания и создана самостоятельно, взращивание не требует слишком больших денежных затрат. Существует несколько способов. Один из них называют экстенсивным, а другой – интенсивным. Разведение – очень интересный и занимательный процесс. При правильных действиях продукт получается качественным и полезным. Стоит внимательно и осторожно подходить к данному делу.

Мицелием или грибницей называют определенное количество уже пророщенных грибных спор. Грибница – это посевной материал, рассада. Зачастую она нуждается в субстрате (мицелий может осуществлять свою деятельность до поверхности субстрата или же в его внутренних частях), благодаря которому она разрастается и принимает облик тоненьких белых ниточек, позволяющих развиться полноценным зрелым грибам.

Технологии домашнего выращивания

Иногда фермеры или же обычные новички отдают предпочтение зерновому мицелию. Зерновым мицелием называют зараженную рожь, или грибницу на деревянном брусочке или палочке. Деревянная основа гораздо более дорогая, чем зерновая, но деревянный вариант может стойко сопротивляться какой-либо вирусной инфекции, в чем и содержится его главное преимущество перед зерновым. Стоит внимательно и осторожно подходить к данному делу.

Экстенсивный метод

При экстенсивном способе выращивания пригодятся естественные условия, то есть открытое небо. Необходимо создать такие же условия, которые может обеспечить лесное пространство. Например, при использовании древесного отрубка или пня, необходимо просверлить в древесине достаточное количество отверстий, после чего заполнить их мицелием. Разведение – очень интересный и занимательный процесс. При правильных действиях продукт получается качественным и полезным.

Экстенсивный способ предполагает зарывание в почке деревянных отрубков (для поддержания высокого уровня влажности). Положение может быть вертикальным или горизонтальным. На поверхностях земли необходимо оставить участки с отверстиями. Древесная основа является самым популярным решением при выращивании грибов в домашних условиях, но также возможно использование тюков соломы, полиэтиленовых мешков, ящиков, в которых содержится увлажненный и пастеризованный субстрат.

Технологии домашнего выращивания

Основное достоинство экстенсивного метода заключается в отсутствии необходимости использования специальных оборудований, отдельных помещений, поэтому крупные финансовые затраты не пригодятся.

Интенсивный метод

Интенсивным способом взращивания тоже пользуются достаточно часто, ведь благодаря ему владелец собирает урожай на протяжении всего года, а не только в определенные сезоны. Интенсивный метод можно назвать более эффективным, но затратным в финансовом плане, так как могут потребоваться дополнительные растраты. Стоит внимательно и осторожно подходить к данному делу.

Грибнице необходимо обеспечить оптимальные для созревания и жизнедеятельности климатические условия. Создаются специальные помещения для того, чтобы культивировать представителей лесного царства. Такие помещения способны придерживаться всех необходимых параметров, соблюдать нужную температуру, уровень освещения, вентиляции и влажности. Разведение – очень интересный и занимательный процесс. При правильных действиях продукт получается качественным и полезным.

Технологии домашнего выращивания

В качестве основного компонента для изготовления субстратов используют солому злаковых (овес, проса, рожь, ячмень, пшеница). Субстраты подвергаются измельчению и проходят процедуры термообработок. Хороший мицелий должен иметь достаточный уровень влажности. Когда грибница изготовлена, ее в виде слоев помещают в продезинфицированный мешок, ящик или другую удобную емкость. Стоит внимательно и осторожно подходить к данному делу.

После определения субстратов в мешке, ящике или иной емкости необходимо сделать нужное количество прорезей, чтобы плодовые тела могли выходить. Таким образом, нужно обеспечить достаточное пространство для созревания, развития и выхода. Интенсивный метод отличается стремительным уменьшением цикла созревания экземпляров. Цикл созревания грибов составляет примерно 9-10 недель, то есть ежегодно хозяин может собрать грибы 4 раза (4 цикла).

Пошаговый алгоритм разведения грибов дома для новичков

Для начинающих любителей важно придерживаться последовательности следующих действия для того, чтобы вырастить свой первый урожай и наладить этот процесс:

  1. Выбрать и подготовить заранее место для разведения с учетом требований режима влаги и температуры.
  2. Подготовить грибницу (вырастить самостоятельно или же купить готовую).
  3. Провести стерилизацию питательной среды, в которую будет помещаться мицелий.
  4. Посадить подготовленный мицелий в субстрат.
  5. Поддерживать необходимую температуру и влажность до прорастания.

    Появление мицелия

  6. После появления росточков следует снизить температуру и позволить плодам созревать.
  7. Первые небольшие плоды появятся через три недели, можно собрать урожай или дождаться его полного созревания.
Пошаговый алгоритм разведения грибов дома для новичков

Дальнейших успех разведения грибов будет напрямую зависеть от поддержания условий для их размножения и созревания.

Выращивание белых грибов на даче

Белый гриб по праву считается царем грибов и ценится многими грибниками. Однако выращивать этот вид грибов не слишком выгодно, а потому подобным выращиванием занимаются лишь любители.

Главная проблема в выращивании белых грибов заключается в том, что их симбиоз с лесными деревьями достаточно сложен. Их грибница буквальным образом срастается с корнями. За счет этого образуется микориза. Невзирая на то, что грибница белых грибов вполне может расти и в условиях отсутствия деревьев, для грибов такие условия не являются приемлемыми. Они в них расти не могут.

Читайте также:  Гриб подгруздок - съедобный

Перед тем, как начать выращивание белых грибов на дачном участке, следует создать оптимальные для их роста условия. Такие условия, которые позволят образоваться микоризе. Для подобных целей хорошо подойдут участки, на которых растут лиственные либо хвойные деревья. Оптимальным вариантом станет использование молодых рощ, посадок либо естественных участков леса. Однако подойдут и другие условия.

Выращивание белых грибов на даче

Способ выращивания слишком сложным не является. Сначала перезревшие белые грибы требуется залить дождевой водой (именно такой) и выдержать в течение 24 часов. После этого необходимо процедить данный состав, в результате чего получите воду, которой нужно полить выбранные Вами для выращивания грибов участки.

Теперь кусочки грибницы, которые были выкопаны заранее, потребуется перенести на выбранное место. Грибницы понадобится уложить в небольшие углубления, после чего – увлажнить и покрыть подстилкой из травы. При условии сырой погоды, грибницу нужно будет увлажнять лишь в момент высадки ее в грунт. Если дожди – редкость, то место посадки периодически придется взбрызгивать водой. При этом полив не нужен. Это очень важно.

На подстилку, разрыхленную под деревьями, необходимо выложить шляпки недавно созревших грибов. Через три-четыре дня подстилку следует увлажнить, предварительно убрав шляпки грибов. Стоит отметить, что сажать можно и кусочки шляпок в подсушенном виде, однако при таком раскладе потребуется размещать их уже под подстилкой.

При наличии желания можно высадить только ту часть гриба, что размещается под шляпкой. В этом случае трубчатую часть следует изначально отделить и измельчить. Получившиеся кусочки должны иметь размер порядка двух сантиметров.

Далее следует аккуратно приподнять подстилку (делается это с помощью деревянной лопатки), положив под нее три куска трубчатой части гриба. После чего подстилку нужно аккуратно уплотнить и слегка полить.

При условии качественного выполнения Вами всех операций и благоприятной для роста грибов погоды в следующем году у Вас появится незначительный урожай белых грибов. При этом возможен даже вариант, что урожай будет выражен в одном либо двух белых грибах. Однако это является приемлемым результатом. В следующем году урожай будет более значительным.

Выращивание белых грибов на даче

Если вышеописанный способ покажется Вам слишком сложным, то можно будет пойти другим путем выращивания белых грибов. Для начала Вам будут нужны шляпки от старых грибов, уже распадающихся и имеющих зеленоватый оттенок на изгибе. Червоточины при этом помехой не являются. Главное – чтобы породы деревьев на Вашем участке и деревьев, под которыми Вы будете собирать нужные для выращивания грибы, совпадали.

Когда шляпки будут собраны, нужно уложить их в ведро и залить обыкновенной речной водой. Если таковой поблизости нет, то подойдет и вода из-под крана, однако необходимо, чтобы она отстоялась перед тем, как заливать ей содержимое ведра.

Кроме того, рекомендуется добавить в ведро марганцовку и сахар в небольшом количестве (хватит одного кубика). Далее следует размять шляпки. Нужно делать это вручную до тех пор, пока не получите однородную массу, по своей консистенции напоминающую сметану.

Перед посадкой потребуется, чтобы эта масса настоялась не менее часа. Высеванием лучше всего заняться в конце лета — начале осени. Если погода благоприятная, срок высевания можно продлить.

Есть еще один важный момент. Перед началом выращивания грибов потребуется снять верхний слой почвы вокруг выбранного дерева. Причем процесс снятия должен проходить аккуратно. Нельзя разрушать корневую систему деревьев.

После того, как верхний слой почвы будет снят, нужно будет вылить половину ведра смеси на корни дерева и вернуть снятый слой на его первоначальное место. Следующим действием станет полив. Каждое дерево требует для себя пять ведер воды. Поливать следует именно ствол дерева, равномерно с каждой стороны.

Выращивание белых грибов на даче

Такая посадка даст результат не ранее, чем через год. Если следующим летом не будет дождей, то грибное место потребует дополнительного полива. Объем аналогичен – пять ведер воды на одно дерево.

На практике одна такая грибница позволяет получить в качестве урожая одно ведро белых грибов за сезон, что, конечно же, является превосходным результатом.

Засев грибов в тепличных условиях

Чаще всего сеют шампиньоны, поскольку они не особо прихотливы и быстро растут. В теплице площадью 1 кв. м свободно собирают 15–30 кг урожая.

Выращивают грибы как на земле, так и под ней. Стены желательно обработать неконцентрированной известью во избежание заболеваний гриба. Получать урожай в течение года позволит стабильность тепличных условий.

Специалисты рекомендуют обеспечить помещение для засева вентиляторами, распылителями, обогревателями и необходимым освещением.

Чтобы грибы нормально росли и развивались, потребуется влажность помещения 85–95%, а для инкубационного периода – освещение.

Засев грибов в тепличных условиях

Урожайность вешенки зависит не только от нормального освещения, но и от температуры воздуха (не более 20 С). Регулярное проветривание теплицы (подвала и т. п.) не допустит жару.

При появлении первых всходов обильный полив происходит не чаще одного раза в неделю или заменяется умеренным обрызгиванием 2 раза в день, тогда грибы не будут гнить. Созревшие грибы своевременно собираются с корнем, дабы не истощить субстрат.

Как правило, первый посевной год не приносит богатую урожайность, но по мере укрепления грибокорня и улучшения навыков по выращиванию грибов, последующие года будут более результативными.

Способы выращивания грибницы

Сегодня модно называть грибницу словом«мицелий». Чтобы не возникала путаница, надо пояснить: это суть одно и то же, просто на разных языках. Мицелий, или по-русски грибница, — это вегетативное тело грибов. Оно состоит из сплетения разветвлённых тонких нитей-гифов, на вид напоминает паутину или вату.

Если есть желание использовать не покупной полуфабрикат, а растить грибы самому, нужно помнить, что это процесс нелёгкий. Особенно для создания грибницы — самый долгий и трудоёмкий.

Способы выращивания грибницы

Грибники рекомендуют выращивать её самостоятельно, потому что «готовая» грибница может подвести. Ведь она слишком чувствительна к внешним условиям, которые не всегда соблюдаются при транспортировке. И к потребителю может прибыть негодный для разведения экземпляр.

Наиболее распространены такие способы выращивания:

  • в зерновом подготовленном субстрате;
  • на деревянных брусках или палочках.

Однако вариантов субстрата гораздо больше. Для каждого сорта грибов, которые предстоит культивировать, можно подобрать или составить собственный. Главное, чтобы его состав по химическим и минеральных свойствам был как можно ближе к природному, в котором живутименно эти грибы.

Способы выращивания грибницы

Известно, что вешенки любят солому или опилки. Шампиньонам нужен компост. А шиитаке предпочитают древесину.

Читайте также:  Грибные котлеты: легкие, доступные, вкусные! 3 рецепта + фото

Как разводить белые грибы

Разведение белых грибов на дачных участках может производиться несколькими способами. И необходимо выбрать наиболее приемлемый для себя вариант. Сейчас рассмотрим несколько самых простых и в то же время несложных способов выращивания белых грибов дома.

Как разводить белые грибы

Как выращивать белый гриб непосредственно под деревом? Учтите, что располагать грибницу следует под таким же видом дерева, из-под которого она была прежде выкопана в лесу. В противном случае ничего не получится.

Как разводить белые грибы

Для начала следует вокруг дерева снять верхний слой почвы. Делать это необходимо в радиусе не более 0,7 м от ствола. Снимать почву рекомендуется на глубину около 25-30 см. Теперь в полученную ямку необходимо насыпать и равномерно распределить заранее подготовленный органический материал из выкопанной почвы, листьев или иголок и кусочков коры дерева, под которым планируется разводить грибы.

Как разводить белые грибы

Как разводить белые грибы

Теперь можно уложить тонким слоем грибницу и присыпать ее сверху смесью рыхлой земли с песком и листьями или иголками. Сильно присыпать и утаптывать не следует. Остается только полить все сверху из лейки и ждать, когда появится первый урожай.

Как разводить белые грибы

Второй вариант того, как вырастить белые грибы, заключается в разведении из свежих шляпок. Это более простой метод, но в большинстве случаев урожая приходится ждать несколько дольше. Для разведения не нужно выкапывать в лесу полностью грибницу или ее часть. Достаточно будет собрать хотя бы 10 грибочков, диаметр шляпок которых составляет 10-15 см.

Как разводить белые грибы

Лучше всего сразу проверять плодовые тела, чтобы они не были слишком червивыми. В идеальном варианте при отламывании кусочка шляпки будет виднеться сочная мякоть зеленого оттенка. Если на грибе будет несколько червей или насекомых — это не страшно.

Как разводить белые грибы

Главное, чтобы не была червивой полностью вся шляпка. Под теми же деревьями, где будут собраны грибы, следует собрать немного веточек, листьев, иголок и почвы. Это все пригодится для последующего выращивания грибов на участке.

Как разводить белые грибы

Такой метод выращивания называют еще посевом. Для начала необходимо подготовить материал для посева. Для этого все собранные плодовые тела следует слегка промыть в воде, а потом поместить мокнуть в ведерко с дождевой или родниковой водой. На следующие сутки необходимо все размять тщательно руками, чтобы получилась однородная кашица. Но практика показывает, что идеально все сделать никогда не удается. Поэтому дополнительно рекомендуется еще раз пропустить размятую мякоть через мелкое сито или марлю.

Как разводить белые грибы

Как разводить белые грибы

При помощи того же сита (марли) отделите мякоть от воды. Посевной материал и жидкость со спорами теперь готовы. Остается только подготовить место. Для этого следует вокруг дерева слегка взрыхлить верхний слой почвы, после чего полить его полученной грибной водой. Когда жидкость впитается в грунт, сверху рассыпьте равномерно мякоть грибов. Все это следует сверху присыпать землей из-под этого же дерева и еще раз полить небольшим количеством воды, чтобы не забивать почву.

Как разводить белые грибы

Чтобы грибы начали расти как можно быстрее, старайтесь постоянно увлажнять почву. Но и с водой тоже перебарщивать нельзя.

Как разводить белые грибы

Оптимальное количество жидкости на одно дерево — примерно 4 ведра. Желательно поливать грибницу водой такой же температуры, как и окружающий воздух.

Как разводить белые грибы

Как разводить белые грибы

Выращивание маслят и опят на даче

Выращивание маслят и опят на даче
Выращивание маслят и опят на даче
Выращивание маслят и опят на даче

Для того, чтобы знать ответ на вопрос, как вырастить грибы на даче. Вам нужно прочесть нашу статью, а также посмотреть видео.

Выращивание маслят и опят на даче
Выращивание маслят и опят на даче
Выращивание маслят и опят на даче

Если подробно разговаривать о процессе выращивания опят и маслят, то здесь существуют тоже свои особенности. Самым совершенным вариантом это взять молодое дерево прямо из леса уже с грибницей и посадить на своём дачном участке. Но, конечно же, это сложный, непростой и требующий много сил процесс. Этот метод более чем приемлем для выращивания опят и маслят. Заранее необходимо подготовить место, куда будете сажать дерево. В случае если в земле недостаточно извести. В обязательном порядке проведите удобрение. Посадить деревья необходимо таким образом, чтобы им было достаточно солнечного света. Если дерево молодое, оно прекрасно перенесёт весь процесс пересадки и быстро укоренится на новом месте. Полив производите постоянно. А по прошествии 1-2 года вы сможете собрать богатый урожай грибов.

Выращивание маслят и опят на даче
Выращивание маслят и опят на даче
Выращивание маслят и опят на даче

Выращивание маслят и опят на даче
Выращивание маслят и опят на даче
Выращивание маслят и опят на даче

Инструкция для выращивания грибов на пнях

Подчеркиваю – каждый пункт обязательный, если чего-то из этого делать не хотите/не можете – даже не начинайте. «Сойдет и так» — тут не покатит. Разве что деньги и время девать некуда.

  1. Пень или стволы отбирать обязательно с корой, которая не слетает от вашего прикосновения. Так же они должны быть достаточно мокрыми, но чтобы вода не текла и не капала.
  2. Сверлить дырки в таких правильных стволиках очень нелегкая задача. Поэтому не берите сразу десяток коробок, или не пытайтесь посадить их все сразу – они отлично хранятся в холодильнике пару месяцев.
  3. Сверлить дырочки нужно дрелью, сверло брать на 2-3 мм больше, чем диаметр палочки. Дырки делать равноудаленно друг от друга. Желательно разметить сначала мелом на бревне где будут отверстия, в шахматном порядке на стволике. И на торце (спиле) бревна нужно сделать по 3-4 отверстия с каждой стороны. Если сверлите пень — то конечно же, только сверху и по бокам. Но! Равномерно.
  4. На один стволик диаметром 20-30 см и длиной 70-80 см нужно не менее 20 палочек, это одна упаковка. И лучше брать именно такую, а не там где их 10. Можно взять оптовую пачку, где 100 штук. Но засадить тогда придется в один день сразу пять бревен, предварительно просверлив их за день до посадки.
  5. Палочку берите в перчатках, быстро вставляйте в отверстие, не рассказывая при этом сплетни соседке (то есть — не отвлекаясь от процесса), и сразу заклеивайте дырку пластилином или садовым варом. Законопатить нужно обязательно! Чтобы туда не залетели споры плесени и оттуда не испарялась влага. 
  6. Соблюдайте правило — чем больше диаметр ствола, тем меньше его длина. Не забываете – грибница жаждет объединиться, чтобы дать урожай! Не заставляйте ее топать сто дней, сто ночей, иначе она помрет, так и не встретив проросшую гифу из соседней просверленной дырки. Гифами называется ткань, которой мицелий разрастается, она похожа на меленькие корешки растений.
  7. Мицелий при температуре воздуха от 20 до 25 градусов зарастает в среднем два-три месяца. И крайне важно держать именно ее постоянной все это время. Если она у вас будет гулять туда — сюда в пределах плюс-минус десять, то и результат будет такой же… Весьма приблизительный.
Читайте также:  Как засолить грузди. 2 способа засолки. Рецепты с фото пошагово

 Признаком зарастания служит пятно белой субстанции, похожей на плесень, расходящееся из места сверления. 

Откуда появляются грибы в пеньке?

Представляете, как это можно обеспечить? Я – не очень… Многие советуют обматывать бревна пищевой пленкой, или класть в полиэтиленовый пакет, например, мусорный, и туда же укладывать мокрую тряпку. Которую периодически домачивать.

Важно, чтобы при такой замотке к бревну был доступ воздуха. Поэтому, правильнее было бы положить стволик в холщевую ткань — она дышит. А саму дерюгу орошать водой из пульверизатора или опрыскивателя. Чтобы была хорошо влажная, но с нее не текло. Еще правильнее бы выделить комнатку, штук 20-30 бревен туда поставить и поддерживать влажность увлажнителем, который включается от датчика влажности. И постоянную температуру. 

Что делать когда пенек зарос мицелием

  1. Пень нужно как-то оградить и от прямых солнечных лучей, и от пересыхания почвы. Грунт периодически поливают, вода, испаряясь, создает влагу, ее надо удержать вокруг пня. То есть сделать халабудку какую-то, типа палатки с окошками, чтобы небольшой обмен воздуха был.
  2. Зимой. Все, что на улице – нужно хорошо укрыть, чтобы не вымерзло. Можно сначала палочками тонкими, чтобы воздух немного циркулировал. Затем — скошенной травой, соломой, даже снегом, если он у вас до весны не тает. Бруски в комнатах и подвалах – следить, чтобы было выше нуля, и ждать весну. Если создать условия для плодоношения (температура 11-15 градусов и влажность 85-87%) можно весну не ждать – раз в 5-6 недель грибы будут появляться.

На огороде можно вырастить грибы из мицелия

Здравствуйте! Давно мечтаю получить урожай шампиньонов или белых грибов прямо со своего огорода – не всегда есть возможность съездить в лес за подобными дарами природы. Догадываюсь, что процесс не простой, скрывающий множество подводных камней. Поэтому хотелось бы узнать побольше — как вырастить грибы из мицелия на огороде?

Сегодня многие дачники выращивают разнообразные грибы прямо на даче. Это выгодно – можно обеспечить себя, а избытки продать – и не требует особых затрат сил. Однажды сформировав мощную грибницу, дачник ежегодно получает хороший урожай.

Конечно, для этого нужно знать, как вырастить грибы из мицелия на огороде, когда это делать и ряд других тонкостей.

Когда и куда высаживать мицелий?

Заранее запаситесь мицелием грибов, который хотите выращивать. Его можно приобрести во многих дачных магазинах – стоимость не слишком велика, зато покупка позволяет сэкономить немало времени и сил, которые будут потрачены при попытке получить мицелий вручную.

Вообще, высаживать грибы можно в любое время с мая по сентябрь. Но лучше избегать жарких месяцев – грибнице будет тяжело закрепиться. К тому же, высаживая мицелий в сентябре, не факт, что удастся получить урожай в этот же год. Поэтому конец апреля-начала мая – можно назвать наиболее подходящим временем.

Оптимальное место для выращивания грибов – затененный участок под густыми хвойными или лиственными (желательно не плодовыми!) деревьями с северной стороны дома. Дом, навес или другие преграды позволят защитить землю от излишнего солнца и тёплого южного ветра, обеспечивая хороший урожай.

Приступаем к посадке

Выбрав подходящий участок, выкопайте в 50-70 сантиметров от дерева яму глубиной около 30-40 сантиметров. Её площадь зависит от количества мицелия и того, сколько грибов вы хотите получить. Дно ямы устилается лесным субстратом – старыми листьями, опилками, хвоей.

Оптимальный слой – не менее 20 сантиметров. Поверх него следует укладывать сам мицелий. Для этого он смешивается с местным или лесным грунтом. Пропорция у разных грибов и типов мицелия разная, но обязательно указана в инструкции.

Внесите мицелий с грунтом на субстрат, обильно полейте и укройте соломой или хвоей.

Уход максимально прост – нужно поливать землю по мере её высыхания. Первый урожай можно получить на следующий год, а в полную силу грибница войдет через 3-5 лет.

Подробнее осветит вопрос выращивания грибов на даче данное видео:

Экономическая целесообразность грибоводства в России

Доход с теплицы после съёма урожая составит минимум 400 тысяч рублей. Но ведь за сезон можно собирать грибы два, три и больше раз (всё зависит от мицелия). Вложения окупятся буквально за несколько лет, а грибная ферма начнёт приносить своим владельцам стабильную прибыль.

Можно заниматься реализацией свежих боровиков через рынки, супермаркеты и рестораны, перерабатывать их (сушка и заморозка, соление и маринование) для общепита и продажи через торговую сеть.

Когда снимать первый урожай?

В хороших условиях первый урожай снимают уже через 3 недели. Период плодоношения боровиков составляет около 45 дней.

Обязательно правильно собирать грибы. Их нужно выкручивать, не повреждая корневую систему. Лунку – присыпать субстратом. При таких условиях можно собрать до 20 кг грибов с 1 кв.м.

Следует помнить, что белый гриб очень капризен. Он редко приживается в почве. Нужно быть готовым к тому, что придется пересаживать его несколько раз и получить действительно стоящий урожай только через несколько лет. Однако труд окупается с лихвой после сбора первых грибов, выращенных на своей даче.

Мы попробовали выращивать белые грибы на своей даче, возле старой ели. Первые два года не происходило ничего, но мы упорные, а потому на третий получили небольшой урожай. А потом перешли в теплицу. Главное — не опускать руки.

Я очень люблю собирать грибы, для меня это ежегодная традиция. Выращивать свои неинтересно, долго и трудно. Лучше прогуляться по лесу, подышать воздухом, послушать птиц. Наверное, разведение имеет смысл в промышленных масштабах ради прибыли, потому что боровики стоят бешеных денег.

Источники: